Unterschied zwischen Phosphorsäure und Zitronensäure

Der Schlüsselunterschied zwischen Phosphorsäure und Zitronensäure ist, dass Phosphorsäure eine schwache Mineralsäure ist, während Zitronensäure eine schwache organische Säure ist.

Phosphorsäure und Zitronensäure sind schwache Säuren. Daher können diese Säuren nicht vollständig in Ionen dissen; Sie können sich nur teilweise in die Ionen verteilen.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Phosphorsäure 
3. Was ist Zitronensäure 
4. Ähnlichkeiten - Phosphorsäure und Zitronensäure
5. Phosphorsäure gegen Zitronensäure in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung - Phosphorsäure gegen Zitronensäure

Was ist Phosphorsäure?

Phosphorsäure ist eine schwache Mineralsäure mit der chemischen Formel H₃Po₄. Der IUPAC-Name dieser Verbindung ist Orthophosphorsäure, und wir können sie als ungiftige Säure identifizieren. Darüber hinaus ist es eine wichtige phosphorhaltige Verbindung, aus der das Dihydrogenphosphation (H)₂Po₄^-) ist abgleitet. Daher sind Ionen in Phosphorsäure für Pflanzen sehr wichtig, da es die Hauptquelle für Phosphor ist.

Abbildung 01: Struktur der Phosphorsäure

Die Molmasse von Phosphorsäure beträgt 97.99 g/mol. Es kann hydratisierte und wasserfreie Formen dieser Verbindung vorhanden sein. Phosphorsäure erscheint als weißer Feststoff, der unflüssiger und geruchlos ist. Darüber hinaus hat die Phosphorsäureproduktion zwei Wege: Nassprozess und thermischer Prozess. Der Nassverfahren verwendet Fluorapetit (Phosphatgestein) für die Produktion dieser Säure zusammen mit konzentrierter Schwefelsäure. Die chemische Reaktion lautet wie folgt:

Ca₅(Po₄) 3f +5h₂SO₄     +    10H₂O → 3H₃Po₄   +     5caso4.2H2O +HF

Im thermischen Prozess werden flüssige Phosphor (P4) und Luft in einem Ofen bei 1800-3000 K eine chemische Reaktion unterzogen. Erstens sprüht eine Maschine die Phosphorflüssigkeit in eine Ofenkammer, wo die Phosphor in der Luft mit Sauerstoff reagiert (O2). Das Produkt aus diesem Schritt reagiert mit Wasser in einem Hydratations -Turm, um die Säure zu produzieren.

P_{4 (l)}+       5o_{2 (g)}→ 2p₂Ö_{5 (g)}

P₂Ö_{5 (g)}+    3H₂Ö_(l)→ 2H₃Po_{4 (aq)}

Die häufigste und wichtigste Anwendung von Phosphorsäure ist die Produktion von Düngemitteln, die Phosphor enthalten. Darüber hinaus gibt es drei Hauptformen von Phosphatsalzen, die als Düngemittel nützlich sind: Dreifachphosphat, Diammoniumhydrogenphosphat und Monoammoniumdihydrogenphosphat.

Was ist Zitronensäure?

Zitronensäure ist eine schwache organische Säure, die natürlich in Zitrusfrüchten auftritt. Da es viele Anwendungen dieser Verbindung gibt, produzieren die Hersteller tendenziell eine hohe Menge Zitronensäure pro Jahr. Einige seiner wichtigen Anwendungen umfassen die Verwendung als Sauerstoff als Aroma und Chelat -Mittel. Wir können beobachten, wie diese Säure in zwei Formen als wasserfreie Form und die monohydrierte Form auftritt.

Die wasserfreie Form von Zitronensäure ist die wasserfreie Form. Es erscheint als farblose Substanz und ist auch geruchlos. Es gibt kein Wasser in der trockenen, granulierten Form. Wir können diese Verbindung durch Kristallisation aus heißem Wasser produzieren.

Abbildung 02: Zitronensäure in fester Form

Die wasserfreie Zitronensäure wird aus der Monohydratform bei 78 ° C gebildet. Die Dichte der wasserfreien Form beträgt 1.665 g/cm3. Es schmilzt bei 156 ° C, und der Siedepunkt dieser Verbindung beträgt 310 ° C. Die chemische Formel dieser Verbindung ist c₆H₈Ö₇ , Während die Molmasse 192 ist.12 g/mol.

Monohydratzitronensäure ist die wasserhaltige Form von Zitronensäure. Es hat ein Wassermolekül, das mit einem Zitronensäuremolekül assoziiert ist. Wir nennen dieses Wasser das Wasser der Kristallisation. Diese Form von Zitronensäure wird durch Kristallisation aus kaltem Wasser gebildet.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Phosphorsäure und Zitronensäure?

1. Phosphorsäure und Zitronensäure sind schwache Säuren.
2. Beide Säuren können nicht vollständig dissoziieren; Sie dissoziieren teilweise zu Ionen
3. Sie sind ungiftige Säuren.

Was ist der Unterschied zwischen Phosphorsäure und Zitronensäure?

Phosphorsäure und Zitronensäure sind schwache Säuren. Daher können diese Säuren nicht vollständig in Ionen dissen; Sie können sich nur teilweise in die Ionen verteilen. Der Schlüsselunterschied zwischen Phosphorsäure und Zitronensäure besteht darin. Darüber hinaus erscheint Phosphorsäure als weißer Feststoff, der grallisch ist, während Zitronensäure als farbloser Feststoff/Granulat oder in flüssiger Form erscheint.

Die folgende Infografik listet die Unterschiede zwischen Phosphorsäure und Zitronensäure in tabellarischer Form auf.

Zusammenfassung -Phosphorsäure gegen Zitronensäure

Phosphorsäure ist eine schwache Mineralsäure mit der chemischen Formel H₃Po_4, Während Zitronensäure eine schwache organische Säure ist und auf natürliche Weise in Zitrusfrüchten auftritt. Der Schlüsselunterschied zwischen Phosphorsäure und Zitronensäure besteht darin.

Referenz:

1. "Zitronensäure.” Nationales Zentrum für Biotechnologie Information. Pubchem Compound -Datenbank, U.S. Nationalbibliothek für Medizin.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Phosphor-Sacid-3D-Balls" (Public Domain) über Commons Wikimedia
2. "Zitronensäure KristallZucht" von TIPFOX - eigene Arbeit (CC BY -SA 4.0) über Commons Wikimedia