Unterschied zwischen aerobisch und anaeroben Fermentation

Schlüsselunterschied - Aerobic vs anaerobe Fermentation
 

Der Begriff aerobe Fermentation ist eine Fehlbezeichnung, da die Fermentation anaerob ist, ich.e., Es erfordert keinen Sauerstoff. Daher bezieht sich die aerobe Fermentation nicht tatsächlich auf einen Fermentationsprozess. Dieser Prozess bezieht sich auf den Prozess der zellulären Atmung. Der Schlüsselunterschied Zwischen aerobisch und anaeroben Fermentation ist das Die aerobe Fermentation verwendet Sauerstoff, während die anaerobe Fermentation keinen Sauerstoff verwendet. Die weiteren Unterschiede werden in diesem Artikel erörtert.

Was ist aerobische Fermentation

Wie oben erwähnt, wird der Begriff „aerobische Fermentation“ falsch genannt, da die Fermentation ein anaerobe Prozess ist. Dies ist einfach ein Prozess des Verbrennens einfacher Zucker in Energie in Zellen. Wissenschaftlicher kann es genannt werden aerobe Atmung.

Es kann definiert werden als der Prozess der Erzeugung von zellulären Energie in Gegenwart von Sauerstoff. Es produziert ungefähr 36 ATP -Moleküle, indem es Lebensmittel in den Mitochondrien abschließt. Es umfasst drei Schritte, nämlich Glykolyse, Zitronensäurebadium und Elektronentransportsystem. Es verbraucht Kohlenhydrate, Fette und Proteine; Die endgültigen Produkte dieses Prozesses sind Kohlendioxid und Wasser.

Vereinfachte Reaktion

C₆H₁₂Ö₆ (s) + 6 o₂ (g) → 6 co₂ (g) + 6 h₂O (l) + Wärme

ΔG = –2880 kJ pro Mol von C₆H₁₂Ö₆

(-) zeigt an, dass eine Reaktion spontan auftreten kann

Aerobic Atemprozess

1. Glykolyse

Es ist ein Stoffwechselweg, der im Zytosol von Zellen in lebenden Organismen auftritt. Dies kann entweder in Gegenwart oder Abwesenheit von Sauerstoff funktionieren. Es produziert Pyruvat in Gegenwart von Sauerstoff. Zwei ATP -Moleküle werden als Netto -Energieform erzeugt.

Die Gesamtreaktion kann wie folgt ausgedrückt werden:

Glukose + 2 nad⁺ + 2 p_ich + 2 ADP → 2 Pyruvat + 2 NADH + 2 ATP + 2 H⁺ + 2 h₂O + Wärme

Pyruvat wird zu Acetyl-CoA und Co oxidiert₂ durch den Pyruvat -Dehydrogenase -Komplex (PDC). Es befindet sich in Mitochondrien von eukaryotischem und Zytosol von Prokaryoten.

2. Zitronensäurezyklus

Der Zitronensäurezyklus wird auch als Krebszyklus bezeichnet und tritt in der mitochondrialen Matrix auf. Dies ist ein 8-Stufen-Prozess, bei dem verschiedene Arten von Enzymen und Co-Enzymen beteiligt sind. Die Nettoverstärkung eines Glukosemoleküls beträgt 6 Nadh, 2 Fadh_2, und 2 GTP.

3. Elektronentransportsystem

Das Elektronentransportsystem ist auch als oxidative Phosphorylierung bekannt. In Eukaryoten tritt dieser Schritt in den mitochondrialen Cristae auf.

Was ist anaeroben Fermentation?

Anaerobe Fermentation ist ein Prozess, der den Abbau organischer Verbindungen verursacht. Dieser Prozess reduziert Stickstoff zu organischen Säuren und Ammoniak. Kohlenstoff aus organischen Verbindungen wird hauptsächlich als Methangas (CH) freigesetzt₄). Ein kleiner Teil des Kohlenstoffs kann als co repariert werden₂. Die hier aufgetretene Zersetzungstechnik wird bei der Kompostierung verwendet. Als vier Stadien tritt auf vier Stadien auf: Hydrolyse, Acetogenese und Methanogenese.

