Unterschied zwischen weißer Zwiebel und gelber Zwiebel

Weiße Zwiebel gegen gelbe Zwiebel

Weiße und gelbe Zwiebeln sind nur zwei Arten von einem, was als eines der ältesten Gemüse der Welt angesehen wird. Zwiebeln sind seit 5000 v. Chr. Sie können roh gegessen werden oder verwendet werden, um andere Lebensmittel zu würzen. Sie wurden in den meisten Gerichten faßen, insbesondere in sautierten und gebratenen Gerichten.

weiße Zwiebeln

Weiße Zwiebeln sind weiße bis nicht weiß gefärbte, mild schmeckende Zwiebeln, die einen süßen, aber spritzigen Geschmack haben. Da sie leicht gewürzt sind, werden sie oft in Gerichten verwendet, in denen Sie nicht möchten, dass Ihr Gericht einen starken Zwiebelgeschmack hat. Diese Art von Zwiebel wird üblicherweise in mexikanischen Gerichten verwendet und da sie einen hohen Wassergehalt haben, neigen sie dazu, schneller zu formen oder zu verderben.

Gelbe Zwiebeln

Gelbe Zwiebel sind die am häufigsten verwendete Zwiebelart. Sie haben einen höheren Schwefelgehalt, der sie stärker macht, und diese Eigenschaft gibt ihnen auch den scharfen Geschmack und aus diesem Grund können sie nicht roh gegessen werden. Wenn ein Gericht Zwiebeln benötigt, wäre Ihre sicherste Wette normalerweise die gelbe Zwiebel. Sie haben auch nicht so viel Wassergehalt, damit sie über längere Zeiträume gespeichert werden können.

Unterschied zwischen weißen Zwiebeln und gelben Zwiebeln

Gelbe Zwiebeln sind eher eine universelle Zwiebel, wo sie in jeder Art von Schüssel nützlich sein kann. Ihr starker Geschmack wird jedoch manchmal nicht benötigt. Deshalb gibt es weiße Zwiebeln. Diese Zwiebeln erfolgen die gelbe Zwiebel, wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Gericht einen starken Zwiebelgeschmack hat. Gelbe Zwiebeln enthalten auch mehr Schwefelgehalt im Vergleich zu weißen Zwiebeln, was ihnen den stärkeren Geschmack verleiht. Weiße und gelbe Zwiebeln sind auch sehr gesund, weil sie Antioxidantien und Vitamin C enthalten, und sie helfen dabei, die Risiken von Herzinfarkten zu verringern.

Aufgrund ihrer Geschmacksfunktionen sind Zwiebeln, ob weiß oder gelb, zu einem wichtigen Bestandteil jeder Küche geworden. Die vielen Arten von Zwiebeln werden fast jeden auf dieser Welt ansprechen.