Unterschied zwischen Gammon und Schinken

Gammon gegen Ham

Gammon ist Fleisch aus Schwein, das sehr vielseitig ist und traditionell mit den Feierlichkeiten zu Weihnachten in Verbindung gebracht wurde. Schinken ist auch Schweinefleisch und stammt aus demselben Teil des Tierekörpers. Sowohl Schinken als auch Gammon werden von Menschen auf der ganzen Welt wegen ihres Geschmacks und ihres Geschmacks geliebt. Viele Menschen bleiben jedoch verwirrt darüber, ob es aufgrund ihrer offensichtlichen Ähnlichkeiten Ham oder Gammon ist, die sie essen. Dieser Artikel versucht, die Unterschiede zwischen Gammon und Ham abhängig von ihrer Heilung und Behandlung hervorzuheben.

Schinken

Gammon ist Fleisch aus dem Schweinefleisch, das aus den Hinterbeinen stammt, und eines, das roh verkauft wird. Gammon wird jedoch geheilt, bevor es verkauft wird. Weihnachtsfeste sind ohne Gammon unvollständig, obwohl Gammon im Jahr gekauft und gekocht wird. Da der Fokus auf nukleare Familien verlagert wurde, ist es für jemanden unpraktisch, Ganzgammon zu kaufen, da es fast 10 kg wiegen kann, viel mehr als die Anforderungen einer kleinen Familie. Aus diesem Grund wird es in kleineren Fugen mit Ecke, Mitte und Slipper -Gammons verkauft, die die gebräuchlichen Namen von Gammon -Teilen sind, die in den Metzgeräden erhältlich sind.

Die Sache, an die Sie sich erinnern sollten, ist, dass Gammon Fleisch aus dem Hinterbein des Schweins ist, das nach dem Heilen geschnitten wird. Das Aushärten erfolgt durch die Anwendung von Salz, um das Fleisch zu erhalten.

Schinken

Ham ist ein Schnitt aus dem Hinterbein des Schweins, das danach behandelt wird. Schinken wird meistens nach dem Kochen verkauft. Das Wort Schinken bedeutet buchstäblich die Biegung des Knie. Um einen Schinken vorzubereiten, wird das Hinterbein den Körper des Schweins abgeschnitten und seine Erhaltung erfolgt durch Rauchen, Salzen oder Trocknen (es könnte eine Kombination dieser Prozesse sein). Schinken werden mit verschiedenen Arten von Wäldern wie Wacholder, Eichen oder Buchen geraucht. Der Geschmack des geräucherten Schinkens hängt von der Art von Holz ab, die verwendet wurde.

Schinken, die ohne Rauchen verkauft werden. Man findet, dass Schinken größtenteils gekocht und in geschnittener Form in Sandwiches und Salaten verwendet werden kann.

Was ist der Unterschied zwischen Gammon und Ham?

• Sowohl Schinken als auch Gammon sind Fleisch aus dem Schweinefleisch aus den Hinterbeinen des Schweins, aber der Unterschied liegt in der Heilung und Behandlung.

• Gammon wird roh verkauft und man muss es vor dem Essen kochen müssen.

• Schinken wird verkauft und gekocht, um in Sandwiches und Salaten verwendet zu werden.

• Gammon ist traditionell mit Weihnachtsfesten verbunden, und es ist schwer vorstellbar, Weihnachten ohne Gammon.

• Gammon, nachdem es gekocht wurde, ist nichts als Schinken.