Unterschied zwischen Spaghetti -Sauce und Pizzasauce

Der Schlüsselunterschied zwischen Spaghetti -Sauce und Pizzasauce Ist diese Spaghetti -Sauce gekocht, während Pizzasauce ungekocht ist. Pizzasauce wird mit dem Pizza -Teig und den Toppings gekocht.

Spaghetti -Sauce ist klobig und wässrig, weil mit der Herstellung von Tomatenpüree gewürfelte Tomaten verwendet werden, die zur Herstellung von Pizzasauce verwendet wird. Spaghetti -Sauce verwendet auch mehr Kräuter und Gewürze zusammen mit Gewürzen, um ihre Aromen zu verbessern. Aber Pizzasauce verwendet normalerweise keine Kräuter und Gewürze, da die in der Pizza verwendeten Beläge viele Zutaten haben und ihre Aromen verbessern.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Spaghetti -Sauce 
3. Was ist Pizzasauce
4. Spaghetti -Sauce gegen Pizzasauce in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung

Was ist Spaghetti -Sauce?

Spaghetti -Sauce wird im Allgemeinen aus zerkleinerten Tomaten hergestellt. Dies macht den Wasserstand der Sauce und infolgedessen dünner. Diese dünne Konsistenz erleichtert es einfach, sich auf den Spaghetti zu verteilen. Diese Sauce braucht normalerweise mehr Gewürz als Pizzasauce, und dies umfasst grundlegende Zutaten wie Salz, getrocknetes Oregano und Pfeffer. Es kann auch Tomatenstücke und Fleisch haben.  Normalerweise kommen die Aromen nur dann heraus, wenn diese Sauce ein wenig gekocht ist. Um mehr Geschmack zu verleihen, können Seiten wie käsiges französisches Brot oder frische grüne Bohnen hinzugefügt werden. Spaghetti -Sauce enthält normalerweise die folgenden Zutaten:

• 1/8 Tasse Olivenöl
• 3 Pfund reife gewürfelte Tomaten
• 3 EL gehackte frische Thymianblätter (optional)
• 6 Nelken Knoblauch, Würfel geworfen
• Salz und Pfeffer schmecken
• 1 große Zwiebel, Würfel
• 1/4 Tasse gehackte frische Basilikumblätter

Nach dem Erhitzen von Olivenöl werden die Tomaten zusammen mit allen anderen Zutaten hinzugefügt. Dann sollte es durch häufiges Rühren gekocht werden. Nach der Reduzierung der Hitze wird es etwa 10 Minuten gekocht und wieder gelegentlich rührt. Denken Sie beim Kochen daran, die Tomaten mit einem Spatel zu vernichten.

Was ist Pizzasauce?

Im Allgemeinen ist Pizzasauce ungekocht und wird mit einfachen Tomaten, Tomatenpaste oder pürierten ungekochten Tomaten hergestellt, die auch Gewürze und Kräuter enthalten können. Daher hat dies eine dickere Textur als Spaghetti -Sauce. Diese dickere Textur verhindert, dass die Pizza beim Kochen in die Sauce eingeweicht wird. Pizzasauce kann auch Zutaten wie italienisches Gewürz, Oregano, Knoblauchsalz, Zwiebelpulver und Zucker verwenden. Diese Gewürz. Vor der Herstellung der Pizza sollte die Sauce fertig gemacht werden, und dann wird eine dünne Schicht dieser Pizzasauce auf dem Pizza -Teig verteilt und dann mit den anderen Zutaten gekrönt und zusammen mit diesen Zutaten und dem Teig gekocht. Der richtige Geschmack in dieser Sauce gilt als der Schlüssel zu einer köstlichen Pizza. Traditionell ist diese Sauce rot, aber anstelle dieser speziell hergestellten Pizzasauce gibt es auch einige berühmte Alternativen dafür. Sie sind Saucen wie,

• Olivenöl und Knoblauch
• Barbecue Soße
• Pesto
• Alfredo Sauce
• Chimichurri Sauce
• Tapenade
• Süße Chilisauce
• Ricotta-Käse
• Ranch -Dressing
• Balsamico -Glasur
• Büffelflügelsauce

Die Zutaten bei der Herstellung einer Pizzasauce sind,

• 6 Unzen. Tomatenmark
• 15 oz. Tomatensauce (glatt, ohne Stücke)
• 1/2 TL. Knoblauchpulver
• 1/2 EL. Salz- oder Knoblauchsalz
• 1/2 TL. Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel. Kristallzucker
• 1/4 TL. gemahlener Pfeffer
• 1-2 EL. Italienisches Gewürz (um zu schmecken)
• Getrocknetes oder frisches Oregano (um zu schmecken)
• Getrocknetes oder frisches Basilikum (zum Geschmack)
• Rote Pfefferflocken (optional)

Alle diese Zutaten werden gemischt, um die Pizzasauce zuzubereiten, die auf Pizza gleich nach dem Herstellen verwendet werden sollte oder bis zu ein paar Wochen gekühlt werden kann.

Was ist der Unterschied zwischen Spaghetti -Sauce und Pizzasauce?

Der wichtigste Unterschied zwischen Spaghetti -Sauce und Pizzasauce besteht darin, dass Spaghetti -Sauce gekocht wird, während die Pizza -Sauce ungekocht ist. Da Spaghetti -Sauce als billiger angesehen wird, kann sie auch anstelle von Pizzasauce für hausgemachte Pizzas verwendet werden. Sie schmecken jedoch anders.

Die folgende Tabelle listet die Unterschiede zwischen Spaghetti -Sauce und Pizzasauce für Seite an Seitenvergleich auf.

Zusammenfassung - Spaghetti -Sauce gegen Pizzasauce

Spaghetti -Sauce wird gekocht, während die Pizza -Sauce ungekocht ist. Spaghetti -Sauce ist tendenziell klobig und wässrig, da sie gewürfelte Tomaten verwendet, im Gegensatz zu Tomatenpüree in Pizzasauce, wodurch sie cremiger und glatt strukturierter macht. Spaghetti -Saucen haben mehr Kräuter, Gewürze und Gewürze als Pizza -Saucen, um ihren Geschmack zu verbessern. Aber Pizza -Saucen haben weniger Gewürze, da Pizza -Toppings bereits viele Gewürze haben. Dies ist also die Zusammenfassung des Unterschieds zwischen Spaghetti -Sauce und Pizzasauce.

Referenz:

1. „Einfache hausgemachte Spaghetti -Sauce -Rezept.” Das mediterrane Gericht, 25. Januar. 2021.

2. Christensen, Emma. „Wie man hausgemachte Pizzasauce macht.” Kitchn, Apartmenttherapie, LLC., 12. November. 2019.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Teigpizza Italienische Geschmack Italienische Pizza Pizza" (CC0) über Max Pixel
2. "Spaghetti" von Wendy (CC BY-NC-ND 2.0) über Flickr