Unterschied zwischen Protease und Peptidase

Schlüsselunterschied - Protease vs Peptidase
 

Proteine ​​sind Makromoleküle. Sie bestehen hauptsächlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Es ist ein wichtiger Nährstoff aufgrund seiner Rolle in strukturellen und funktionellen Aspekten des Körpers. Proteinverdauung oder Proteolyse beginnt im Magen, obwohl der Großteil der Proteinverdauung im Dünndarm unter Verwendung der Pankreasenzyme stattfindet. Das Endprodukt der Proteinverdauung sind Aminosäuren, die im Dünndarm leicht absorbiert und über das Blut transportiert werden, um Organe zu zielen. Der Proteinabbau ist auch ein gemeinsames Verfahren, das im industriellen Umfeld praktiziert wird. Der Proteinabbau erfolgt hauptsächlich in Branchen wie Leder, Wolle und Lebensmittelindustrie. Der Proteinabbau ist eine enzymkatalysierte Reaktion. Derzeit werden diese Enzyme weltweit unter Verwendung der rekombinanten DNA -Technologie hergestellt. Die beiden proteolytischen Enzymeprotease und Peptidase sind sowohl am Proteinabbau in natürlichen Phänomenen als auch in der industriellen Skala beteiligt. Proteasen sind eine Art von Hydrolasen, die an der Spaltung der Peptidbindung in Proteinen beteiligt sind, während Peptidasen eine Art von Proteasen sind, die die Endklemmen der Peptidkette spalten können. Dies ist der Schlüsselunterschied zwischen Protease und Peptidase.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Protease
3. Was ist Peptidase
4. Ähnlichkeiten zwischen Protease und Peptidase
5. Seite für Seitenvergleich - Protease vs Peptidase in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Protease?

Protease ist eine Art von Hydrolase, die unter die Kategorie der Enzymkommission Klasse 3 fällt (EC3). Protease nimmt an der Aktivierung eines Nucleophils teil, das den Kohlenstoff der Peptidbindung angreift. Auf diesem nukleophilen Angriff folgt die Bildung eines energiereichen Zwischenprodukts. Um dieses Zwischenprodukt zu stabilisieren, wird der instabile Komplex abgebaut, um die Stabilität zu erreichen. Dieser Abbau führt zur Spaltung von Peptidbindungen, die zwei Peptidefragmente ergeben. Basierend auf diesem katalytischen Mechanismus gibt es vier Haupttypen von Proteasen: Aspartische Proteasen, Cysteinproteasen, Aspartylproteasen und Metalloproteasen. Die Methode des nucleophilen Angriffs unterscheidet sich in jeder Enzymklasse geringfügig.

Proteasen werden in zwei Hauptkontexten verwendet: unter natürlichen Bedingungen bei Proteinverdauung und -abbau unter industriellen Bedingungen zur Herstellung von kommerziellen Produkten.

Im Kontext der Physiologie sind Proteasen für die Verdauung von Lebensmittelproteinen, Proteinumsatz, Zellteilung, Blutverzerrungskaskade, Signaltransduktion, Verarbeitung von Polypeptidhormonen, Apoptose und Lebenszyklus mehrerer krankheitsverschmutzter Organismen, einschließlich der Replikation von Retroviren.

Abbildung 01: Protease

Industrielle Anwendungen von Proteasen sind Lederherstellung, Wollherstellung, Produktion von Klenow -Fragmenten, Peptidsynthese, Verdauung von unerwünschten Proteinen während der Nukleinsäureinreinigung, Verwendung von Proteasen in Zellkulturversuche und Gewebedissoziation, Präparation von Rekombinanten Antikörperfragmenten für Forschung, Diagnostik und Diagnostik und Therapie.

Proteasen werden weiter als Exopeptidasen und Endopeptidasen gemäß dem Ort des Angriffs auf die Peptidverbindung unterteilt.

Was ist Peptidase?

Peptidase ist eine Art Protease. Der Wirkungsmechanismus von Peptidase ähnelt einer Protease. Peptidase wird als Exopeptidase charakterisiert und beteiligt sich an der Spaltung der terminalen Peptidverbindungen. Die terminalen Peptidverbindungen können entweder Carboxy -Terminalenden oder Amino -Terminalenden sein.

Abbildung 02: Peptidase -Wirkung

Ähnlich wie Proteasen haben Peptidasen auch zwei Hauptanwendungen. Sie sind in Physiologie und in industriellen Anwendungen.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Protease und Peptidase?

• Beide sind proteolytische Enzyme.
• Beide sind Hydrolase -Enzyme.
• Beide Enzyme können über rekombinante DNA -Technologie hergestellt werden.
• Beide Enzyme beteiligen sich an der Spaltung der Peptidbindung von Proteinen und dem Abbau von Proteinen.
• Beide haben Anwendungen in der Industrie - Lederindustrie, Wollindustrie, Lebensmittelindustrie und rekombinante DNA -Technologie und Proteomik.
• In der Physiologie werden Proteasen und Peptidasen im Verdauungsprozess verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Protease und Peptidase?

Zusammenfassung -Protease vs Peptidase

Proteasen und Peptidasen sind proteolytische Enzyme, die eine Vielzahl von funktionellen Rollen in der Physiologie spielen. Der grundlegende Unterschied zwischen Proteasen und Peptidasen besteht darin, dass Protease Endopeptidasen oder Exopeptidasen sein kann, während Peptidasen Exopeptidasen sind. Gegenwärtig werden diese Enzyme über rekombinante DNA-Technologie hergestellt, da sie zu einer hohen Ertrags- und hochwertigen Endprodukten führen, die kostengünstig sind.

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Verweise:

1.Mótyán, Jánosandrás et al. „Forschungsanwendungen von proteolytischen Enzymen in der molekularen Biologie.”Biomoleküle, MDPI, Dec. 2013, hier erhältlich. Zugriff auf den 15. September. 2017.
2. „Strukturelle Biochemie/Enzymkatalysmus/Proteasen.”Strukturelle Biochemie/Enzymkatalysmus/Proteasen - Wikibooks, offene Bücher für eine offene Welt, die hier erhältlich ist. Zugriff auf den 15. September. 2017.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Serinprotease" von Tinastella bei English Wikibooks - übertragen von en.Wikibooks zu Commons. (Public Domain) über Commons Wikimedia
2. "Peptidaseaktionen" von Boummphreyfr - eigene Arbeit (CC BY -SA 3.0) über Commons Wikimedia