Unterschied zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton
Der Schlüsselunterschied Zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton ist das, dass Glyceraldehyd ist ein Aldehyd, während Dihydroxyaceton ein Keton ist.
Sowohl Glyceraldehyd als auch Dihydroxyaceton sind einfache Kohlenhydrate. Beide Verbindungen haben die gleiche chemische Formel C3H6Ö3. Ihre Strukturen und funktionellen Gruppen unterscheiden sich jedoch voneinander. Daher gibt es auch einen Unterschied zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton in Bezug auf Reaktivität.
INHALT
1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Glyceraldehyd
3. Was ist Dihydroxyaceton
4. Ähnlichkeiten zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton
5. Seite an Seitenvergleich - Glyceraldehyd gegen Dihydroxyaceton in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung
Was ist Glyceraldehyd?
Glyceraldehyd ist ein einfacher Aldehyd, der ein Kohlenhydrat ist. Es ist ein Triose -Monosaccharid. Das bedeutet; Es hat drei Kohlenstoffatome (Triose) und es ist eine Grundeinheit von Zucker (Monosaccharid). Seine chemische Formel ist c3H6Ö3. Es ist eine Aldose und die einfachste unter Aldosen. Eine Aldose ist ein Monosaccharid mit einer Aldehydgruppe am Ende der Kohlenstoffkette. Da es sich um ein Monosaccharid handelt, ist Glyceraldehyd eine süße Verkostung.
Darüber hinaus ist es ein farbloses und kristallines Feststoff. Wir können es als Zwischenverbindung im Kohlenhydratmetabolismus finden. Der Name Glyceraldehyd stammt aus der Kombination von zwei Begriffen: Glycerin + Aldehyd. Die Molmasse dieser Verbindung beträgt 90.07 g/mol. Darüber hinaus betragen sein Schmelzpunkt und der Siedepunkt 145 ° C bzw. 150 ° C.
Abbildung 01: Glyceraldehyd
Es gibt zwei Stereoisomere Glyceraldehyd, weil es ein chirales Kohlenstoffatom hat. Die beiden Strukturen werden als Enantiomere bezeichnet. Im Labor können wir diese Verbindung aus der milden Oxidation von Glycerin herstellen. Es wird sowohl Glyceraldehyd als auch Dihydroxyaceton geben. Für diese Oxidation können wir Wasserstoffperoxid und einen Katalysator wie ein Eisensalz verwenden.
Was ist Dihydroxyaceton?
Dihydroxyaceton ist ein einfaches Keton, das ein Kohlenhydrat ist. Ein Synonym für diese Verbindung ist Glycerinon. Es ist eine Triose, dh es hat drei Kohlenstoffatome. Die chemische Formel ist c3H6Ö3 während die Molmasse 90 ist.07 g/mol. Der Schmelzpunkt kann zwischen 89 und 91 ° C reichen. Ferner ist diese Verbindung hygroskopisch und erscheint als weißes kristallines Pulver. Dihydroxyaceton hat einen süßen, kühlenden Geschmack. Es hat auch einen charakteristischen Geruch. Im Gegensatz zu Glyceraldehyd hat diese Verbindung kein chirales Zentrum, daher keine Enantiomere. Dies bedeutet, dass es optisch inaktiv ist. Normalerweise existiert diese Verbindung in einer Dimerform.
Abbildung 02: Dihydroxyaceton
Darüber hinaus ist sein Monomer sehr wasserlöslich; Es ist auch in Ethanol und Aceton löslich. Die Herstellungsmethode ist das gleiche wie bei Glyceraldehyd, da die milde Oxidation von Glycerin sowohl Glyceraldehyd als auch Dihydroxyaceton ergibt. Es gibt jedoch eine andere Methode zur Herstellung dieser Verbindung mit Glycerin- und kationisch-palladiumbasierten Katalysatoren in Gegenwart von Sauerstoff bei Raumtemperatur. Und diese Methode ergibt Dihydroxyaceton selektiver mit einer hohen Ausbeute.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton?
- Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton sind einfache Kohlenhydrate.
- Beide Verbindungen haben die gleiche chemische Formel C3H6Ö3.
Was ist der Unterschied zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton?
Der Schlüsselunterschied zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton besteht darin, dass Glyceraldehyd ein Aldehyd ist, während Dihydroxyaceton ein Keton ist. Bei der Betrachtung der Struktur dieser Verbindungen enthält Glyceraldehyd drei Kohlenstoffatome als Kette, zwei -OH -Gruppen und ein doppelt gebundenes Sauerstoffatom am Ende der Kohlenstoffkette; Im Gegensatz dazu enthält Dihydroxyaceton drei Kohlenstoffatome als Kette, zwei -OH -Gruppen und ein doppelt gebundenes Sauerstoffatom in der Mitte der Kohlenstoffkette.
Darüber hinaus ist Glyceraldehyd eine chirale Verbindung und hat zwei Enantiomere, während Dihydroxyaceton keine Chiralität zeigt. Daher ist Glyceraldehyd optisch aktiv, während Dihydroxyaceton optisch inaktiv ist. Darüber hinaus können wir im Labor Glyceraldehyd aus der leichten Oxidation von Glycerin in Gegenwart von Wasserstoffperoxid und einem Katalysator wie Eisen Salz herstellen. Wir können Dihydroxyaceton mit Glycerin und kationisch-palladiumbasierten Katalysatoren in Gegenwart von Sauerstoff bei Raumtemperatur vorbereiten. Zusätzlich zu diesen ist Glyceraldehyd nicht hygroskopisch, während Dihydroxyaceton-hygroskopisch Dihydroxyaceton.
Die folgende Infografik fasst den Unterschied zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton zusammen.
Zusammenfassung -Glyceraldehyd gegen Dihydroxyaceton
Zusammenfassend sind sowohl Glyceraldehyd als auch Dihydroxyaceton einfache Kohlenhydrate. Der Schlüsselunterschied zwischen Glyceraldehyd und Dihydroxyaceton besteht jedoch darin, dass Glyceraldehyd ein Aldehyd ist, während Dihydroxyaceton ein Keton ist.
Referenz:
1.„Glyceraldehyd.Nationales Zentrum für Biotechnologieinformationen. Pubchem Compound -Datenbank, u.S. National Library of Medicine, hier verfügbar.
2.„Dihydroxyaceton.Wikipedia, Wikimedia Foundation, 9. September. 2019, hier erhältlich.
3. Zhang, Guoqiang und Qinhong Wang. „Funktionelle Kohlenhydrate.Funktionelle Kohlenhydrate, Februar. 2017, pp. 269-298., doi: 10.1201/9781315371061-9.
Bild mit freundlicher Genehmigung:
1. "Glyceraldehyde-2D-Skelettal" (Public Domain) über Commons Wikimedia
2. "Dihydroxyaceton" von Edgar181 - eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia
