Unterschied zwischen Cetylalkohol und Stearylalkohol
Der Schlüsselunterschied Zwischen Cetylalkohol und Stearylalkohol ist das Cetylalkohol hat 16 Kohlenstoffatome, während Stearylalkohol 18 Kohlenstoffatome aufweist.
Der Name Cetylalkohol stammt aus seiner ersten Quelle: Spermienwalöl. Der lateinische Begriff für Walöl ist Cetus. Die moderne Produktion verwendet jedoch Palmiticöl als Quelle für Cetylalkohol. Stearylalkohol wird dagegen aus Stearinsäure hergestellt. Beide sind fette Alkohole.
INHALT
1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Cetylalkohol?
3. Was ist Stearylalkohol
4. Seite an Seite Vergleich - Cetylalkohol gegen Stearylalkohol in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung
Was ist Cetylalkohol??
Cetylalkohol ist ein Fettalkohol mit 16 Kohlenstoffatomen pro Molekül. Der IUPAC-Name dieser Verbindung ist Hexadecane-1-ol. Die chemische Formel dieser Verbindung ist ch CH3(CH2)15OH. Bei normaler Raumtemperatur existiert diese Verbindung als wachsartiges weißes Feststoff. Manchmal tritt es als Flocken auf. Darüber hinaus hat diese Verbindung auch einen sehr schwachen Geruch.
Abbildung 01: Chemische Struktur von Cetylalkohol
Der Name dieser Verbindung stammt aus Walöl, da der lateinische Name für den Wal Cetus ist. Es liegt daran, dass die erste Quelle dieses Alkohols Walöl war. Die moderne Produktion beinhaltet die Verringerung der Palmitinsäure. Hier kommt die Palmitinsäure aus Palmöl.
In Bezug auf die Verwendung ist Cetylalkohol als Opacifier für Shampoo, als Zutat in der Kosmetikindustrie, als Emulgator, als Verdickungsmittel usw. wichtig.
Was ist Stearylalkohol?
Stearylalkohol ist ein Fettalkohol mit 18 Kohlenstoffatomen pro Molekül mit. Der Name Stearyl stammt aus seiner Quelle, Stearinsäure. Die chemische Formel dieser Verbindung kann als CH3 (CH2) 16CH2OH angegeben werden. Ferner existiert diese Verbindung als weißes Granulat oder als Flocken. Darüber hinaus ist diese Verbindung wasserlöslich.
Abbildung 02: Chemische Struktur von Stearylalkohol
Bei der Betrachtung der Verwendung dieser Verbindung ist es als Zutat in Schmierstoffe, Harzen, Parfums usw. wichtig. Wir können es auch als Emulgator und Verdickungsmittel bei der Herstellung von Salben verwenden. Die katalytische Hydrierung von Stearinsäure ist der Prozess, den wir für den Produktionsprozess von Stearylalkohol verwenden. Da wir dafür Stearinsäure verwenden, hat Stearylalkohol eine geringe Toxizität.
Was ist der Unterschied zwischen Cetylalkohol und Stearylalkohol?
Sowohl Cetylalkohol als auch Stearylalkohol sind fette Alkohole. Der Hauptunterschied zwischen Cetylalkohol und Stearylalkohol besteht darin, dass der Cetylalkohol 16 Kohlenstoffatome hat, der Stearylalkohol 18 Kohlenstoffatome hat. Die chemische Formel von Cetylalhol. Der IUPAC-Name von Cetylalkohol ist hexadecane-1-ol, während es für Stearylalkohol Octadecan-1-ol ist.
Im Allgemeinen existiert Cetylalkohol als weißer Wachsfest, während Stearylalkohol als weißes Granulat oder Flocken existiert. Wir können also das Erscheinungsbild als weiteren Unterschied zwischen Cetylalkohol und Stearylalkohol betrachten. Darüber hinaus stammt der Name von Cetylalkohol aus seiner frühen Quelle, Walöl. Der Name von Stearylalkohol stammt aus seiner Quelle, Stearinsäure.
Bei der Betrachtung der Produktionsprozesse beinhaltet die Produktion von Cetylalkohol die Verringerung der Palmitinsäure während der Produktion, Stearylalkohol beinhaltet katalytische Hydrierung von Stearinsäure. Darüber hinaus ist Cetylalkohol in den Branchen als Opacifier für Shampoo, als Zutat in der Kosmetikindustrie, als Emulgator, als Verdickungsmittel usw. nützlich. Stearylalkohol dagegen ist als Zutat in Schmierstoffe, Harzen, Parfums usw. wichtig. Darüber hinaus können wir es als Emulgator und Verdickungsmittel bei der Herstellung von Salben verwenden.
Nachfolgend finden Sie eine Tabelle, die den Unterschied zwischen Cetylalkohol und Stearylalkohol angibt.
Zusammenfassung -Cetylalkohol gegen Stearylalkohol
Sowohl Cetylalkohol als auch Stearylalkohol sind fette Alkohole. Der Hauptunterschied zwischen Cetylalkohol und Stearylalkohol besteht darin, dass Cetylalkohol 16 Kohlenstoffatome aufweist, während Stearylalkohol 18 Kohlenstoffatome aufweist. Daher ist der IUPAC-Name von Cetylalkohol Hexadecan-1-ol. Der IUPAC-Name von Stearylalkohol ist octadecan-1-ol.
Referenz:
1. „Stearylalkohol.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25. August. 2019, hier erhältlich.
2. „Cetylalkohol.Wikipedia, Wikimedia Foundation, 19. September. 2019, hier erhältlich.
Bild mit freundlicher Genehmigung:
1. "Cetylalkoholstruktur" von хорев серéй - eigene Arbeit (öffentlich zugänglich) über Commons Wikimedia
2. "1 -Octadecanol" von Krakatit - eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia
