Unterschied zwischen Käse und Paneer

Käse gegen Paneer

Käse und Paneer sind zwei Arten von Lebensmitteln, die einen Unterschied zwischen ihnen zeigen, wenn es um ihre Zubereitung und Natur geht. Käse aus der Milch der Kuh durch den Prozess der Versauerung hergestellt. Bakterien säuern Sie die Milch und sie spielen eine großartige Rolle, um den Geschmack von Käse herbeizuführen.

Andererseits ist Paneer die häufigste Form von indischem Käse. Es wird ansonsten als Bauerkäse bezeichnet, der überhaupt nicht schmilzt. In Indien gibt es verschiedene Arten von Paneer. Einer von ihnen ist der bengalische Paneer. Es wird durch Schlagen vorbereitet. In Indien gibt es andere Arten von Paneer, die durch Pressen vorbereitet werden.

Es ist interessant festzustellen, dass das Wort "Käse" aus dem lateinischen "Fallus" abgeleitet ist. Andererseits ist das Wort Paneer auch in Pakistan unter demselben Namen bekannt. In Westbengalen ist es unter dem Namen "Chena" bekannt. Es ist wichtig zu wissen, dass die Buddhisten Paneer verschlingen, da sie sich an vegetarische Ernährung halten.

Paneer ist eine sehr reichhaltige Proteinquelle. Abgesehen von Indien wird Paneer auch in Ländern des Nahen Ostens und in südasiatischen Ländern eingesetzt. Es sollte bekannt sein, dass Milch manchmal durch die Zugabe von Limonade bei der Zubereitung von Käse gequält wird. Tatsächlich wird Käse roh gegessen und manchmal auch in verschiedenen Gerichten gekocht.

Auf der anderen Seite wird Paneer zur Zubereitung von Masala -Gegenständen und in Beilagen zu gebratenen Lebensmitteln wie dem nordindischen Naan und Chapatti verwendet. Paneer ist manchmal als Hüttenkäse bekannt. Käse hat Emulgatoren, während Paneer keine Emulgatoren hat. Käse wird normalerweise aus rohen Milchfetten hergestellt. Andererseits ist Paneer die häusliche Form von Käse. Dies sind die Unterschiede zwischen Käse und Paneer.