Unterschied zwischen Gelee und Marmelade und Konserven

Jelly gegen Jam gegen Konserven

Wenn Sie sich über die Unterschiede zwischen Gelees, Marmeladen und Konfessionen gewundert haben. Millionen wie Sie wurden verwirrt, weil Sie ähnlich aussehen dieser fruchtigen Produkte und fast der gleichen Verpackung. Dieser Artikel schaut sich diese leckeren Köstlichkeiten genauer an, die für viele Menschen ein Frühstück (und sogar ein Mittag- oder Abendessen) lecker und unwiderstehlich machen. Es gibt Unterschiede zwischen einer Marmelade, einem Gelee und einem Konservieren, das tiefer als Geschmack geht und in diesem Artikel hervorgehoben wird.

Ob eine Marmelade, ein Gelee oder ein Preservat, alle sind mit Obstmischung hergestellt, die durch Zugabe von Pektin und Zucker hergestellt wurde. Der eigentliche Unterschied liegt in der Form des Endprodukts, das mit der verwendeten Erhaltungsmethode entsteht. In der Antike, als es keinen Kühlschrank gab, mussten Früchte für die zukünftige Verwendung erhalten werden. Dies führte zur Entwicklung verschiedener Erhaltungsmethoden, die auch zur Entwicklung leckerer Produkte aus Früchten führten.

Marmelade

Marmelade ist eine Mischung, die nach dem Quetschen von Früchten mit Fruchtfleisch und dann schnell zubereitet wird, um dem Endprodukt eine dicke Konsistenz zu verleihen. Das Produkt, das entsteht. Es wird auch ideal geeignet, um als Ausfüllen verschiedener Rezepte verwendet zu werden. Wenn Sie das Produkt ein wenig klumpig fühlen, liegt es daran. Zucker wird hinzugefügt, um den Geschmack der Marmelade zu verbessern. Da es keine Anstrengung gibt, hat eine Marmelade offensichtlich alle Vitamine und Mineralien in den Früchten, aus denen sie gemacht wurde.

Gelee

Obst wird zerkleinert und angespannt, um seinen klaren Saft zu erhalten, bevor er gekocht ist, um eine dicke Konsistenz zu haben. Das Produkt, das entsteht, ist als Gelee bekannt. Wenn Sie von der Konsistenz von Gelee überrascht sind, liegt es an einer Reaktion zwischen Pektin und Zucker, die bei der Herstellung von Gelee hinzugefügt werden. Pektin ist ein Kohlenhydrat, das viel Ballaststoffe enthält. Es reagiert mit Zucker, um Gelee wie ein Blob zu machen. Gelee wird hauptsächlich aus Trauben hergestellt, aber heutzutage gibt es Geleeprodukte mit unterschiedlichen Obstmischungen.

Bewahrung

Die Konserven sind ein Crossover zwischen Marmeladen und Gele. Es gibt auch Konserven mit Marmelade und Obst, und im Allgemeinen macht die FDA keinen Unterschied zwischen Marmeladen und Konserven. Konserven aus Blackberry und Himbeeren sind sehr beliebt.

Somit ist ein Preserve eine ganze Frucht, die verwendet wird, anstatt seinen Saft zu zerquetschen oder anzustreben.

Was ist der Unterschied zwischen Jelly Marmelade und Konserven?

Alle drei sind aus Früchten hergestellt, aber während eine Marmelade nach dem Zerkleinern und Kochen gemacht wird, ist die zerkleinerte Früchte auch bemüht, ihren Saft bei der Herstellung von Gelee zu erhalten. Im Falle eines Konservierung wird ganze Früchte verwendet und sie nicht in das Fruchtfleisch zerkleinert. Der blödenähnliche Konsistenz von Gelee ist das Ergebnis einer Reaktion zwischen Pektin und Zucker.