Unterschied zwischen Rotwein und Weißwein

Rotwein gegen Weißwein

Rotwein und Weißwein werden in Restaurants fast immer angeboten, um das von Ihnen bestellte Gericht zu begleiten. Es ist leicht zu entscheiden, was zu bestellen ist, wenn Sie genau wissen, welche am besten mit Ihrem Essen abgleichen. Was gibt es Schöneres, um sich zu orientieren, als zu wissen, wie sich eines von der anderen unterscheidet.

Rotwein

Weine werden aus Trauben hergestellt. Insbesondere Rotwein wird normalerweise aus roten Trauben oder schwarzen Trauben hergestellt. Rotwein wird fast gleich gemacht wie Weißwein hergestellt. Trauben werden in eine Maschine zerkleinert, dann fermentiert und dann für einen langen Zeitraum gelagert. Was einen Rotwein jedoch hervorhebt. Dies produziert Tannine, die Rotwein seine Farbe und seinen komplexeren, schwereren und reicheren Geschmack verleihen.

Weißwein

Während rote Weine aus roten Trauben stammen, werden weiße Weine fast immer aus weißen Trauben und manchmal schwarzen Trauben hergestellt. Obwohl Weißwein den gleichen Prozess wie rot unterliegt, gehen weiße Trauben ohne Haut, Samen oder Stängel in den gesamten Prozess ein. Hefe wird während der Fermentation hinzugefügt, bis der Saft weiß wird. Dies macht Weißwein im Grunde zu einem fermentierten Traubensaft, da alle Säfte aus der Früchte ohne die Holzstücke extrahiert werden. Im Allgemeinen sind weiße Weine leichter, süßer und fruchtiger.

Unterschied zwischen Rotwein und Weißwein

Abgesehen von der Farbe wissen wir jetzt, dass das, was Rot von Weißwein unterscheidet, das Vorhandensein von Tanninen im Endprodukt ist. Diese Tannine stammen aus den Skins, Samen und Stielen der Traubenfrucht und machen einen großen Unterschied, insbesondere im Geschmack. Tannine bringen einen Geschmack hervor, der stark, schwer und komplexer für den Wein ist. Deshalb wird Anfängern zum Weintrinken empfohlen, mit etwas zu beginnen, das für sie leicht und schmackhaft ist, wie z.

Eine der ältesten Regeln beim Essen ist es, zu wissen, wie Sie Ihr Essen zu Ihrem Wein ergänzen können. Jetzt ist es einfacher zu entscheiden, welchen Wein wir wählen sollen, wenn wir in einem Restaurant offiziell speisen.