Was ist der Unterschied zwischen Xanthophyll und Carotin
Der Schlüsselunterschied zwischen Xanthophyll und Carotin ist, dass Xanthophyll eine Klasse von Carotinoidpigmenten ist, die Sauerstoffatome in Form eines Hydroxyl- oder Epoxids enthält, während Carotin eine Klasse von Carotinoidpigmenten ist, die ein Kohlenwasserstoff sind und keine Sauerstoffatome sind.
Carotinoide sind Pflanzenpigmente, die vielen Obst und Gemüse leuchtend rote, gelb und orangefarbene Farben verleihen. Diese Pigmente spielen eine wichtige Funktion bei der Pflanzengesundheit. Menschen, die Lebensmittel konsumieren, die Carotinoide enthalten. Es gibt mehr als 600 Arten von Carotinoiden. Die Carotinoide werden weitgehend in zwei Klassen eingeteilt: Xanthophyll und Carotin.
INHALT
1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Xanthophyll
3. Was ist Carotin
4. Ähnlichkeiten -Xanthophyll und Carotin
5. Xanthophyll gegen Carotin in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung -Xanthophyll gegen Carotin
Was ist Xanthophyll?
Xanthophyll ist eine der beiden Hauptklassen von Carotinoidpigmenten. Im Gegensatz zu Carotin enthält Xanthophyll ein Sauerstoffatom in Form eines Hydroxyl oder Epoxids. Xanthophylle sind gelbe Pigmente in der Natur weit verbreitet. Diese Gruppe von Pigmenten erlangte diesen Namen aufgrund ihrer Bildung des gelben Bandes in der Chromatographie von Blattpigmenten. Das Vorhandensein von Sauerstoffatomen in Xanthophyllen macht sie polarer als Carotene. Diese Polarität bewirkt ihre Trennung von Carotinen in vielen Arten von Chromatographie.
Abbildung 01: Xanthophyll
Xanthophylle werden in höheren Mengen in den Blättern der meisten grünen Pflanzen gefunden. In diesen grünen Pflanzen helfen sie, Lichtenergie zu modulieren und als nicht-photochemischer Löschmittel zu dienen, um sich mit Triplett-Chlorophyll zu befassen. Sie sind auch in Tierkörpern gefunden. Die Pigmente in dieser Klasse umfassen Lutein, Zeaxanthin, Neoxanthin, Violaxanthin, Flavoxanthhin und α- und β-Cryptoxanthin. Darüber hinaus umfassen die Nahrungsquellen, die Xanthophylle enthalten.
Was ist Carotin?
Carotin ist eine Klasse von Carotinoidpigmenten, die Kohlenwasserstoffe sind. Im Gegensatz zu Xanthophyll fehlen Carotin Sauerstoffatome. Strukturell sind Carotene ungesättigte Kohlenwasserstoffsubstanzen mit der molekularen Formel von C40HX. Carotene sind Pflanzenpigmente. Im Allgemeinen können sie nicht von Tieren gemacht werden. Die Ausnahme sind jedoch einige Blattläuse und Spinnenmilben, die die Carotines -Synthese -Gene aus Pilzen erwerben.
Abbildung 02: Carotin
Carotene helfen Pflanzen in der Photosynthese, indem sie die Lichtenergie übertragen, die sie auf Chlorophyllmoleküle absorbieren, die sie absorbieren. Darüber hinaus absorbieren Carotene ultraviolett, violett und blaues Licht. Sie können auch orange oder rotes Licht und gelbes Licht zerstreuen. Darüber hinaus schützen sie auch Pflanzengewebe. Das β-Carotin wird in Retinol zerlegt, was eine Form von Vitamin A in der Schleimhaut des menschlichen Dünndarms ist. β-Carotin wird in den menschlichen Leber- und Körperfetten gespeichert. Darüber hinaus werden Carotene als Lebensmittelzusatzstoffe für Färben von Produkten wie Saft, Kuchen, Desserts, Butter und Margarine verwendet. Die Quellen von Carotenen umfassen Karoten, Wolfbeeren, Kantaloupe, Mangos, rote Bellpapier, Papaya, Spinat, Grünkohl, Süßkartoffel, Tomate, Löwenzahngrün, Brokkoli, Collard Green, Winterkürbis, Kürbis und Maniok.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Xanthophyll und Carotin?
- Xanthophyll und Carotin sind die beiden Hauptklassen von Carotinoiden.
- Beide sind Farbpigmente.
- Beide sind weit verbreitete Pflanzen.
- Sie spielen sowohl in Pflanzen als auch bei Tieren eine wichtige Rolle.
- Sie haben auch industrielle Zwecke.
Was ist der Unterschied zwischen Xanthophyll und Carotin?
Xanthophyll ist eine Klasse von Carotinoidpigmenten, die eine Hydroxyl- oder Epoxidgruppe enthält, während Carotin eine Klasse von Carotinoidpigmenten ist, die ein Kohlenwasserstoff ohne Sauerstoffatom ist. Dies ist also der Hauptunterschied zwischen Xanthophyll und Carotin. Darüber hinaus verleiht Xanthophyll hauptsächlich gelbe Farbe, während Carotin hauptsächlich orange Farbe verleiht.
Die folgende Infografik zeigt die Unterschiede zwischen Xanthophyll und Carotin in tabellarischer Form für den Nebenseitigen Vergleich.
Zusammenfassung -Xanthophyll gegen Carotin
Xanthophyll und Carotin sind die beiden Hauptklassen von Carotinoid -Pigmenten. Beide sind Pflanzenpigmente. Xanthophylle haben ein Sauerstoffatom in Form eines Hydroxyl- oder Epoxids, während Carotines ein Sauerstoffatom fehlt. Carotene sind Kohlenwasserstoffe. Xanthophylle sind gelbe Farbpigmente, während Carotene orangefarbene Farbpigmente sind. Dies fasst also den Unterschied zwischen Xanthophyll und Carotin zusammen.
Referenz:
1. „Xanthophyll.”Ein Überblick | Sciencedirect -Themen.
2. Anthony, Kiara. „Carotinoide: Alles, was Sie wissen müssen.”Healthline, Healthline Media.
Bild mit freundlicher Genehmigung:
1. "Bild von Seite 61 von" Carotinoiden, ihre vergleichende Biochemie "(1954)" von Internet Archive Book Imags (Public Domain) über Flickr
2. "Alpha-Caroten" (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia
