Unterschied zwischen Brie und Camembert

Brie gegen Camembert

Brie und Camembert sind Käsertypen, die beide aus Frankreich stammen. Beide werden als weich in der Textur beschrieben und aus Kuhmilch hergestellt. Ihre Wurzeln kamen aus den Provinzen Brie und der Normandie und sind ein Grundnahrungsmittel in der französischen Esskultur.

Brie

Der Brie -Käse bekam im Grunde seinen Namen von dem Ort, an dem er zum ersten Mal geschaffen wurde. In Bezug auf die Textur wird es normalerweise als weich beschrieben und ist weißlich in Farbe. Die meisten Menschen sagen, dass sein Geschmack im Allgemeinen davon abhängt, wie es gemacht wird und von seinen Zutaten. Brie hat eine Vielfalt, einschließlich der einfachen und der Kräuterversion.

Camembert

Camembert hingegen wurde zuerst produziert und begann in der Normandie, einer Provinz in Frankreich. Dies ist auch weich in der Textur und besteht aus nicht pasteurisierten Kuhmilch. Dieser Käse wurde von einem Landwirt mit dem Rat eines Priesters aus der Provinz Brie erfunden. Zurück im Ersten Weltkrieg war Camembert ein Grundnahrungsmittel für die Ernährung der französischen Armee, wodurch sie sich an die französische Kultur hält.

Unterschied zwischen Brie und Camembert

Käse war ein Teil der Kultur des französischen Volkes, nicht nur, dass Käse die Welt bereits erobert hat.Wo immer Sie auf der Welt sind, haben Sie höchstwahrscheinlich mindestens einmal in Ihrem Leben Käse probiert.Camemberts wurden aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt, während Brie aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. In Bezug auf die Produktion wird Brie zu großen Rädern verarbeitet. Wenn man ihn auf dem Markt sieht, sind sie bereits in Scheiben. Auf der anderen Seite werden Camembert -Käse in kleine Runden verarbeitet, so dass sie als Ganzes und einzeln verkauft werden.

Es gab viele Variationen im Käse. Einige sind hart, und einige mögen Brie und Camembert weich. In Bezug auf Zutaten werden beide aus Kuhmilch hergestellt. Was diese beiden jedoch bieten können, ist, dass sie Teil der Kultur ihres Landes sind.