Unterschied zwischen Kakao und Schokolade

Kakao gegen Schokolade

Auf der ganzen Welt sind heiße Koka und heiße Schokolade zwei der am häufigsten konsumierten heißen Getränke. Mütter machen einen heißen Koka oder eine heiße Schokolade für ihre Kinder, während Millionen von Erwachsenen am Morgen als erstes ihre nahrhafte heiße Schokolade oder heiße Koka haben, um ihre tägliche Energiequote und Aufladung zu erhalten.

Kakao

Kakao ist der Name des Baumes, aus dem wir Kakaobohnen bekommen. Nicht viele kennen den Unterschied zwischen Kakao und Kakao und nennen Sie sogar den Baum als Kakaobaum. Es gibt viele Arten von Kakaobäumen, die hauptsächlich in tropischen Ländern wie Brasilien, Ghana und Malaysia, Nigeria, Kamerun, Elfenbeinküste usw. vorkommen. Überraschenderweise stammt fast 80% der weltweiten Coca -Produktion allein aus diesen 6 Ländern. Es gibt viele Produkte, die von einem Kakaobaum wie Früchten und Schoten erhalten werden, die Kakaobohnen enthalten.

Kakaobäume sind groß (können bis zu 40 Fuß hoch sein), wachsen aber im Schatten anderer Bäume. Es hat pinkfarbene Früchte, die bis zu einem Fuß groß sind. In diesen Früchten befinden sich Kakaobohnen zusammen mit einem Sweet-Sour-Fruchtfleisch. Die Bohnen werden in der Sonne getrocknet und dann geröstet. Wenn diese Bohnen gemahlen sind, wird das so erhaltene feine Pulver als Kakaopulver bezeichnet. Während beim Herstellen von Pulver aus Kakaobugkugeln wird Kakaobutter auch hergestellt.

Kakaopulver wurde von Columbus entdeckt, der Kakaobohnen aus der neuen Welt nahm, die er versehentlich nach Spanien gefunden hatte.

Schokolade

Bald nachdem Columbus Kakao nach Spanien brachte, wurde es durch Süßwaren in Schokolade verwandelt und dann die Aromen von Vanille und Zimt hinzufügte. Die so zubereitete Flüssigkeit war so lecker, dass heiße Schokolade in allen Teilen der Welt beliebt wurde. Während der industriellen Revolution machten Unternehmen heiße Schokolade zu etwas, das leicht herumgetragen werden konnte, und waren feiner und reibungsloser. Milch wurde verwendet, um feste Schokolade herzustellen.

Die Hauptbestandteile einer festen Schokolade sind Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker. Dunkle Pralinen werden ausschließlich aus diesen Zutaten hergestellt, während Milchfette hinzugefügt werden, um Milchschokolade herzustellen. Zwei Länder, die für feine Pralinen auf der ganzen Welt berühmt sind, sind Belgien und die Schweiz.