Unterschied zwischen kondensierter hydrolysierbarer und Phlorotanninen

Der Schlüsselunterschied zwischen kondensierten hydrolysiblen und phlorotanninen ist das Kondensierte Tannine beziehen sich auf Verbindungen, die sich aus der Kondensation von Falvan und hydrolysiblen Tanninen bilden.

Tannine sind organische Verbindungen mit gelblichem oder bräunlichem Aussehen und einen bitteren Geschmack. Diese Verbindungen sind hauptsächlich in Pflanzenteilen wie Gallen, Rinden und Pflanzengeweben vorhanden, die Derivate von Gallussäure enthalten.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was sind kondensierte Tannine
3. Was sind hydrolysierbare Tannine
4. Was sind Phlorotannine 
5. Seite an Seite Vergleich - kondensierter hydrolysierbarer gegen Phlorotannine in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was sind kondensierte Tannine?

Kondensliche Tannine sind organische Verbindungen und Polymermaterialien, die durch Kondensation von Flavan hergestellt wurden. Diese Verbindungen haben als Teil der Verbindung keine Zuckerreste. Weitere gebräuchliche Namen für kondensierte Tannine sind Proanthocyanidine, Polyflavonoid-Tannine, Tannine vom Typ Catechol, Tannine vom Typ Pyrocatekollischer, nicht hydrolysierbare Tannine oder Flavolane.

Die meisten kondensierten Tannine sind wasserlösliche Verbindungen und sind manchmal in organischen Lösungsmitteln wie Octanol löslich. Einige große kondensierte Tannine sind jedoch in Wasser nicht löslich. Daher können wir feststellen, dass die biologische Funktion dieser Verbindungen von der Wasserlöslichkeit abhängt.

Abbildung 01: eine Art kondensierter Tannin

Wir können kondensierte Tannine finden, die natürlich in verschiedenen Pflanzen wie Prunus -Arten vorkommen. Diese Verbindungen bilden sich in Tannosomen, die angegebene Organellen in Gefäßpflanzen sind. Es gibt verschiedene Techniken, mit denen wir kondensierte Tannine charakterisieren können. Zum Beispiel asymmetrische Durchflussfraktionierung von Flussfeld, Röntgenstreuung von Kleinwinkel [13] und MALDI-TOF-Massenspektrometrie.

Was sind hydrolysierbare Tannine?

Hydrolysible Tannine sind organische Verbindungen, die beim Erhitzen mit HCl oder Schwefelsäure Gallische oder Ellagsäure ergeben können. Bei der Betrachtung der Struktur hydrolysibler Tannine enthalten diese Moleküle ein Kohlenhydratmolekül in der Mitte. Im Allgemeinen ist dieses Kohlenhydrat ein D-Glucose-Molekül. Die Hydroxidgruppen des Zuckermoleküls sind entweder teilweise oder vollständig mit phenolischen Gruppen verärgert. Daher sind diese Verbindungen Gemische von Polygalloyl -Glucose.

Der Name dieser Tannine kommt von seiner Fähigkeit, bei Reaktion mit schwachen Säuren und schwachen Basen hydrolyse zu werden. Die Hydrolysereaktion produziert Kohlenhydrat und Phenolsäure. Die hydrolysiblen Tannine sind natürlich vorkommende Verbindungen. Wir können diese Verbindungen aus Gemüsepflanzen wie Kastanienholz, Eichenholz, Tara -Schoten usw. extrahieren.

Was sind Phlorotannine?

Phlorotannine sind eine Gruppe organischer Verbindungen, die Oligomere von Phloroglucinol sind. Diese Verbindungen treten natürlich in braunen Algen wie Rockweeds auf. Außerdem können diese Verbindungen in geringen Werten in roten Algen gefunden werden. Diese Verbindungen haben die Fähigkeit, Proteine ​​wie die meisten anderen Tannintypen auszurüsten. Darüber hinaus können einige Phlorotannine mit einigen Proteinen kovalente Bindungen oxidieren und bilden.

Abbildung 02: Braunalgen

In Pflanzen können Phlorotannine in kleinen Vesikeln, die als Physoden bezeichnet werden. Diese Verbindungen sind aufgrund der polaren Natur wasserlöslich. Wenn diese Verbindung jedoch in Zellwänden (von braunen Algen) auftreten, sind sie in Wasser unlöslich und wirken als strukturelle Komponenten.

Was ist der Unterschied zwischen kondensierten hydrolysierbaren und Phlorotanninen?

Der Schlüsselunterschied zwischen kondensierten hydrolysiblen und phlorotanninen besteht darin, dass kondensierte Tannine Verbindungen sind.

Die folgende Infografik zeigt mehr Vergleiche im Zusammenhang mit dem Unterschied zwischen kondensierten hydrolysiblen und phlorotanninen.

Zusammenfassung -kondensierter hydrolysierbarer gegen Phlorotannine

Tannine sind organische Verbindungen mit gelblichem oder bräunlichem Aussehen und einen bitteren Geschmack, der hauptsächlich in Pflanzenteilen zu finden ist. Der wichtigste Unterschied zwischen kondensierten hydrolysiblen und phlorotanninen besteht darin, dass kondensierte Tannine auf die Verbindungen beziehen, die sich aus der Kondensation von Falvan und hydrolysiblen Tanninen auf die Verbindungen beziehen.

Referenz:

1. „Kondensierter Tannin.”Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., Hier verfügbar.
2. „Hydrolysibler Tannin.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 19. April. 2020, hier erhältlich.
3. „Kondensierter Tannin.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 12. Februar. 2020, hier erhältlich.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Schematische kondensierte Tannine" von Nono64 - eigener Arbeit, öffentlich zugänglich) über Commons Wikimedia
2. "Durvillaea Antarctica 5220" von Erasmo Macaya - eigene Arbeit (CC BY -SA 3.0) über Commons Wikimedia