Anaerobe Fermentationsprozess

1. Hydrolyse

C₆H₁₀Ö₄ + 2H₂O → c₆H₁₂Ö₆ + 2H₂

2. Acidogenese

C₆H₁₂Ö₆ ↔ 2Ch₃CH₂OH + 2CO₂

C₆H₁₂Ö₆ + 2H₂ ↔ 2Ch₃CH₂COOH + 2H₂Ö

C₆H₁₂Ö₆ → 3Ch₃Cooh

3. Azetogenese

CH₃CH₂GURREN^- + 3H₂O ↔ ch₃GURREN^- + H⁺ + HCO₃^- + 3H₂

C₆H₁₂Ö₆ + 2H₂O ↔ 2Ch₃COOH + 2CO₂ + 4H₂

CH₃CH₂OH + 2H₂O ↔ ch₃GURREN^- + 2H₂ +H⁺

4. Methanogenese

CO₂ + 4H₂ → Ch₄ + 2H₂Ö

2c₂H₅Oh + co₂ → Ch₄ + 2ch₃Cooh

CH₃COOH → CH₄ + CO₂

Was ist der Unterschied zwischen aerobisch und anaeroben Fermentation?

Merkmale der aeroben und anaeroben Fermentation

Sauerstoffverbrauch:

Aerobische Fermentation: Aerobische Fermentation verwendet Sauerstoff.

Anaerobe Fermentation: Die anaerobe Fermentation verwendet keinen Sauerstoff.

ATP -Ertrag:

Aerobische Fermentation: Die aerobe Fermentation ergibt 38 ATP -Moleküle

Anaerob Fermentation: Anaerobe Fermentation produziert keine ATP -Moleküle.

Auftreten:

Aerobische Fermentation: Aerobische Fermentation treten in lebenden Organismen auf.

Anaerobe Fermentation: Anaerobe Fermentation tritt außerhalb lebender Organismen auf.

Beteiligung des Mikroorganismus:

Aerobische Fermentation:  Es sind keine Mikroorganismen beteiligt

Anaerobe Fermentation: Mikroorganismen sind beteiligt

Temperatur:

Aerobische Fermentation: Für den Prozess ist keine Umgebungstemperatur erforderlich.

Anaerobe Fermentation: Umgebungstemperatur ist für den Prozess erforderlich.

Technik:

Aerobische Fermentation: Die aerobe Fermentation ist eine Energieproduktionsmethode.

Anaerobe Fermentation:  Die anaerobe Fermentation ist eine Zersetzungsmethode.

Stufen:

Aerobische Fermentation: Zu den Phasen gehören Glykolyse, Krebszyklus und Elektronentransportsystem

Anaerobe Fermentation: Die anaerobe Fermentation hat keine Glykolyse oder andere Phasen.

CH₄ Produktion:

Aerobische Fermentation: Aerobische Fermentation produziert nicht CH₄ .

Anaerobe Fermentation: Anaerobe Fermentation produziert CH_4.

Verweise:

Zellatmung [Online]. Verfügbar: https: // en.Wikipedia.org/wiki/cellular_respiration#aerobic_respiration [abgerufen am 7. Juli 2016].

Anaerobe Fermentation [Online]. Verfügbar: http: // Whatcom.WSU.EDU/AG/Compost/Fundamentals/Biology_anaerobic.HTM 2016].

Anaerobe Verdauungsprozess [Online]. Verfügbar: http: // www.wtert.EU/Standard.ASP?Menue = 13 & Showdok = 12 [Zugriff am 8. Juli 2016].

 Bild mit freundlicher Genehmigung: 

"CellRespiration" von Regisfrey - eigener Arbeit (CC BY -SA 3.0) über Commons Wikimedia

"Kompost-Dirt" von Normanack - (CC von 2.0) über Commons Wikimedia