Unterschied zwischen Lo Mein und Chow Mein

Lo mein gegen chow mein

Chow Mein ist vielleicht das bekannteste Gericht aus der chinesischen Küche, das von Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird. In Restaurants gibt es viele verschiedene Variationen von Chow Mein verfügbar. Dies ist der Grund, warum Menschen in einem Dilemma sind, wenn sie einen neuen Namen in der Menükarte in chinesischen Restaurants finden. Obwohl Lo Mein auch eine Art Nudeln ist, unterscheidet es sich sehr von Chow Mein. Dieser Artikel versucht, die Unterschiede zwischen Chow Mein und Lo Mein.

Chow Mein

Mein ist das Wort, das verwendet wird, um Nudeln in Mandarin zu beziehen. So ist Chow Mein ein Gericht, das eine Art Nudeln ist. Es sind Nudeln, die knusprig zu essen sind, da es bei hoher Temperatur in einer Ölwanne gebraten wird. Diese Nudeln bestehen aus Weizenmehl mit Ei, das während der Vorbereitung hinzugefügt wird. Um Chow Mein zu machen, werden diese Nudeln erweichen, indem sie in heißem Wasser gehalten und dann über andere Zutaten gelegt werden, die sich bereits in der Pfanne befinden, die ziemlich heiß ist. Sie müssen gesehen haben, wie der Straßenseitenhändler Nudeln zusammen mit anderen Zutaten mit Gemüse wie Capsicum, Zwiebeln, Karotten und Gewürzen umfasst. Es gibt viele verschiedene Arten von Chow Mein serviert in Restaurants wie Egg Chow Mein, Käse Chow Mein, Chicken Chow Mein und so weiter.

LO MEIN

Lo Mein sind auch Nudeln, aber sie sind geworfen. Eiernudeln werden zuerst in heißem Wasser getränkt und dann, wenn sie gekocht werden, werden sie auf einen Wok geworfen, der bereits erhitzt wurde und Saucen und andere Zutaten enthält. Der Hauptzweck, gekochte Eiernudeln auf den Wok zu werfen, besteht darin, die Nudeln mit den Saucen zu mischen und sich zu erwärmen. Nudeln werden nicht zweimal gekocht und sind daher nach Osten weicher als bei Chow Mein.

Lo mein gegen chow mein

• Chow Mein ist beliebteres chinesisches Gericht als Lo Mein auf der ganzen Welt.

• Chow Mein wird gebraten, während Lo mein nur geworfen und nicht gerührt wird

• Chow Mein wird doppelt coked und macht es knusprig, während Lo Mein gekochtes Nudeln das Gericht weich zum Essen macht.

• Lo Mein verwendet mehr und dickere Saucen als die in Chow Mein verwendeten.