Unterschied zwischen Protease und Proteinase

Schlüsselunterschied - Protease vs Proteinase
 

Proteine ​​bestehen aus Aminosäuremonomeren aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Sie sind Makromoleküle und sind strukturell in verschiedene Ebenen angeordnet. Proteine ​​spielen sowohl in den strukturellen als auch in der funktionellen Eigenschaften des Körpers eine wichtige Rolle. Protein ist ein essentieller Nährstoff und kann sowohl aus tierischen als auch aus pflanzlichen Nahrungsquellen erhalten werden. Proteinverdauung beginnt im Magen und endet im Dünndarm, wo es absorbiert und zu Zielorganen transportiert wird. Proteinabbau ist auch ein wichtiger Prozess in vielen Branchen, einschließlich der Lederindustrie, der Wollindustrie, der Lebensmittelindustrie und in Gentechniktechniken. Proteinabbau oder Proteolyse ist eine enzymkatalysierte Reaktion, die mit der Beteiligung eines spezialisierten Enzymtyps, der als Hydrolasen bezeichnet wird, stattfindet. Protease und Proteinasen sind zwei solche Hydrolasen, die am Proteinabbau beteiligt sind. Proteasen sind an der Spaltung der Peptidbindung in Proteinen beteiligt, was den Abbau der Proteine ​​verursacht. Proteinasen sind eine Art von Protease, die die internen Peptidbindungen spalten kann. Dies ist der Schlüsselunterschied zwischen Protease und Proteinase.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Protease
3. Was ist Proteinase
4. Ähnlichkeiten zwischen Protease und Proteinase
5. Seite für Seitenvergleich - Protease vs Proteinase in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Protease?

Proteasen gehören zur Klasse der Enzymkommission Nummer 3 (EC3). Es ist eine Art Hydrolase und nimmt an einer nucleophilen Reaktion mit dem Substrat teil. Das Protease -Enzym aktiviert ein Nucleophil, das den Kohlenstoff der Peptidbindung angreift. Dieser nukleophile Angriff führt zur Bildung einer energiegeladenen Zwischenverbindung, die durch Verschlechterung schnell zur Stabilität zurückkehrt. Dies führt zur Spaltung an der Peptidbindung, was zu zwei Fragmenten von Peptiden führt. Es gibt vier Haupttypen von Proteasen: Aspartische Proteasen, Cysteinproteasen, Aspartylproteasen und Metalloproteasen. Die Methode des nukleophilen Angriffs unterscheidet sich in jeder Enzymklasse.

Proteasen werden unter natürlichen Bedingungen in der Proteinverdauung und unter industriellen Bedingungen zur Herstellung von kommerziellen Produkten verwendet. Proteasen werden weiter als Exopeptidasen und Endopeptidasen unterteilt.

Abbildung 01: Proteasestruktur

Industriell werden Proteasen hauptsächlich in der Leder- und Lebensmittelindustrie verwendet. Gegenwärtig werden Proteasen bei der kommerziellen Produktion vieler Enzyme und anderer Proteinproduktionsindustrien verwendet. Sie werden auch im Bereich der Biotechnologie verwendet.

Was ist Proteinase?

Proteinase ist eine Art Protease. Die Wirkung von Proteinase ähnelt einer Protease und wirkt als Hydrolase. Proteinase ist eine Endo-Peptidase und beteiligt sich an der Spaltung der internen Peptidverbindungen langer Peptidketten. Dies können auch intra-Peptidverbindungen komplexer Proteine ​​sein.

Abbildung 02: Proteinase K -Struktur

Proteinasen sind auch für normale physiologische Funktionen und für industrielle Zwecke wichtig.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Protease und Proteinase?

• Beide sind Hydrolasen.
• Beide wirken als proteolytische Enzyme.
• Derzeit wird rekombinante DNA -Technologie verwendet, um beide Enzyme zu produzieren.
• Beide Enzyme spalten die Peptidbindung von Proteinen und degradierende Proteine.
• Beide Enzyme werden in der Branche verwendet - Lederindustrie, Wollindustrie, Lebensmittelindustrie und rekombinante DNA -Technologie und Proteomik.
• In der Physiologie werden Proteasen und Proteinasen in der Verdauung verwendet

Was ist der Unterschied zwischen Protease und Proteinase?

Zusammenfassung -Protease vs Proteinase

Proteasen und Proteinasen sind proteolytische Hydrolasen, die für eine Vielzahl von Zwecken kommerziell verwendet und kommerziell hergestellt werden. Proteasen sind die Enzyme, die die Peptidbindung in Proteinen spalten. Proteinasen sind eine Art Protease, die interne Peptidverbindungen spalten. Dies ist der grundlegende Unterschied zwischen Proteasen und Proteinasen.

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Verweise:

1. Mótyán, Jánosandrás et al. „Forschungsanwendungen von proteolytischen Enzymen in der molekularen Biologie.”Biomoleküle, MDPI, Dec. 2013, hier erhältlich. Zugriff auf den 15. September. 2017.
2. „Strukturelle Biochemie/Enzymkatalysmus/Proteasen.”Strukturbiochemie/Enzymkatalysmus/Proteasen - Wikibooks, hier erhältlich. Zugriff auf den 15. September. 2017.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Tev Protease Summary" von Thomas Shafee - Thomas, Shafee, (2014). "Entwicklung einer viralen Protease: Experimentelle Entwicklung von Katalyse, Robustheit und Spezifität". Doktorarbeit. Universität Cambridge (CC von 4.0) über Commons Wikimedia
2. "PDB 1pek Ebi" von Jawahar Swaminathan und MSD -Mitarbeitern am Europäischen Bioinformatikinstitut - hier ausgestellt (öffentlich zugänglich) über Commons Wikimedia