Unterschied zwischen Öl und Fett

Öl gegen Fett

Fette und Öle sind wichtig für unseren Körper. Daher sollten sie ein Hauptteil in unserer Ernährung sein. Es gibt jedoch andere Arten von Ölen, die andere Verwendungen haben und nicht zum Essen geeignet sind.

Öl

Öl ist ein allgemeiner Begriff, der verwendet wird, um Pflanzenöle, petrochemische Öle, ätherische Öle und synthetische Öle anzuzeigen. Öl ist eine flüssige Substanz, die eine dicke Konsistenz als Wasser aufweist. Es löst sich nicht in Wasser auf, kann sich aber in anderen Ölen oder organischen Lösungsmitteln auflösen. Öl hat weniger Dichte als Wasser; Daher schwebt es auf Wasser. Öle werden durch ihre Stoffwechselprozesse von Tieren und Pflanzen erzeugt. Gemüseöl wird hergestellt, indem diese durch Stoffwechsel in Pflanzen erzeugten Öle extrahiert werden.

Ätherische Öle sind Flüssigkeiten aus verschiedenen Teilen einer Pflanze. Destillation wird häufig für diesen Zweck verwendet. Blumen, Blätter, Rinde, Samen, Wurzeln und andere Elemente einiger Pflanzen enthalten nützliche Verbindungen, die als Flüssigkeit extrahiert werden können. Diese Extrakte sind farblos oder haben leicht blasse Farben und sehr konzentriert. Daher müssen sie verdünnt werden, bevor sie in Anwendungen verwendet werden. Sie werden für medizinische Zwecke, Kochen, für Kosmetika und Parfums usw. verwendet. Inhalation oder Anwendung ätherischer Öle in der Haut bietet verschiedene geistige und physische therapeutische Vorteile. Antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend, antiallergisch, antiseptisch, analgetisch, diuretisch sind einige der ätherischen Öleigenschaften aus Hunderten von ihnen. Jasmine, Zimt, Zitrone, Rose, Nelke, schwarzer Pfeffer, Ingwer sind einige der häufig verwendeten Pflanzen, um ätherische Öle zu extrahieren.

Duftöle sind Gemische von synthetischen Substanzen, oder manchmal kann es eine Mischung aus ätherischen Ölen und synthetischen Substanzen sein. Manchmal riechen sie nach etwas Natürlichem und manchmal werden sie formuliert, um einen neuen Duft zu erzeugen.

Petrochemisches Öl ist eine Mischung aus Kohlenwasserstoff, die als Flüssigkeit bei Raumtemperatur gefunden werden kann. Öl kann in vielen Formen als Mineralöl, Rohöl usw. sein. Mit Ausnahme der Gaskomponente im Erdöl ist der Rest der Mischung als Rohöl bezeichnet. Es ist eine Flüssigkeit, und Alkane, Cycloalkane, aromatische Kohlenwasserstoffe sind hauptsächlich in Rohöl zu finden.

Öle werden für verschiedene Zwecke verwendet. Sie werden in Kosmetika, Malerei, als Schmiermittel, als Kraftstoffe, zum Kochen und als Zutaten für viele andere Produkte häufig verwendet.

Fett

Fette sind organische Moleküle. Es gibt verschiedene Arten von Fetten. Sie stammen aus Fettsäuren und Glycerin. Unterschiedliche Fettsäuren haben eine unterschiedliche Menge an Kohlenstoffatomen. Abhängig von der Art der Fettsäure variiert die chemische Struktur des Fetts. Auch die Eigenschaften von Fett variieren mit der Fettsäure. Fettmoleküle sind Trimester von Glycerin, die als Triglyceride bekannt sind. Daher haben Fette Esterbindungen.

Fette können als gesättigte und ungesättigte Fette in zwei kategorisiert werden. In gesättigten Fetten enthalten alle Fettsäuren eine maximale Anzahl von Wasserstoffatomen, die mit Kohlenstoffatomen verbunden sind. In ungesättigten Fetten enthalten Fettsäuren Doppelbindungen. Fette sind in organischen Lösungsmitteln löslich, lösen sich jedoch nicht in Wasser auf.

Fette sind in unserem Körper wichtig, weil sie dazu beitragen, Vitamin A, D, E und K zu absorbieren, die fettlöslich sind. Es dient als Energiegeschäft in unserem Körper und wichtig für die Aufrechterhaltung gesunder Haare und Haut.

Öl gegen Fett

• Öle sind flüssig bei Raumtemperatur, während Fette bei Raumtemperatur Feststoffe sind.

• Fett wird bei einer bestimmten Temperatur in Öl verwandelt.