Unterschied zwischen Ale und Lager

Ale gegen Lager

Unterschied zwischen Ale und Lager ist etwas, auf den jeder, der Bier trinkt. Ales und Lagern, die beiden Begriffe oder Wörter, die für andere gemeinsam und für andere gemeinsam sind, können etwas verwirrend sein, wenn es um ihren tatsächlichen Unterschied geht. Bevor man jedoch einen detaillierten Unterschied zwischen Ales und Lagern kennt, möchten einige Menschen vielleicht wissen, wofür diese beiden Wörter stehen und den Hintergrund von ihnen. Im Grunde genommen sind Ale und Lager zwei verschiedene Kategorien derselben Bierfamilie. Obwohl der Unterschied zwischen beiden Kategorien weder der der Zutaten noch der alkoholischen Kapazität oder der Bitterkeit des Geschmacks oder ihrer Farbe ist, ist es mit etwas anderem zu tun. So überraschend es klingen mag, der Unterschied zwischen diesen beiden Typen kann nur verstanden werden.

Was ist Ale?

Grundsätzlich werden Ales erzeugt, indem die winzigen Stämme übertroffen werden, und diese Hefestämme steigen und gehen nach oben und entwickeln eine spezielle Art von Chemikalie, die als Ester bekannt ist. Diese Ester sind dafür verantwortlich, diesen besonderen Geschmack in Ales zu schaffen. Darüber hinaus fertigen die Hefe der Ale bei feuchten und warmen Temperaturen (können Raumtemperatur sein). Die Hefe reift sehr schnell und fermentiert. Die Rezeptzutaten von Ales umfassen hohe Inhalte von Hopfen, Malz und gerösteten Malz. Dies ist der Grund, warum Ales einen bestimmten und bestimmten Geschmack hat, der bitter und malzig ist. Die Brauer, die Ales brauen, fügen auch einige andere Zutaten und Inhalte hinzu, wie z. B. Ergänzungen.

Was ist Lager?

Andererseits wird der gesamte Prozess durch die Fermentation von der unteren Seite durch die Fermentation durchgeführt. In diesem Prozess gehen die Hefe und die Stämme der Hefe auf den Boden des Behälters oder in den Tank, in dem die Lagers fermentiert werden. Aufgrund der Tatsache, dass Lagers am Boden des Behälters zusammenkommen, können all diese Hefestämme wieder verwendet werden. Eine andere Sache ist, dass die gesamte in den Lagern verwendete Hefe einen bestimmten Geschmack hat. Alle Menschen, die Lagers verwenden. Auch die Tatsache, dass Lagerbierer normalerweise bei einer kälteren Temperatur (kälter als ales) fermentieren.

Mit Blick auf den historischen Hintergrund der Lager tauchte diese Art von Bier zuerst aus europäischen Regionen auf, insbesondere aus Deutschland, in denen der gesamte Prozess mit einer vergleichsweise kälteren Temperatur mit dem Brauen und Fermentieren von Hefe begann. Wenn Sie das Wort "Lager" betrachten, das im Grunde genommen aus einer deutschen Welt "lagern" stammt. Lagern steht für "Speichern". Dieser Prozess umgibt und kompensiert das Bier, bei dem die wichtigste Rolle die von Hefe ist. Es schafft einen leichten, aber knusprigen Geschmack von Lagern.

Was ist der Unterschied zwischen Ale und Lager?

• Ales werden hergestellt, indem die winzigen Stämme vorhanden sind. Andererseits wird der gesamte Prozess durch die Fermentation von der unteren Seite durch die Fermentation durchgeführt.

• Lagern fermentieren normalerweise bei einer kälteren Temperatur als Ales. Ales benötigen normalerweise Raumtemperaturen mit mittlerer Reichweite.

• Während der Fermentationsphase wird ALE zwischen 60 und 75 Grad Fahrenheit gelagert, während Lager zwischen 35 und 55 Grad Fahrenheit gelagert wird.

• Es dauert mehr Zeit, um die Vorbereitung von Lager im Vergleich zu Ales zu beenden. Außerdem kann Lager für eine längere Zeit als Ale gespeichert werden.

• Wenn es um den Geschmack geht, ist Ale bitter und malzig.Der Lagergeschmack beinhaltet die Klage von Malz, Hopfen usw.

• Die Familie Ale umfasst Pale Ale, Indian Pale Ale, Träger, Stouts und Amber Ale. Bei der Lagerfamilie umfasst Dunkels, Bocks und Pilsner.

Obwohl Lagerbauer mehr Zeit beim Brauen, Fermentieren und Vorbereiten nehmen, bevorzugen immer noch viele Menschen Ales gegenüber ihnen. Vielleicht liegt das daran, dass Ales im Geschmack besser ist, aber der Unterschied liegt hauptsächlich in der Art und Weise, wie beide Kategorien gebraut und vorbereitet werden.

Bilder mit freundlicher Genehmigung:

1. Ale über Wikicommons (Public Domain)
2. Lager von 4521James (CC BY-SA 3.0)