Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze
Minze gegen Pfefferminze
Mint ist ein häufiger bekannter Name und ein beliebter Geschmack von Young und The Alt. Verwirrung findet jedoch statt, wenn verschiedene Arten von Minze ins Bild gesteckt werden.
Was ist Minze?
Minze, auch bekannt als als Mentha, ist eine Gattung von Pflanzen, die zur Familie Lamiaceae gehören. Während die Anzahl der Münzsorten mit etwa 13 bis 18 Jahren angesehen wird, sind viele Hybriden und Sorten auch im Anbau bekannt.
Mit einer Verteilung in ganz Asien, Europa, Afrika, Nordamerika und Australien ist Mint hauptsächlich ein aromatisches Mehrjährige Pflanze das sind charakteristisch für ihre aufrechten, quadratischen, verzweigten Stängel und weit verbreiteten Untergrund und über gemahlene Stolonen. Es ist bekannt, dass sie 10-120 cm groß werden und sich über einen unbestimmten Bereich ausbreiten können. Nasse und feuchte Böden, die für den Anbau von Minzböden am förderlichsten sind, können auch durch Samen propagiert werden.
Das getrocknete oder frische Minzblatt wird für zahlreiche kulinarische Zwecke verwendet. Mit einem frischen, warmen, aromatischen, süßen Geschmack mit einem kühlen Nachgeschmack werden Minzblätter im Volksmund in Tees und Getränken, Gelees, Süßigkeiten, Eiscreme, Sirupen und als Garnishing verwendet. Mint ist am häufigsten mit Lammschalen in der Küche des Nahen Ostens verbunden, während in der britischen und amerikanischen Küche Minzgelee und Saucen die bevorzugten Gewürze sind.
Ursprünglich als medizinisches Kraut für Magenschmerzen und Brustschmerzen verwendet, Menthol, hergestellt aus ätherischem Münzöl, ist eine Schlüsselbestandteil in vielen Kosmetika und Parfums. Der scharfe, starke Geschmack und der Duft von Minze werden manchmal als Abneigung für Krankheiten wie die Erkältung verwendet. Minze kann jedoch auch allergische Reaktionen wie Übelkeit verursachen, Durchfall, Kopfschmerzen, Kribbeln oder Betäubungsgründen bei bestimmten Menschen um den Mund.
Was ist Pfefferminze?
Pfefferminze bekannt als Mentha Piperita oder Balsamea Willd ist eine hybride Minz -Sorte. Es handelt. Ein krautiger Rhizomatous-mehrjähriger Pflanz. Die Pflanzenblumen von Mitte bis Spätsommer und sind lila Farbe.
Die Blätter und die blühenden Spitzen der Pfefferminze werden verwendet und werden geerntet, sobald die Blüten zu öffnen beginnen, damit sie getrocknet werden können. Pfefferminze wird in einer Vielzahl von Produkten verwendet, die sich von Zahnpasta, Süßwaren bis hin zu Shampoos und Seifen unterscheiden, und verfügt über eine lange Tradition des medizinischen Gebrauchs, der bis zu mehreren tausend Jahren zurückreicht. Pfefferminze wird verwendet, um Symptome wie Übelkeit, Bauchschmerzen zu heilen, Verdauungsstörungen, Reizdarm, und Blähungen, während das Aroma von Pfefferminze das Gedächtnis und die Wachsamkeit erhöht und eine häufig verwendete Zutat in der Aromatherapie ist.
Was ist der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze?
• Minze kann sich auf jede Pflanze beziehen, die von der Gattung der Pflanzen der Familie Lamiaceae, einschließlich Pfefferminze, stammt. Pfefferminze ist eine hybride Minzvielfalt von Speerminze und Wassermint.
• Pfefferminzextrakt wird aus reinem Pfefferminzöl hergestellt, während Minz -Extrakt aus einer beliebigen Anzahl oder Kombination von kulinarischen Minzpflanzen abgeleitet werden kann.
