Unterschied zwischen Tomatenpaste und Püree

Tomatenpaste gegen Püree

Tatsächlich gibt es viele, die nicht zwischen Tomatenpaste und Püree unterscheiden können und nicht wissen, wie sie vorgehen sollen, wenn das Rezept Püree erfordert, und alles, was sie in der Küche haben, ist Tomatenpaste. Dieser Artikel beabsichtigt, die Unterschiede zwischen den beiden Produkten aus derselben Zutaten -Tomate hervorzuheben, damit die Leser einen oder den anderen für ihren Zweck verwenden können.

Tomatenmark

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Paste von zerkleinerten Tomaten, die lange gekocht und dann angespannt sind, um eine dicke Paste ohne Samen zu hinterlassen. Tomatenpaste hat eine große Konsistenz, aber keine zusätzlichen Zutaten. Es ist sehr dick und ein süßer Geschmack. Reife Tomaten werden gekocht und dann angespannt und dann erneut gekocht, um eine sehr dicke Paste zurückzulassen. Es ist so dick, dass, wenn Sie einen Löffel herausnehmen, seine Form behält, wenn Sie in eine Schüssel platziert werden.

Tomatenpüree

Wenn Tomaten nicht lange gekocht und schnell gekocht werden, erhalten wir Tomatenpüree, eine Flüssigkeit, die nicht so dick wie Tomatenpaste ist. Püree kann Salz und Gewürze zugesetzt werden, oder es kann langweilig wie Tomatenpaste sein.

Sowohl Tomatenpaste als auch Tomatenpüree haben einen Platz in einer Küche und beide sind in Dosenform geliefert. Beide werden verwendet, um einer Reihe von Rezepten Textur und Geschmack zu verleihen, obwohl sie in unterschiedlicher Weise und unterschiedliche Mengen verwendet werden. Man sollte in einem Rezept nicht eine große Menge Tomatenpaste verwenden, da es stark konzentriert ist. Wenn das Rezept Tomatenpüree erfordert und Sie in der Küche Paste haben, nehmen.

Tomatensauce ist eine weitere Variante; Obwohl es dünner ist als sogar Püree mit Salz, Zucker, Maissirup und Gewürzen, um es gewürzt zu machen.