Unterschied zwischen Hunan, Szechuan und Kung Pao

Hunan gegen Szechuan gegen Kung Pao
 

Chinesische Gerichte, die den Menschen im Land westlich und erhältlich sind, sind sehr beliebt geworden, insbesondere solche, die mit Hühnchen oder Rindfleisch hergestellt werden. Hunan, Szechuan und Kung Pao sind drei Hühnergerichte, die denjenigen, die sich der Nuancen nicht bewusst sind. Natürlich sind diese drei Hühnergerichte sehr scharf und schmecken auch etwas ähnlich, aber es gibt Unterschiede, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.

Hunan

Es gibt eine Provinz namens Western Hunan in China, die einer bestimmten Küche namens Hunan ihren Namen gibt. Es wird auch als als bezeichnet Xiang. Hunan ist eine sehr wichtige Küche, die aus China ausgeht, und eine der 8 wichtigen Traditionen des Landes. Die Gerichte in dieser Küche sind bekannt für ihre Würze und Süße. Es gibt verschiedene Hunan -Gerichte, einschließlich vegetarischer. Peppers sind das charakteristische Merkmal der Hunan -Gerichte. Hunan Huhn ist schnell gebraten und sehr würzig, da es Chili -Paste oder getrocknete Paprika verwendet.

Szechuan

Sichuan ist der Name einer Provinz im Südwesten China, die einer Küche ihren Namen gibt, die auch als Szechuan bekannt ist. Die Rezepte in dieser Küche sind würzig, weil Chili -Paste und Knoblauch verwendet werden. Erdnüsse und Ingwer sind weitere wichtige Zutaten in dieser Küche. Amerikaner lieben Szechuan -Huhn, das für sie heiß ist, da es Chili -Öl stark benutzt.

Kung pao

Kung Pao ist der Name eines Gerichts, das aus China Provinz Sichuan stammt. Es enthält Hühnchen, Erdnüsse, Gemüse usw. Das werden alles in einer braunen Zubereitung aufgeworfen. Weiche Hühnchenstücke kontrastieren gut zu knackigen Erdnüssen und Sellerie.

Was sind die Unterschiede zwischen Hunan, Szechuan und Kung Pao?

• Szechuan und Hunan sind die Namen von Küchen, die aus ihren jeweiligen Provinzen Sichuan und Westhunan in China stammen, während Kung Pao der Name eines würzigen Hühnergerichts aus der Szechuaner Küche ist.

• Hühnchengerichte nach Hunan Cuisine und Szechuan Cuisine sind auch in chinesischen Restaurants in den USA erhältlich.

• Die Menschen in den USA glauben, dass Hunan, Szechuan und Kung Pao drei verschiedene würzige Hühnergerichte aus China sind.

• Die Hunan -Küche enthält Gerichte, die als schärfer oder heißer gelten.

• Hunan Cuisine nutzt mehr Gemüse und macht es geschmackvoller als Szechuan -Rezepte.

• Köche verwenden in Hunan aufwändigere Kochenmethoden als in der Szechuan -Küche, und dies spiegelt sich im Aussehen der Rezepte wider.

• Hunan -Rezepte beschäftigen dunkle Sauce aus Soja und Bohnenpaste.