Unterschied zwischen Buttermilch und Milch

Buttermilch gegen Milch

Obwohl Buttermilch aus Milch hergestellt wird, können wir einen wesentlichen Unterschied zwischen Buttermilch und Milch in ihrem Nährwert beobachten. Da Milch und Buttermilch jedoch zwei Arten von Milchprodukten sind, die genau sind, glauben die Menschen dazu zu glauben, dass sie keinen großen Unterschied haben. Milch ist eine undurchsichtige Flüssigkeit, die von den Brustdrüsen von Tieren erzeugt wird. Es wird hauptsächlich von den Menschen als eine Art Getränk verwendet. Es ist ein komplettes Essen in dem Sinne, dass es mit Nährstoffen beladen ist. Wenn Sie Milch in Betracht ziehen, gibt es sogar verschiedene Arten von Milch wie Kuhmilch, Ziegenmilch usw. Im normalen Kontext bezieht sich das Wort Milch jedoch auf Kuhmilch. Andererseits ist Buttermilch ein Produkt von Milch. Lassen Sie uns sie ausführlich besprechen, um den Unterschied zwischen Buttermilch und Milch aufzuklären.

Was ist Milch??

Milch kommt aus den Brustdrüsen der Kuh. Dieser Milchtyp ist der größtenteils gebrauchte Milchtyp der Welt als Kinder sowie Erwachsene, trinken Milch. Darüber hinaus ist Milch die natürliche Form von Nahrungsmitteln, die von den Tieren produziert werden, insbesondere der Kuh und des Büffels.

Eine interessante Beobachtung zwischen Milch und Buttermilch ist, dass Milch im Vergleich zu Buttermilch mehr Kalorien enthält. Wenn es um Nährstoffe geht, hat Kuhmilch mehr Selen. Selen ist wichtig, da es antioxidative Eigenschaften aufweist. Diese Eigenschaften schützen die Zellen vor Schäden. Außerdem ist Kuhmilch in Vitamin B2 höher, das auch als Riboflavin bekannt ist. Kuhmilch hat auch mehr B12, das dazu beiträgt, rote Blutkörperchen zu erzeugen.

Es wird gesagt, dass Milch nicht sehr leicht verdaulich ist. Dies ist ein Problem, das manche Menschen besitzen. Dieses Verdauungsproblem tritt bei Menschen mit einer geringen Produktion von Laktaseenzym auf. Das ist eigentlich kein Problem in der Milch. Es ist eher ein Problem mit Menschen. Als Lösung befindet sich laktosefreie Milch auf dem Markt. Gleichzeitig können Menschen, die unter mangelnder Laktaseenzym leiden.

Was ist Buttermilch?

Andererseits ist Buttermilch fermentierte Milch. Es wird hauptsächlich von den Bewohnern der Länder bevorzugt, die durch warmes Klima gekennzeichnet sind. Es ist interessant festzustellen, dass die Buttermilch, die durch Fermentieren der Milch zubereitet wird. Der Original Buttermilch ist ein Nebenprodukt, um die Milch zu produzieren, um Sahne und Butter zu produzieren. Das Fett in der Milch trägt zur Herstellung von Butter bei. Wenn Fett durch Aufwöhnen aus der Milch entfernt wird, ist das, was bleibt, nichts, sondern Buttermilch.

Wenn Sie den Ernährungsgehalt von Buttermilch berücksichtigen, wird Buttermilch, während die reguläre Milch mit Fett beladen ist, durch das Vorhandensein von Kalium, Vitamin B12 und viel Kalzium gekennzeichnet. Es ist sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit. Die Kalorienzahl auch in Buttermilch ist auch weit weniger im Vergleich zu der Milch. Daher wird Buttermilch von Ärzten als Getränk empfohlen, das alle anderen nahrhaften Lebensmittel ergänzt, die Sie einnehmen. Buttermilch wird in verschiedenen Diätplänen aufgrund des weniger Prozentsatzes an Kalorien häufig eingesetzt.

Es ist in der Tat wahr, dass Buttermilch im Vergleich zu Milch leicht verdaulich ist. Deshalb wird Buttermilch als Verdauungsgetränk verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Buttermilch und Milch?

• Definition von Buttermilch und Milch:

• Milch kommt aus den Brustdrüsen der Kuh.

• Buttermilch ist die fermentierte Milch.

• Arten von Milch und Buttermilch:

• Es gibt verschiedene Arten von Milch wie Vollmilch, 1% Fettmilch, 2% Fettmilch usw.

• Es gibt verschiedene Arten von Buttermilch wie trockene Buttermilch, fettfreie Buttermilch, Buttermilch (fettarm, kultiviert) usw.

• Laktoseintoleranz:

• Kuhmilch ist nicht gut für Menschen mit Laktosunverträglichkeit.

• Da Buttermilch weniger Laktose als Kuhmilch hat, bringt es kein Problem damit, Laktos intolerante Menschen.

• Kalorien:

• Milch hat mehr Kalorien.¹ Milch hat 122 Kalorien in einer Tasse.

• Buttermilch hat weniger Kalorien.² Buttermilch hat 110 Kalorien in einer Tasse.

• Kalzium:

• Eine Tasse Milch hat 276 mg Kalzium.

• Eine Tasse Buttermilch hat 282 mg Kalzium.

• Fettgehalt:

• Milch hat 4.88 g Fett in einer Tasse.

• Buttermilch hat 2.5 g Fett in einer Tasse.

• Milchsäure:

• Milch hat weniger Milchsäure.

• Buttermilch hat mehr Milchsäure, da die Bakterien in der Milch zu dem Zeitpunkt vervielfacht wurden, als sie sich in Buttermilch verwandelt.

• Vorteile:

• Milch eignet sich hervorragend für den Anbau von Kindern aufgrund des hohen Kalziumgehalts.

• Buttermilch wird als Verdauungsgetränk verwendet, weil die Leute es leicht zu verdauen finden. Buttermilch gilt auch als gut für die Haut.

• Säure:

• Milch hat einen niedrigen pH -Wert.

• Buttermilch ist saurer Natur.

• Essen:

Obwohl sowohl Buttermilch als auch Milch als Getränke konsumiert werden.

• Milch wird zu Müsli, Brei, Kuchen usw. hinzugefügt.

• Buttermilch wird als Basis für kalte Suppen hinzugefügt und Buttermilch wird auch für die Herstellung verschiedener Teig verwendet.

Dies sind die Hauptunterschiede zwischen Milch und Buttermilch. Wie Sie sehen können, sind Buttermilch und Milch beide Milchprodukte, die unterschiedliche Verwendungen und unterschiedliche Werte tragen. Beide haben ihre Nährstoffe. Wenn Sie Laktosunverträglichkeiten haben, wählen Sie Buttermilch.

Quellen: