Unterschied zwischen Gefrierpunkt und Gefrierpunktdepression

Der Schlüsselunterschied Zwischen dem Gefrierpunkt und der Gefrierpunktdepression ist das Der Gefrierpunkt ist die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit ein Feststoff wird, während die Gefrierpunktdepression die Abnahme des Gefrierpunkts eines Lösungsmittels aufgrund der Zugabe eines gelösten Stoffes in das Lösungsmittel ist.

Der Gefrierpunkt ist ein Temperaturwert, bei dem eine Phasenänderung von Flüssigkeit zu fester Phase stattfindet. In den meisten Fällen ähnelt es dem Schmelzpunkt eines Materials, bei dem sich ein Feststoff in seinen flüssigen Zustand umwandelt.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Gefrierpunkt 
3. Was ist Gefrierpunktdepression
4. Seite an Seitenvergleich - Gefrierpunkt gegen Gefrierpunkt -Punkt -Depression in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Gefrierpunkt?

Der Gefrierpunkt ist die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit fest wird. Am Gefrierpunkt tritt die feste Phase in ihre flüssige Phase um. Theoretisch entspricht der Gefrierpunkt dem Schmelzpunkt. Aber praktisch können wir Flüssigkeiten über den Gefrierpunkt hinauslagern.

Wir können die Begriffe austauschbar Einfrieren und Verfestigung verwenden, aber einige Autoren neigen dazu, zwischen diesen beiden Begriffen zu unterscheiden, da das Einfrieren aufgrund von Temperaturänderungen auftritt.

Das Kennen des Gefrierpunkts von Materialien ist in verschiedenen Anwendungen, einschließlich der Erhaltung der Lebensmittel, sehr wichtig ist, wo wir den Zerfall von Nahrungsmitteln und das Wachstum von Mikroorganismen, Einfrieren von lebenden Organismen oder Geweben während der Erhaltung der Gewebe usw. hemmen können.

Was ist Gefrierpunktdepression?

Die Gefrierpunktdepression ist die Abnahme des Gefrierpunkts eines Lösungsmittels aufgrund der Zugabe eines gelösten Stoffes in das Lösungsmittel. Dies ist eine kolligative Eigenschaft, was bedeutet, dass die Gefrierpunktdepression nur von der Menge der gelösten Stoffe abhängt, nicht von der Art des gelösten Stoffes. Nach dem Gefrierpunkt ist die Depression des Substanz aufgetreten, der Gefrierpunkt des Lösungsmittels nimmt auf einen niedrigeren Wert als der des reinen Lösungsmittels ab. Die Gefrierpunktdepression ist der Grund, warum Meerwasser auch bei 0 ° C (der Gefrierpunkt von reinem Wasser) im flüssigen Zustand bleibt.

Der zugesetzte gelöste gelöste sollte jedoch ein nichtflüchtiger gelöster Stoff sein. Wenn nicht, wirkt sich der gelöste Stoff nicht auf den Gefrierpunkt des Lösungsmittels aus, da er leicht flüchtig wird. Dieses Konzept kann auch verwendet werden, um die Änderungen im Gefrierpunkt solider Gemische zu erklären. Fein pulverisierte Feststoffverbindungen haben einen niedrigeren Gefrierpunkt als reine Feststoffverbindungen, wenn Verunreinigungen vorhanden sind (Feststoffmischung).

Der Gefrierpunkt ist die Temperatur, bei der der Dampfdruck eines Lösungsmittels und der Dampfdruck der festen Form dieses Lösungsmittels gleich sind. Wenn diesem Lösungsmittel ein nichtflüchtiger gelöster gelöster gelöster zugesetzt wird, nimmt der Dampfdruck des reinen Lösungsmittels ab. Dann kann die feste Form des Lösungsmittels mit dem Lösungsmittel auch bei niedrigeren Temperaturen im Gleichgewicht bleiben als der normale Gefrierpunkt.

Was ist der Unterschied zwischen Gefrierpunkt und Gefrierpunktdepression?

Der Gefrierpunkt ist ein Temperaturwert, bei dem eine Phasenänderung auftritt. Der wichtigste Unterschied zwischen dem Gefrierpunkt und der Gefrierpunktdepression besteht darin, dass der Gefrierpunkt die Umwandlung der flüssigen Phase in feste Phase aufgrund der Temperaturänderung ist in das Lösungsmittel.

Die folgende Infografik fasst die Unterschiede zwischen dem Gefrierpunkt und der Gefrierpunktdepression in tabellarischer Form zusammen.

Zusammenfassung -Gefrierpunkt gegen Gefrierpunkt -Punkt -Depressionen

Der Gefrierpunkt ist ein Temperaturwert, während die Befreiung von Punktdepressionen ein Ergebnis ist. Der Hauptunterschied zwischen Gefrierpunkt und Gefrierpunkt -Depression besteht darin, dass der Gefrierpunkt die Temperatur ist, bei der eine Flüssigkeit fest wird, während die Gefrierpunktdepression die Abnahme des Gefrierpunkts eines Lösungsmittels aufgrund der Zugabe eines gelösten Stoffes in das Lösungsmittel ist.

Referenz:

1. Helmenstine, Anne Marie. „Was ist der Gefrierpunkt des Wassers??”Thoughtco, August. 28, 2020, hier erhältlich.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Light glühen von Eiszapfen" von Daler Boi - eigene Arbeit (CC BY -SA 4.0) über Commons Wikimedia
2. "Thermometer CF" von Gringer - N /A (Public Domain) über Commons Wikimedia