Unterschied zwischen Curcumin und Kurkuma

Der Schlüsselunterschied Zwischen Curcumin und Kurkuma ist das Das Curcumin ist die wichtigste biologisch aktive photochemische Verbindung von Kurkuma, während der Kurkuma eine Pflanze ist, die wissenschaftlich benannt wurde Curcuma Longa.

Kurkuma ist der gebräuchliche Name, mit dem wir uns auf die Anlage beziehen Curcuma Longa. Es ist eine beliebte Pflanze in der Medizin sowie in der Kosmetikindustrie. Außerdem ist es eines der Hauptgewürze in unserer Mahlzeit. Darüber hinaus bietet Kurkuma uns viele gesundheitliche Vorteile. Alle diese Eigenschaften der Kurkuma sind auf seine aktiven Verbindungen zurückzuführen. Dementsprechend ist Curcumin die wichtigste aktive Verbindung des Kurkuma. In ähnlicher Weise ist die charakteristische gelbe Farbe des Kurkuma hauptsächlich auf den Curcumin zurückzuführen. Darüber hinaus ist Curcumin die aktive Verbindung, die für alle medizinischen Eigenschaften des Kurkuma verantwortlich ist.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Curcumin
3. Was ist Kurkuma?
4. Ähnlichkeiten zwischen Curcumin und Kurkuma
5. Seite an Seitenvergleich - Curcumin gegen Kurkuma in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Curcumin?

Curcumin ist die biologisch aktive photochemische Verbindung von Kurkuma. Es ist eine polyphenolische Verbindung, die zu Curcuminoiden der chemischen Familie gehört. Tatsächlich ist es die Hauptverbindung, die Kurkumapulver seine charakteristische gelbe Farbe verleiht, da aufgrund der Vorhandensein in hoher Menge.

Abbildung 01: Curcumin

Darüber hinaus ist Curcumin die Verbindung, die für alle medizinischen Eigenschaften von Boden Kurkuma verantwortlich ist. Es besitzt auch antivirale, antibakterielle, antimykotische und Antikrebseigenschaften. Nicht nur das, Curcumin ist eine potenzielle entzündungshemmende und Anti-Tumour-Verbindung. Außerdem ist es eine der besten Quellen, die das Potenzial haben, sich gegen Zahlen von Krankheiten und Krankheiten wie Allergien, Wunden und Verbrennungen, Diabetes, Arthritis, Alzheimer -Krankheit, Krebs und vielen anderen Krankheiten und Krankheiten zu heilen. Aufgrund seiner erstaunlichen und hervorragenden gesundheitlichen Vorteile ist es keine Überraschung, dass Kurkuma als Gewürz fürs Leben bezeichnet wurde. Darüber hinaus wird Curcumin häufig als Färbung für Lebensmittel und Kosmetika verwendet.

Was ist Kurkuma??

Kurkuma ist ein Gewürz und eine Heilpflanze der Pflanzengattung Curcuma. Der wissenschaftliche Name der Kurkuma -Pflanze ist Curcuma Longa. Es ist eine blühende Pflanze, die zur Ingwerfamilie gehört; Zingiberaceae. Darüber hinaus ist diese Pflanze eine rhizomatöse, krautige und mehrjährige Pflanze, die auf dem indischen Subkontinent und Südostasien beheimatet ist.

Seit der Zeit und Unaber haben viele Kulturen auf der ganzen Welt Kurkuma verwendet, um ihre Currys zu würzen und appetitlich. Darüber hinaus verwendete die Menschheit Kurkuma in der traditionellen Medizin, da sie sich der gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma und ihren außergewöhnlichen Kräften als entzündungshemmende, antikinogene und antioxidantes Mittel bewusst waren. Bei der Zubereitung von Kurkumapulver sind sowohl die Wurzeln als auch die Stiele dieser Pflanze nützlich. Darüber hinaus ist es eine beliebte Zutat in jeder Art von Curry in verschiedenen Kulturen.

Abbildung 02: Kurkuma

Infolge von mehr als 5000 Forschungen, die über Kurkuma und ihre aktiven Verbindungen durchgeführt wurden. Obwohl die östlichen Kulturen aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile seit Tausenden von Jahren Kurkuma ausgiebig eingesetzt haben. Tatsächlich hat Kurkuma seine gesundheitlichen Vorteile durch seine Anwendung bei vielen Krankheiten nachgewiesen.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Curcumin und Kurkuma??

• Curcumin ist eine Verbindung, die in Kurkuma gefunden wird.
• Kurkuma enthält eine hohe Menge an Curcumin, da es die wichtigste aktive Kurkuma ist.
• Auch die leuchtend gelbe Farbe des Kurkuma ist auf den Curcumin zurückzuführen.
• Darüber hinaus ist Curcumin die Substanz, die dem Kurkuma seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile verleiht.

Was ist der Unterschied zwischen Curcumin und Kurkuma?

Curcumin ist die biologisch aktive Verbund von Kurkuma, während Kurkuma eine Pflanze ist, die zur Pflanzenfamilie Zingiberaceae gehört. Dies ist daher der Hauptunterschied zwischen Curcumin und Kurkuma. Curcumin verleiht Kurkuma eine gelbe Farbe. Darüber hinaus sind alle Eigenschaften von Kurkuma auf das Hauptverbindungs ​​-Curcumin zurückzuführen. Kurkumapulver verleiht unseren Currys und anderen Lebensmitteln Farbe und Geschmack, während Curcumin die Chemikalie ist, die aktiv für all diese Vorteile verantwortlich ist.

Zusammenfassung -Curcumin gegen Kurkuma

Curcumin ist eine natürlich vorkommende Hauptwirkungsverbindung im Kurkuma der Gewürz. Kurkuma hingegen ist die Pflanze, die wissenschaftlich bekannt ist Curcuma Longa. Daher ist dies der Unterschied zwischen Curcumin und Kurkuma. Kurkumapulver ist die zerkleinerte Form von Wurzeln und Stielen der Kurkuma -Pflanze. Die charakteristische gelbe Farbe des Kurkumapulvers ist jedoch auf den Curcumin zurückzuführen. Außerdem gehört chemisches Curcumin zu den Curcuminoiden der chemischen Familie, während der Pflanzen Kurkuma zur Pflanzenfamilie Zingiberaceae gehört.

Referenz:

1. Britannica, die Herausgeber von Encyclopaedia. "Kurkuma.”Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 3. Dezember. 2018. Hier verfügbar  
2. „Curcumin.Nationales Zentrum für Biotechnologieinformationen. Pubchem Compound -Datenbank, u.S. Nationalbibliothek für Medizin. Hier verfügbar  

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