Was ist der Unterschied zwischen Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi

Der Schlüsselunterschied Zwischen Acacia Gum und Tragacanth Gum ist, dass Acacia Gummi von der Art von abgeleitet wird Akazie, während Tragacanth Gum von der Art von abgeleitet wird Astragalus.

Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi sind zwei Arten von natürlichen Zahnfleisch. Natürliches Zahnfleisch sind Polysaccharide mit natürlichen Ursprüngen. Sie sind meistens botanisches Zahnfleisch. Dies liegt daran, dass die meisten von ihnen in den Holzelementen von Pflanzen oder in Samenbeschichtungen vorkommen. Darüber hinaus können natürliche Zahnfleischs auch bei kleinen Konzentrationen einen großen Anstieg der Viskosität einer Lösung verursachen. Daher sind sie für industrielle Zwecke sehr nützlich.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Acacia Gum 
3. Was ist Tragakanth -Kaugummi
4. Ähnlichkeiten - Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi
5. Akaziengummi gegen Tragakanth -Kaugummi in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung - Akaziengummi gegen Tragacanth Gum

Was ist Acacia Gum?

Akaziengummi ist ein natürlicher Kaugummi, der aus der Art von abgeleitet ist Akazie. Es ist auch als Kaugummi -Arabisch bekannt und besteht aus dem gehärteten Saft zweier Arten von Akazie; Senegalia Senegal Und Vachellia Seyai. Acacia Gum wird für kommerzielle Zwecke aus den wilden Bäumen im Sudan, in Sahelzusne, im Senegal und in Somalia geerntet. Der Begriff Kaugummi -Arabisch wurde seit der Antike für Acacia Gum im Nahen Osten verwendet. Darüber hinaus fand Acacia Gummi über arabische Häfen zum ersten Mal seinen Weg nach Europa.

Abbildung 01: Akaziengummi

Akaziengummi ist eine komplexe Mischung aus Glykoproteinen und Polysacchariden. Die Polysaccharide sind überwiegend Polymere von Arabinose und Galactose. Akaziengummi ist in Wasser löslich. Darüber hinaus ist es essbar und wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie und der Erfrischungsgetränkindustrie als Stabilisator verwendet. Es hat die E -Anzahl von E414 (in den USA 1414). Darüber hinaus ist Acacia Gum eine wichtige Zutat in der traditionellen Lithographie. Es wird auch für Druck, Lackierung, Klebstoffe, Kosmetik, Viskositätskontrolle in Tinten und in der Textilindustrie verwendet. Für viele dieser oben genannten Rollen konkurrieren weniger teure Materialien mit Acacia Gum.

Was ist Tragakanth -Kaugummi?

Tragakanth -Kaugummi ist ein natürlicher Kaugummi, der aus der Art von abgeleitet ist Astragalus. Dieser Kaugummi ist ein getrockneter Saft der Legume -Arten des Nahen Ostens Astragalus adscendens, Astragalus Gummifer, Astragalus Brachycalyx Und Astragalus tragacantha der Gattung Astragalus. Einige dieser Arten sind auch gemeinsam als Ziegendorn und Locoweed bekannt. Der Iran ist der größte Produzent dieses Kaugummi. Tragacanth Gum ist normalerweise eine viskose, geruchlose, geschmacklose, wasserlösliche Mischung aus Polysacchariden. Es wird aus Saft erhalten, der aus der Wurzel der Pflanze entwässert wird. Später wird dieser Saft vor kommerzieller Verwendung getrocknet.

Abbildung 02: Tragakanth -Kaugummi

Dieser Kaugummi wird in pflanzlich gebräunter Lederverarbeitung als Kanten- und Verbrennungsmasse verwendet. Darüber hinaus wird es gelegentlich als Versteifung in Textilien verwendet. Tragacanth Gum wurde traditionell als pflanzliches Mittel gegen Husten und Durchfall verwendet. Es wurde auch als topische Behandlung für Verbrennungen verwendet. Es wird in Pharmazeutika und Lebensmitteln als Emulgator, Verdicker, Stabilisator und Texturantenzusatz verwendet. Darüber hinaus handelt es sich um einen traditionellen Ordner.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Akaziengummi und Tragacanth Gum?

• Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi sind zwei Arten von natürlichen Zahnfleisch.
• Beide sind botanische Zahnfleisch.
• Sie werden überwiegend im Nahen Osten gefunden.
• Sie haben umfangreiche industrielle Verwendungszwecke wie Stabilisatoren in der Lebensmittelindustrie.

Was ist der Unterschied zwischen Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi?

Akaziengummi ist ein natürlicher Kaugummi, der aus der Art von abgeleitet ist Akazie, Während Tragakanth -Kaugummi ein natürlicher Kaugummi ist, der von der Art von abgeleitet ist Astragalus. Dies ist daher der Hauptunterschied zwischen Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi. Darüber hinaus besteht Acacia Gummi aus Glykoproteinen und Polysacchariden, während Tragacanth -Kaugummi aus einer Mischung aus Polysacchariden besteht.

Die folgende Infografik stellt die Unterschiede zwischen Akaziengummi und Tragakanth-Kaugummi in tabellarischer Form für den Nebenseitigen Vergleich vor.

Zusammenfassung -Akaziengummi gegen Tragacanth Gum

Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi sind zwei Arten von natürlichen Zahnfleisch Akazie und die Art von Arten Astragalus, bzw. Akaziengummi ist günstiger als Tragacanth Gum. Akaziengummi ist eine Mischung aus Glykoproteinen und Polysacchariden, während Tragakanth -Kaugummi eine Mischung aus Polysacchariden ist. Dies ist also die Zusammenfassung des Unterschieds zwischen Akaziengummi und Tragakanth -Kaugummi.

Referenz:

1. „Gum Arabic: Übersicht, Verwendungen, Nebenwirkungen, Vorsichtsmaßnahmen, Interaktionen, Dosierung und Bewertungen.”WebMD.
2. „Gummi -Traganth.”Ein Überblick | Sciencedirect -Themen.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Acacia Pycnantha Trunk and Gum 8921" von Melburnian - eigener Arbeit (CC BY -SA 3.0) über Commons Wikimedia
2. "Tragacanth-Tuggummi" (CC0) über Pixabay