Unterschied zwischen Sahne und Schlagsahne

Schwere Sahne gegen Schlagsahne

Creme ist ein Nebenprodukt von Milch, das einen hohen Fettgehalt hat. In Rohmilch steigt sie auf die Oberfläche der Milch, wenn die Milch in einem Mixer oder sogar manuell geworden ist. Auf dem Markt gibt es viele verschiedene Eigenschaften von Cremes mit unterschiedlichem Fettgehalt. Es ist ihre Nomenklatur, die Käufer oft verwirrt, wenn sie Produkte mit ähnlichen Inhalten sehen, die als schwere Sahne und Schlagsahne bezeichnet werden. Es gibt jedoch Unterschiede zwischen Sahne und Schlagsahne, die in diesem Artikel hervorgehoben werden, damit die Leser Produkte entsprechend ihrer Verwendung und Anforderungen kaufen können.

Schlagsahne

Heavy Cream ist ein Ausdruck, der häufig in den USA verwendet wird, um auf eine Qualität der Creme zu verweisen, die auf dem Markt verkauft wird und einen hohen Prozentsatz an Butterfett enthält und eine dicke Konsistenz aufweist. Obwohl sich der Fettgehalt unterscheiden kann, haben im Land im Allgemeinen schwere Cremes über einen Fettgehalt von mehr als 36%. Der Grund, warum Menschen zwischen schwerer Sahne und Schlagsahne verwirren, ist die Anwesenheit von schwerer Schlagsahne auf dem Markt. Es gibt Leute, die auch schwere Creme als schwere Schlagsahne bezeichnen. Im Allgemeinen klassifizieren alle Cremes, die einen Fettgehalt von 36 bis 48% haben, um als schwere Cremes zu kennzeichnen. Wenn schwere Sahne ausgepeitscht wird, verdoppelt sie sich fast in der Größe.

Schlagsahne

Schlagsahne ist ein Begriff, der verwendet wird, um eine Creme mit einem hohen Fettgehalt zu beziehen, der es ermöglicht, ausgepeitscht und in ihrem Volumen zu verdoppeln. Es ist ein interessanter Name, wie man nach dem Peitschen bekommt, es ist Schlagsahne. Der Fettgehalt der Schlagsahne beträgt normalerweise 36-40%. Es soll auch die Menschen daran erinnern, keine leichteren Cremes zu peitschen, egal wie lange man sie schlagen kann. Sie werden nicht gehorchen und sich verdoppeln oder die Volumen erhöhen. Schlagsahne wird in Australien als verdickte Creme bezeichnet. Es enthält einige Verdickungsmittel auch, damit es beim Schlagen leicht aufschlagen kann.

Schwere Sahne gegen Schlagsahne

• Schwere Creme hat einen höheren Fettgehalt (36-48%) als Schlagcreme (30-36%).

• Je nach Fettgehalt gibt es auch leichte Schlagsahne und schwere Schlagcreme.

• Peitschencreme wird hauptsächlich als Belag und als Füllung vieler Desserts und Gerichte verwendet.

• Leichte Schlagsahne hat 30% Fettgehalt, während schwere Creme oder schwere Schlagsahne einen Fettgehalt über 36% aufweist

• In uns ist die Nomenklatur leichte Schlagsahne und dann schwere Creme, da der Fettgehalt in schwerer Creme höher ist.

• In Großbritannien ist es Schlagsahne und dann doppelte Creme.