Unterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins

Der Schlüsselunterschied Zwischen Crumpets und englischen Muffins ist das die Crumpets werden aus einem Teig hergestellt, während die englischen Muffins aus einem Teig hergestellt werden.

Crumpets und englische Muffins sind klein, rund und gesüßtes Brot mit britischer Herkunft. Beide sind Griddle-Kuchen, ich.e., Sie werden auf dem Herd in einer Gusseisen-Bratpfanne hergestellt. Crumpets haben jedoch eine schwammige Textur mit Löchern oben, während englische Muffins vergleichsweise dicker und dichter mit einer Bready -Textur sind.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was sind Crumpets
3. Was sind englische Muffins
4. Ähnlichkeiten zwischen Crumpets und englischen Muffins
5. Nebeneinander Vergleich - Crumpets gegen englische Muffins in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was sind Crumpets?

Crumpet ist ein rundes, weiches und ungesüßtes Brot, das wie ein Muffin aussieht. Es ist eine Art Bratkuchen und ein traditioneller britischer Teatime -Leck. Sie stammten in den 17^th Jahrhundert als dünne Pfannkuchen aus Mehl, Eierbasis und Milch. Die Crumpets, die wir heute sehen, wurden wahrscheinlich später mit Hefe und Backpulver zum Rezept entwickelt.

Abbildung 01: Erdnussbutter und Vegemite Crumpet

Traditionell beinhaltet die Herstellung von Crumpetten das Gießen der Mischung auf ein Brat. Dies lässt die andere Seite mit einem feuchten, schwammartigen Oberteil mit unverwechselbaren Ecken und Winkeln. Sie müssen die Crumpets vor dem Servieren rösten und butterten. Sie können es auch mit einem pochierten Ei oder einem Stück Speck überfüllen. Wenn nicht, können Sie Honig oder Marmelade auf der Oberseite verschmieren.

Was sind englische Muffins?

Der englische Muffin bezieht sich auf kleine, runde, flache Hefelessbrot, das üblicherweise horizontal geschnitten, geröstet und gebuttert wird. Name 'English Muffins' ist eine Fehlbezeichnung; In Großbritannien werden sie einfach Muffins bezeichnet. In den USA werden sie englische Muffins genannt, um sie von u zu unterscheiden.S. Muffins, die größer und süßer sind.

Abbildung 02: englischer Muffin mit Butter und Marmelade

Englische Muffins sind dicker als Crumpets und haben auch eine dichtere Textur. Um englische Muffins herzustellen, müssen Sie Mehl, Hefe, Milch, Butter und Salz zusammen mischen und in einen festen Teig kneten. Dann musst du es rollen, um kleine Kugeln zu machen und sie auf einem Brat zu kochen. Sie müssen sie auf beiden Seiten kochen, bis sie golden werden. Sie können die Muffins auch mit Grießpulver beschichten, um zu verhindern. Darüber hinaus werden sie vor dem Servieren immer in zwei Hälften geschnitten.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Crumpets und englischen Muffins?

• Crumpets und englische Muffins sind kleine, runde, ungesüßte Brot.
• Sie sind rund und im Allgemeinen bis zur Keksgröße.
• Sie sind Bratkuchen, dh sie werden auf dem Herd in einer Gusseisen-Bratpfanne gekocht.
• Beide werden als Frühstück, Brunch oder Tee gegessen, aber nicht als Abendessen.

Was ist der Unterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins?

Crumpets werden aus einem Teig hergestellt, während englische Muffins aus einem Teig hergestellt werden. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins. Darüber hinaus gibt es auch Unterschiede in den Kochtechniken. Sie kochen nur eine Seite der Crumpets. Das englische Muffinrezept besteht jedoch darin, beide Seiten zu rösten. Daher haben Crumpets eine schwammige Textur mit Ecken und Winkeln oben, während englische Muffins eine Breadyer -Textur haben. Während des Kochens werden englische Muffins mit Grießpulver überzogen, während Crumpets nicht sind. Darüber hinaus müssen Sie vor dem Essen englische Muffins in zwei Hälften spleißen, aber keine Crumpets.

Zusammenfassung - Crumpets gegen englische Muffins

Crumpets und englische Muffins sind kleines, runde gesüßtes Brot mit britischem Ursprung. Der Hauptunterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins besteht darin, dass die Crumpets aus einem Teig bestehen, während die englischen Muffins aus einem festen Teig hergestellt werden. Beide unterscheiden sich auch in den Kochtechniken und der Textur.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1.'6972310767' von David Holt (CC BY-SA 2.0) über Flickr
2.'4269545777' von Stacy Spensley (CC von 2.0) über Flickr