Unterschied zwischen Ethylalkohol und Ethanol

Ethylalkohol gegen Ethanol

Ethylalkohol und Ethanol sind zwei Namen, die die gleiche Substanz anzeigen. Ethylalkohol ist der allgemeine Name und Ethanol ist der IUPAC -Name. Alkohole werden mit einem Suffix benannt -ol Nach der IUPAC -Nomenklatur. Erstens sollte die längste kontinuierliche Kohlenstoffkette, an die die Hydroxylgruppe direkt angebracht ist, ausgewählt werden. Dann wird der Name des entsprechenden Alkans geändert, indem das Finale fallengelassen wird e und das Suffix hinzufügen ol. Das Merkmal der Alkoholfamilie ist das Vorhandensein einer funktionellen Gruppe (Hydroxylgruppe). Normalerweise ist diese Gruppe an einem SP verbunden³ Hybridisierter Kohlenstoff. Ethanol ist ein kleinerer Alkohol. Da die Gruppe -OH -Gruppe an einem Kohlenstoffatom mit zwei Hydrogenen befestigt ist, ist Ethanol ein primärer Alkohol.

Alkohole haben einen höheren Siedepunkt als die entsprechenden Kohlenwasserstoffe oder Ether. Der Grund dafür ist das Vorhandensein einer intermolekularen Wechselwirkung zwischen Alkoholmolekülen durch Wasserstoffbrückenbindung. Wenn die R -Gruppe klein ist, sind Alkohole mit Wasser mischbar, aber da die R -Gruppe größer wird, ist sie tendenziell hydrophob. Alkohole sind polar. Die C-O-Bindung und O-H-Bindungen tragen zur Polarität des Moleküls bei. Die Polarisation der O-H-Bindung macht den Wasserstoff teilweise positiv und erklärt die Säure von Alkoholen. Alkohole sind schwache Säuren, und die Säure liegt nahe an dem von Wasser. -Oh, ist eine schlechte Gruppe, denn oh^- ist eine starke Basis. Die Protonierung des Alkohols verwandelt jedoch die arme, verlassene Gruppe -OH in eine gute verlassene Gruppe (H. H₂Ö). Der Kohlenstoff, der direkt an der Gruppe -OH -Gruppe gebunden ist, ist teilweise positiv; Daher ist es anfällig für nukleophile Angriffe. Darüber hinaus machen die Elektronenpaare am Sauerstoffatom es sowohl grundlegend als auch nukleophil.

Ethylalkohol

Ethylalkohol ist allgemein als Ethanol bekannt. Ethanol ist ein einfacher Alkohol mit der molekularen Formel von C₂H₅OH. Es ist eine klare, farblose Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Darüber hinaus ist Ethanol eine brennbare Flüssigkeit. Der Schmelzpunkt von Ethanol ist -114.1 ^ÖC, und der Siedepunkt ist 78.5 ^ÖC. Ethanol ist aufgrund des Elektronegativitätsunterschieds zwischen Sauerstoff und Wasserstoff in der -OH -Gruppe polar. Aufgrund der Gruppe -OH -Gruppe hat es auch die Fähigkeit, Wasserstoffbrückenbindungen zu bilden.

Ethylalkohol wird als Getränk verwendet. Laut Ethanol -Prozentsatz gibt es verschiedene Arten von Getränken wie Wein, Bier, Whisky, Brandy, Arrack usw. Ethanol kann durch den Zuckerfermentationsprozess unter Verwendung des Zymase -Enzyms leicht erhalten werden.  Dieses Enzym präsentiert sich natürlich in Hefe, so dass bei der anaeroben Atmung Hefe Ethanol produzieren kann. Ethanol ist für den Körper giftig und wird in der Leber in Acetaldehyd umgewandelt, was ebenfalls giftig ist. Anders als ein Getränkethanol kann als Antiseptikum zu sauberen Oberflächen von Mikroorganismen verwendet werden. Es wird hauptsächlich als Kraftstoff und Kraftstoffzusatz in Fahrzeugen verwendet. Ethanol ist mit Wasser mischbar und dient auch als gutes Lösungsmittel.