Unterschied zwischen Gumpaste und Fondant

Gumpaste gegen Fondant

Gumpaste und Fondant sind gemeinsam als Zuckerpaste bekannt. Sie sind wie eine Vereissubstanz, die aus Zucker bestehen und zum Dekorieren von Kuchen, Gebäck und anderen essbaren dekorativen Zwecken verwendet werden. Im Allgemeinen sind sie in weißen Farben, aber kommerzielle Gumpaste und Fondant sind in verschiedenen Farben erhältlich.

Gumpaste

Gumpaste wird aus Teig und Zucker hergestellt, daher werden sie manchmal als „Zuckerteig“ bezeichnet und mit Zahnfleisch hinzugefügt, damit er die Fähigkeiten hat, ihn ähnlich wie eines Tons zu formen und zu formen. Sie werden normalerweise verwendet, um Blumendekorationen und andere komplizierte Details des Designs herzustellen. Gumpaste kann auch bestäubt, bemalt, getönt werden, solange die verwendeten Materialien auch für Dekorationen und essbar sind.

Fondant

Fondant stammt aus einem französischen Wort „Fon-Dohn“, was aufgrund ihrer Vereisungsattribute „Schmelzen“ bedeutet, die leicht geschmolzen werden können. Es gibt zwei Arten von Fondant, den gegossenen Fondant und den gerollten Fondant, der manchmal als Fondant -Zuckerguss bezeichnet wird. Gegossene Fondants werden verwendet, um einen ganzen Kuchen oder eine Füllung in Süßigkeiten und Gebäck zu bedecken. Fondant -Zuckungen werden für dekorative Zwecke verwendet, ähnlich wie Gumpastes.

Unterschied zwischen Gumpaste und Fondant

Im Allgemeinen werden Gumpastes häufig zum Dekorieren von Kuchen zur Bildung von Blumen, Möbeln, menschlichen Figuren und jeder anderen Form verwendet. Fondants dagegen werden normalerweise als Kuchenabdeckung oder -beschichtung verwendet, können aber auch als Füllungen für Süßigkeiten und Gebäck dienen. Es gibt zwei Arten von Fondants: gegossene Fondants (aus Wasser und Zucker hergestellt und gekocht, bis es fudgy, gekühlt und gerührt bis cremig ist) und gerollte Fondants (in seinem einfachsten Rezept, es wird aus schmelzendem Marshmallows und hinzugefügtem Hinzufügen von Pulverzucker in IT), während es darin besteht) Zahnfleischerpaste ist nur Gummipaste und keine anderen Typen oder Arten.

Der Unterschied zwischen Zahnfleischpaste und Fondant liegt auf seiner allgemeinen Zwecke. Um hervorragende Ergebnisse für Ihre Kuchen zu erzielen, können Sie zuerst den gesamten Kuchen beschichten, um das gewählte Design zu detaillieren, um den gesamten Kuchen zu beschichten, um das ausgewählte Design zu detaillieren.