Unterschied zwischen Lipiden und Fetten

Lipid gegen Fett 
 

Jedes Lebewesen braucht Energiequelle, um am Leben zu bleiben. Pflanzen machen ihre eigene Energie, aber die meisten anderen müssen diese Energie durch eine Diät gewinnen. Lipide oder Fette finden sich in Pflanzen und Tieren. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Lebewesen und gehört zu einer der Hauptklassen von Biomolekülen und Makronährstoffen. Lipide und Fette befinden sich in verschiedenen Nahrungsquellen wie Butter, Margarine, Fleisch, Eier, Milch, Käse, Gemüseöl, Sojaöl usw. Diese werden durch die Enzymlipase in unserem Körper verdaut und für verschiedene Stoffwechselprozesse wie zelluläre Atmung verwendet. Einige Lipide und Fette werden als Bestandteile von Zellen/Gewebe verwendet. Aber sind Lipide und Fette das Gleiche? NEIN. Tatsächlich sind Lipide eine der Hauptklassen von Biomolekülen und Fetten, eine Unterklasse von Lipiden.

Was sind Lipide?

Lipide sind eine Klasse von Biomolekülen. Es gibt verschiedene Arten von Lipiden in lebenden Organismen wie Wachs, Fetten, Steroiden, Glyceriden, Phospholipiden und fettlöslichen Vitaminen usw. Sie richten sich an eine Vielzahl biologischer Funktionen wie Zellsignale, Energiespeicher, Strukturkomponenten in der Zellmembran usw. Das allgemeine charakteristische Merkmal von Lipiden ist die hydrophobe oder amphiphile Natur. Diese Natur ermöglicht es ihnen, in unseren Zellen Vesikel und Membranen zu bilden. Phospholipide und Cholesterin wirken als Zellmembranbestandteile. Wachs wird sowohl bei Tieren als auch bei Pflanzen als Ausscheidung erzeugt. Steroide werden als Sexualhormone und andere verschiedene Chemikalien gefunden, die Körperfunktionen regulieren. Die meisten dieser Lipide werden von Biosynthesewegen in unserem Körper hergestellt. Nicht produzierbare Lipide werden als wesentliche Lipide bezeichnet und durch Ernährung übernommen werden.

Was sind Fette?

Unter den verschiedenen Lipid -Subklassen in unserem Körper gibt es eine Klasse von Lipiden, die Glyceride genannt werden. Glyceride könnten entweder Monoglyceride, Diglyceride oder Triglyceride sein. Fette sind der gebräuchliche Name, den Triglyceride gegeben haben. Triglyceride bestehen aus drei Fettsäureketten, die mit Glycerin reagieren, um die veresterten Produkttriglyceride zu bilden. Dies ist das wichtigste Energiereservoir bei Säugetieren. Das Fett wird in speziellen Zellen gespeichert, die als Adipozyten (Fettzellen) bezeichnet werden. Dieses Gewebe ist als Auskleidung für innere Organe vorhanden, die sie vor Verletzungen und externen Druck schützen. Fette lösen sich in organischen Lösungsmitteln auf, lösten sich jedoch nicht in Wasser auf. Fette könnten als gesättigte Fette und ungesättigte Fette, flüssige Fette und feste Fette eingestuft werden. Ungesättigte Fette können je nach Art von Kohlenwasserstoffketten weiter in cis -Fette und Transfette unterteilt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Lipiden und Fetten?

• Lipide sind eine große Klasse von Biomolekülen. Fette (Triglyceride) gehören zu den Gruppenglyceriden, bei denen es sich um eine Unterklasse von Lipiden handelt.

• Lipide können hydrophob sein (in Wasser nicht auflösen) oder amphiphil (Teil löst sich in Wasser auf), aber Fette löst sich im Wesentlichen nicht in Wasser auf.