Unterschied zwischen mexikanisch und tex mex

Mexikaner gegen Tex Mex

Tex Mex ist der Name einer regionalen Küche in den südlichen Bundesstaaten, insbesondere in Texas, die von mexikanischen Lebensmitteln inspiriert ist, aber im amerikanischen Stil mit amerikanischen Artikeln zubereitet wird. Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen mexikanischem Essen und Tex Mex verwirrt Menschen,. Es gibt jedoch auch Unterschiede zwischen Tex Mex und mexikanischen Lebensmitteln, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.

Tex Mex

Tex Mex ist ein Begriff, der sich auf eine einheimische ausländische Küche bezieht. Obwohl der Begriff den meisten Menschen widersprüchlich erscheinen mag, ist er tatsächlich eine Anpassung der mexikanischen Küche durch die lokalen Köche in Texas. Während der Begriff mit einem dazwischen liegenden Bindestrich verwendet wurde, um die Eisenbahn zwischen Texas und Mexiko anzuzeigen, wurde der Begriff für Lebensmittel 1970 von Diana Kennedy in ihrem Buch The Cuisines of Mexico verwendet, um sich auf viele Gerichte in texanischen Restaurants zu beziehen, die waren Wirklich amerikanische Versionen mexikanischer Gerichte. Der Begriff wird Tejanos (Menschen in Texas mit einem mexikanischen Abstieg) zugeschrieben, die eine Mischung aus mexikanischer und spanischer Küche geschaffen haben.

Das einzigartige Merkmal von Tex MEX ist, dass es normalerweise einheimisch ist, da es nirgendwo anders im Land gefunden werden kann. Es bleibt jedoch fremd in dem Sinne, dass es von der mexikanischen Küche inspiriert ist. Diese Küche konnte bis heute noch nie mit dem amerikanischen Kochenstil verschmelzen.

Mexikanische Küche

Die Mexikaner sind immer stolz auf ihre Küche und möchten nicht gerne die Verdünnung ihrer Lebensmittel und Gerichte in irgendeiner Weise sehen. In der Tat wurden kürzlich viele Restaurantbesitzer in den USA, die ihren Kunden mexikanische Küche bedienen. Die mexikanische Küche ist eine Quelle des Stolzes für das Land, und die Mexikaner glauben, dass sie das Image des Landes Prestige hinzufügt. Diese Sorge um die reine mexikanische Küche war auf die Touristen zurückzuführen, die nach Texas kamen und Tex Mex essen, das als echte mexikanische Küche projiziert wird, aber weit davon entfernt ist. Die authentische mexikanische Küche stammt aus der Maya -Zeit und betont hauptsächlich auf Mais, Gemüse und Bohnen.

Mexikaner gegen Tex Mex

• Der Name Tex Mex wurde von Dianna Kennedy geprägt und bezieht.

• Tex Mex ist im Grunde eine Küche, die die mexikanische Küche mit amerikanischen Aromen und Gegenständen kombiniert.

• Tex Mex verwendet verschiedene Fleisch-, Gemüse-, Käse- und sogar Beläge auf den Gerichten als die authentische mexikanische Küche.

• Die meisten Tex Mex -Küche haben einen gelben Käse, während dieser Käse selten ist und in der mexikanischen Küche praktisch nicht verwendet wird.

• Tex Mex hat ein begrenztes Menü, während die mexikanische Küche viel vielfältiger ist.

• Zutaten in Tex Mex unterscheiden sich von der mexikanischen Küche.

• Kreuzkümmel wird in Tex Mex verwendet, während es in der mexikanischen Küche nicht verwendet wird.

• Tortilla -Wraps, Tacos, Enchiladas usw. sind in der mexikanischen Küche nicht so häufig wie Tex Mex lässt es den Touristen erscheinen, die nach Texas kommen

• Während Rinderhackfleisch häufig in Tex Mex verwendet wird, wird es in mexikanischer Küche selten verwendet.