Unterschied zwischen Jambalaya und Gumbo

Jambalaya gegen Gumbo

Jambalaya und Gumbo zeigen einen gewissen Unterschied zwischen ihnen, wenn es um ihre Vorbereitung und Natur geht. Jambalaya und Gumbo sind zwei Arten von Küche, die im Land des Bundesstaates Louisiana beheimatet sind. Es kann gesagt werden, dass sie die Küchenformen von Cajuns des Bundesstaates Louisiana sind. Beide Gerichte existieren jedoch auch in kreolischen Versionen. Da sowohl Cajun als auch Kreole bekannte Küche als lecker sind, sind diese beiden Gerichte auch bereit, die Geschmacksknospen zu befriedigen. Sie sind sogar verschiedene Arten von Jambalaya und Gumbo. Dieser Artikel präsentiert Ihnen also, was Jambalaya und Gumbo sind und auch verschiedene Arten der Gerichte, die existieren. Dann wird Ihnen klar sein, was der Unterschied zwischen Jambalaya und Gumbo ist.

Was ist Jambalaya?

Jambalaya wird mehr vom westafrikanischen Volk, den Franzosen und dem Spanischen Bevölkerung beeinflusst. Es ist wichtig zu wissen, dass das Wort "Jambalaya" aus dem provenzalischen Wort "Jambalaia" abgeleitet ist, was sich vermischt und einen Pilaf von Reis hat. Das Gericht im Fall von Jambalaya ist normalerweise reich an Textur. Es ist im Allgemeinen farbenfroh und auch sehr lecker.

Kreolisch Jambalaya

Jambalaya ist eine Mischung aus Fleisch und Gemüse mit Reis und Vorrat. Wenn es um das Fleisch geht, das in Jambalaya verwendet wird, gibt es mehrere. Sie sind Hühnchen, Schinken, Langusten und/ oder Garnelen und geräucherte Wurst. Manchmal werden Enten und Rindfleisch auch in diesem Gericht verwendet. Es gibt verschiedene Arten von Jambalaya. Sie sind Cajun Jambalaya, kreolischer Jambalaya Und weißer Jambalaya. Normalerweise wird beim Kochen von Jambalaya Reis mit den restlichen Zutaten gekocht. Wenn Sie jedoch weiße Jambalaya kochen, werden Fleisch und Gemüse getrennt vom Reis gekocht. Der Reis, der in einem herzhaften Vorrat gekocht wird, wird vor dem Servieren dem Fleisch und Gemüse hinzugefügt. Der Reis bleibt weiß, anders als in anderen Arten von Jambalaya. Daher wurde der Name White Jambalaya gegeben.

Was ist Gumbo??

Gumbo ist ein weiteres köstliches Gericht im Bundesstaat Louisiana. Das Wort 'Gumbo' stammt aus dem Wort des westafrikanischen Volkes von 'Kingombo', was okra bedeutet. Tatsächlich ist Okra der Hauptbestandteil der Gumbo -Küche.

Crawfish Gumbo

Gumbo besteht aus Gemüse wie Okra, Zwiebeln, Sellerie und grünem Pfeffer, Fleisch und verdickten Schaft. Verschiedene Regionen verwenden unterschiedliches Fleisch, einschließlich Wurst, Hühnchen, Schinken, Langusten und Garnelen. Gumbo wird traditionell mit Reis serviert. Es gibt verschiedene Arten von Gumbo wie z Cajun Gumbo, kreolischer Gumbo Und Gumbo z'herbes. Der letzte, Gumbo Z'herbes ist ein interessantes Gericht, da es sich um ein fleischloses Gericht handelt, das Rüben, Senfgrün und Spinat verwendet. Dieses Gericht ist weniger beliebt, da es in Bezug auf die Zubereitung mehrmals verbraucht.

Was ist der Unterschied zwischen Jambalaya und Gumbo?

• Jambalaya wird mehr vom westafrikanischen Volk, den Franzosen und dem Spanischen Bevölkerung beeinflusst.

• Es ist wichtig zu wissen, dass das Wort 'Jambalaya' aus dem provenzalischen Wort 'Jambalaia' abgeleitet ist, was sich verwechselt und ein Pilaf von Reis hat. Das Wort 'Gumbo' stammt aus dem Wort des westafrikanischen Volkes von 'Kingombo', was okra bedeutet.

• Gumbo wird mit Reis serviert, während Jambalaya Reis als Zutat verwendet.

• Jambalaya ist eine Mischung aus Fleisch und Gemüse mit Reis und Vorrat. Gumbo besteht aus Gemüse wie Okra, Zwiebeln, Sellerie und grünem Pfeffer, Fleisch und verdickten Schaft.

• Es gibt verschiedene Arten von Gumbo wie Cajun Gumbo, Kreolen Gumbo und Gumbo Z'herbes. Es gibt auch verschiedene Arten von Jambalaya. Sie sind Cajun Jambalaya, kreolisches Jambalaya und weißer Jambalaya.

Bilder mit freundlicher Genehmigung:

1. Kreolische Jambalaya mit Garnelen, Schinken, Tomaten und Andouille -Wurst von Cliff Hutson (GFDL)
2. Crawfish Gumbo über Wikicommons (Public Domain)