Unterschied zwischen handgeworfener und Pfanne Pizza

Schlüsselunterschied - Handgeworfen vs Pfanne Pizza

Pizza ist ein italienisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Handgeworfene Pizza und Pan -Pizza sind zwei verschiedene Arten von Pizza. Der Schlüsselunterschied Zwischen handgeworfener und Pfannenpizza befindet sich das Rollen des Teigs; In der Hand geworfene Pizza ist der Teig geknegt, bis er weich wird und dann mehrmals in der Luft geworfen wird, während in der Pfanne Pizza ein kugelförmiger Teig gebildet wird und direkt auf die Pfanne gelegt wird. Aufgrund dieses Vorbereitungsunterschieds gibt es auch einige andere Unterschiede in diesen beiden Arten von Pizza.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist handgeworfene Pizza
3. Was ist Pan Pizza
4. Ähnlichkeiten zwischen handgeworfenem und Pfannenpizza
5. Nebeneinander Vergleich - handgeworfene gegen Pan Pizza in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist handgeworfene Pizza?

Wie der Name "Hand geworfen" impliziert, beinhaltet handgeworfene Pizza das Werfen des Pizza -Teigs in die Luft und das Fangen von Hand. Vor dem Werfen muss der Teig geknetet werden, bis er weich ist. Das Werfen muss wiederholt werden, bis der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Handschüttung erzeugt eine dünne Kruste, die stark genug ist, um die Beläge zu halten. Handschussesstechnik braucht jedoch viel Übung. Wenn der Teig beendet ist. Da der handverletzte Teig weich ist, kann er beim Aufstieg leicht auf die Pfanne verteilt werden.

Nach dem Aufstieg des Teigs können Beläge hinzugefügt werden. Dann kann der Teig auf dem unteren Rack eines Ofens bei etwa 500 ° F für 10 bis 15 Minuten gebacken werden. Handgeworfene Pizza hat eine flachere und knusprige Kruste im Vergleich zu Pan Pizza.

Was ist Pan Pizza?

Pan Pizza ist eine Art Pizza, bei der der Teig nicht in die Luft geworfen wird. Dies ist auch als Pizza im Chicago-Stil oder als Deep-Dish-Pizza bekannt. In Pan Pizza werden die Teigkugeln vorbereitet und direkt in einer tiefen Pfanne ausgebreitet, um die Form zu erhalten. Pan -Pizza -Teig ist härter als handgeworfene Pizza; Da es keinen Raum zum Ausdehnen gibt, ist die Pizza flauschiger und dicker. Über Beschichten der Pfanne mit Öl geben eine Pizza eine knusprige Kruste.

Pan Pizza

Pan Pizza ist bei einer höheren Temperatur als handgeworfener Pizza gebacken. Die Backzeit beträgt ca. 15 Minuten.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen handgeworfenem und Pfannenpizza?

Sowohl handgeworfene als auch Pfannenpizza verwenden einen Standard -Pizza -Teig, der aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz besteht.
Bei beiden Arten von Pizzen können gleiche Beläge hinzugefügt werden. Diese Beläge umfassen in der Regel Mozzarella -Käse, Fleischsorten, Gemüse, Gewürze und Gewürze.

Was ist der Unterschied zwischen handgeworfenem und Pfannepizza?

Handgeworfene gegen Pan Pizza
In der Hand geworfene Pizza wird der Teig wiederholt in die Luft geworfen, bis er die gewünschte Form und Dicke bekommt.	In Pan Pizza werden die Teigkugeln zubereitet und direkt in die Pfanne gelegt.
Kruste
Handgeworfene Pizza hat eine flache und knusprige Kruste.	Pan Pizza hat eine dicke und flauschige Kruste.
Backtemperatur
Handgeworfene Pizza ist bei 500 ° F gebacken.	Pan Pizza wird bei höherer Temperatur gebacken.
Teig
Handgeworfene Pizza hat einen weichen Teig.	Pan Pizza hat einen härteren Teig.

Zusammenfassung - Handgeworfen gegen Pan Pizza

Hand geworfen und Pan Pizzas sind zwei beliebte Pizzen. Der Unterschied zwischen handgeworfenem und Pan -Pizza hängt hauptsächlich von der Art und Weise ab, wie der Pizza -Teig gerollt wird. Darüber hinaus gibt es Unterschiede im Teig, in der Kruste sowie in der Backtemperatur.

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