Unterschied zwischen Rippen und Sparenrippen

Rippen gegen Sparer Ribs
 

'Sperre Ribs' ist ein Begriff, der sehr oft verwendet wird, wenn sie über eine Vielzahl von Schweinefleisch und Rindfleischrippen sprechen. 'Sperberibs' ist eine Art von Rippen, die so genannt wurden, wie es einmal von Soldaten auf den Spitzen ihrer Speere geröstet wurde. Dieser Artikel schaut sich Sperre Ribs genauer an, um die Unterschiede mit Rippen zu entwickeln. Der gesamte Brustkorb des Tieres wird in verschiedene Teile geschnitten, die unterschiedlich beschriftet sind. Diese Stücke werden entweder gegrillt oder geräuchert und mit einer Sauce serviert.

Rippen

Der Brustkorb des Tieres wird in mehrere Stücke geschnitten, und der Name des Schnitts unterscheidet sich je nach Teil des Brustkorbs, aus dem es stammt. Es gibt Unterschiede in den Geschmacks- und Fettschichten neben den üblichen Knochenunterschieden und der Textur des Schnitts. Vor dem Teilen des Brustkorbs in verschiedene Teile wird die innere Oberfläche von einer Schicht gelöscht, die aus Bindegeweben besteht.

Spare Ribs

Spareribs oder Sparetibs sind natürlich ein Schnitt aus dem Brustkorb des Schweins. Es kommt vom unteren Teil; Das ist das Brustbein des Schweins. Es liegt an den Bauch des Tieres. Verwechseln Sie diesen Schnitt nicht mit Baby -Rückenrippen, wenn sie von der Oberseite des Brustkorbs kommen. Am Boden befindet sich viel mehr Fleisch als oben auf dem Brustkorb. Spareribs sind knöchern und flach in der Natur. Zwischen dem Brustbein und dem Bauch ist ein langer Teil eines Schweins, das 11 oder 13 Knochen enthält. Diese Knochen sind alle mit Fleisch verbunden, und es gibt auch Fleisch darüber.

Rippen gegen Sparer Ribs

• Die Rippen eines Schweins oder des Rinders sind die geschmackvollsten Schnitte, die vom Brustkorb des Tieres erhalten und nach dem Kochen durch Grillen, Grill, Rauchen usw. gegessen werden.

• Ersatzrippen sind keine Sperzippen oder zusätzliche Rippen, wie viele Menschen denken.

• Ersatzrippen werden auch Spareribs bezeichnet oder Seitenrippen.

• Ersatzrippen sind ein Schnitt aus dem Brustkorb wie Baby -Rückenrippen, obwohl die meisten Menschen zwischen den beiden Schnitten verwechselt werden.

• Ersatzrippen werden vom Boden am meisten Teil des Brustkorbs zum Brustknochen und zum Bauch erhalten.

• Baby -Rückenrippen sind der Schnitt des Brustkorbs, der von der Oberseite des Brustkorbs gewonnen wird.

• Ersatzrippen sind flacher und bonier als Baby -Rückenrippen.