Unterschied zwischen geriebenem Salbei und Boden Salbei

Rubbed Sage gegen gemahlene Salbei

Salbei ist ein Werk, eher Kraut, das in vielen Rezepten in der Küche als Gewürz verwendet wird, insbesondere in Geflügelrezepten. Tatsächlich sind es die getrockneten Blätter der Pflanze, die als Weisen bezeichnet werden. Dies ist ein Gewürz, das in vielen europäischen, insbesondere italienischen und griechischen Küche verwendet wird. Es gibt zwei verschiedene Formen von Salbei, die verfügbar sind, nämlich geriebener Salbei und gemahlener Salbei, der viele neue Köche verwirrt. Sie wissen nicht, ob sie sich gegen einen anderen ersetzen sollen, wenn ein Rezept für geriebene Salbei fordert und umgekehrt. Dieser Artikel sieht sich die beiden Weisenformen genauer an, um Unterschiede zwischen geriebenem Salbei und Boden Salbei zu entwickeln.

Salbei ist ein Kraut, das mediterraner Ursprung ist. Es hat einen bitteren Geschmack und einen Geschmack, der sehr intensiv ist. Während es auch viele Verwendung frischer Salbeiblätter gibt, ist es hauptsächlich der getrocknete Salbei, der in einer Küche verwendet wird. Getrockneter Salbei ist eigentlich ganzer Salbeiblätter getrocknet und in einem Glas verkauft. Sie können die Blätter nach dem Kochen eines Rezepts entfernen, wodurch der Geschmack verwendet wird, aber die Blätter insgesamt entfernen.

Wenn der Salbeiblätter zu einem feinen Pulver gemahlen werden, bekommen wir gemahlenen Salbei. In dieser Form wird es während des Kochens als Gewürz bestreut. Der geriebene Salbei wird erhalten, indem getrocknete Salbeiblätter zwischen zwei schweren Objekten reiben, die hart sind. Dieses Reiben lässt den trockenen Stiel zurück, während die Blätter zusammenbröckeln und in dem Rezept fallen gelassen werden, das gekocht wird. Wenn Sie in einem Rezept geriebenen Salbei verwendet haben, stellen Sie fest, dass es sehr leicht ist und fühlt sich wie Baumwolle an. Viele Puristen verwendeten in ihren Rezepten geriebenen Salbei anstelle von Boden Salbei.

Durch die Verwendung von Rubbed Sage stellen Sie sicher, dass das Öl des Salbeis leicht in Ihr Rezept eingeführt wird. Außerdem ist geriebener Salbei leichter als gemahlener Salbei und viel weniger dicht als gemahlener Salbei. Wenn das Rezept für geriebene Salbei, aber stattdessen gemahlenen Weisen vorliegt, müssen Sie nur die Hälfte der gemahlenen Salbei an Ort.

Was ist der Unterschied zwischen geriebenem Salbei und gemahlenem Salbei?

• Sie können geriebener Salbei erzeugen, indem Sie Blätter von getrocknetem Salbei gegen Ihre Handflächen reiben.

• Gemahlener Salbei ist das fein gemachte Pulver dieser getrockneten Blätter.

• Der geriebene Salbei ist somit leichter und flauschiger als gemahlener Salbei

• Rubbed Sage ist die Form von Salbei, die auf dem Rezept abgerieben wird.