Unterschied zwischen glutenfrei und Zöliakie

Glutenfrei gegen Zöliakie

Glutenfrei und Zöliakie sind zwei Begriffe, die häufig im selben Kontext in Bezug auf Diäten und Ernährung verwendet werden können. Aufgrund der vielen Ähnlichkeiten, die sie zwischeneinander teilen. Dies darf dies jedoch nicht erfolgen, da Zöliakie und glutenfreie bestimmte Unterschiede in den meisten Fällen wichtig sind.

Was ist glutenfrei?

A glutenfreie Diät Würde eine Diät ohne Gluten bedeuten, einem Proteinverbund, der eine Gliadinfraktion und eine Gluteninfraktion enthält. Gluten ist das, was dem Teig Elastizität verleiht und ihm hilft, seine Form zu halten. Es kann in Körnern wie Weizen, Gerste, Roggen und anderen Zutaten gefunden werden. Eine glutenfreie Ernährung wird häufig für Personen empfohlen, die unter Glutenempfindlichkeit leiden, was negative Wirkung auf den Körper verursacht, und dies würde aus frischem Obst und Gemüse, Geflügel, Eiern, Milchprodukten, Nüssen usw. bestehen.

Einige der Symptome der Glutenempfindlichkeit wären Blähungen, Muskelstörungen, Bauchbeschwerden oder Schmerzen, Knochen oder Gelenkschmerzen, Verstopfung und Durchfall unter vielen anderen Dingen.

Was ist Zöliakie??

Zöliakie ist eine Krankheit, die im Dünndarm auftritt und Menschen aller Altersgruppen und Größen betrifft, die genetisch prädisponiert sind. Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die zu Beschwerden und Schmerzen im Verdauungstrakt, zu gedeihen, chronischer Verstopfung und Durchfall, Müdigkeit und Anämie führt. In den meisten Fällen kann auch ein Vitaminmangel infolge der verringerten Kapazität des Dünndarms beobachtet werden, um Nährstoffe richtig aus Nahrung zu absorbieren. Es ist auch in einer Reihe von Namen bekannt, wie z endemischer Spreber, C (O) Eliacsprue, nicht -tropikalsprute, ebenso gut wie Gluteneropathie.

Zöliakie wird als Reaktion auf Gliadin ausgelöst, die in Weizen und anderen Kulturen von Tribe Triticeae gehören. Es wird angenommen, dass Getreide wie Mais, Teff, Hirse, Sorghum, Reis und Wildreis, Nicht-Cereals wie Amaranth, Buchweizen und Quinoa und andere kohlenhydratreiche Lebensmittel, die keine Gluten wie Kartoffeln und Banana enthalten Menschen, die an Zöliakie leiden.

Was ist der Unterschied zwischen Zöliakie und glutenfrei?

Glutenfrei und Zöliakie sind zwei verschiedene Wörter, die oft Hand in Hand gehen. Es gibt jedoch mehrere Unterschiede, die sie auszeichnen.

• Glutenfrei ist eine Diät. Zöliakie ist eine Krankheit. Eine glutenfreie Ernährung wird für Menschen mit Zöliakie empfohlen.

• Glutenunverträglichkeit ist ein Vorstandsbegriff, der für alle Arten von Empfindlichkeit gegenüber Gluten und Zöliakie verwendet wird, ist eine Art von Glutenempfindlichkeit, die den Dünndarm beeinflusst. Andere Arten von Glutenempfindlichkeit beeinflussen auch andere Körperorgane wie Haut, Knochen usw.

• Menschen mit Zöliakie sind glutenempfindlich. Jede Person, die an Glutenempfindlichkeit leidet.