Unterschied zwischen weißem Reis und braunem Reis und Basmati -Reis und Jasminreis

Weißer Reis gegen braunen Reis gegen Basmati -Reis gegen Jasminreis

Reis ist eine der ältesten Lebensmittelformen. Es hat eine reiche Geschichte von 5000 v. Chr. Und wurde in Tatsachen über China erwähnt, wo jährliche Reiszeremonien bis heute abgehalten werden. Reisanlage ist auch in Indien und Thailand beheimatet. Es war aus Asien, dass Soldaten, Händler und Entdecker die Reisanlage in den Westen brachten. An einigen Stellen ist Reis das Grundnahrungsmittel, während an Orten, an denen er nicht angebaut wird, Reis als Delikatesse angesehen wird. Reis wird in vielen Klimazonen angebaut. Es erfordert viel Wasser nach der Plantage und dann lange sonnige Perioden, um gut zu wachsen. In vielen Ländern, insbesondere in Asiaten, wird Reis sehr geschätzt.

Es gibt verschiedene Wahrheiten von Reis in verschiedenen Teilen der Welt mit unterschiedlichen Namen, aber der beste Weg, um eine Vielfalt zu charakterisieren, besteht. Es gibt lange Getreidereis, mittlerer Getreidreise und kurze Getreidereissorten. Alle Getreidesorten sind auf der Grundlage der Länge des Getreides charakterisiert. Meistens ist Reis weiß in der Farbe, aber es gibt auch braune Reissorten von Reis.

Basmati-Reis

Eine Vielzahl von Reis, die auf der ganzen Welt am beliebtesten sind, ist Basmati -Reis. Dies ist eine aromatische, lange Getreidevielfalt, die am Ausläufer des Himalaya und den äußerst beliebten Produkten Indiens und Pakistans beheimatet ist. Es leitet seinen Namen von einem Wort in Sanskrit ab, was einen Duft bedeutet. Die Körner von Basmati -Reis sind länger als die meisten anderen Sorten in verschiedenen Teilen der Welt. Nach dem Kochen bleiben Körner frei fließen und nicht klebrig, und dies ist eine Funktion, die es zu einer Lieblingswahl für das Servieren als Hauptgericht macht. Basmati -Reis ist sowohl in weißen als auch in braunen Sorten erhältlich. Basmati -Reis ist nach dem Kochen ein ideales Bett für alle Arten von Currys, sei es vegetarisch oder nicht vegetarisch.

Jasmin Reis

Dies ist eine lange Getreidesorte, die in Thailand beheimatet ist. Es ist sehr lecker, aber klebriger als die meisten anderen langen Getreidesorten. Es wird auch als billigerer Ersatz für den Basmati -Reis verwendet. Es hat einen nussigen Geschmack und ein reiches Aroma und serviert mit vielen chinesischen und thailändischen Gerichten. Im Gegensatz zu Basmati verschwindet der aromatische Duft von Jasminreis tendenziell, wenn er lange Zeit altern darf. Wie Basmati wird auch Jasmine in Wasserstadelfeldern gezüchtet.

Weißer Reis oder brauner Reis

Wie bereits erwähnt, sind fast alle Reissorten als weißer Reis und auch brauner Reis erhältlich. Es gab seit langem eine Debatte darüber, die unter den beiden besser ist. Obwohl die Menschen es vorziehen, weißer Reis zu konsumieren, sagen Gesundheitsexperten, dass brauner Reis mehr Nährstoffe als weißer Reis hat. Brauner Reis ist nicht so stark gemahlen wie weißer Reis, was ihm hilft, seine Kleie und Keime beizubehalten. Brauner Reis ist faser reicher, nahrhafter und zäher. Brauner Reis färbt sich jedoch nicht so gut wie weißer Reis in vielen Gerichten. Auch wenn wir über langkörnigen braunen Reis sprechen, ist es nicht so flauschig oder zart. Im Vergleich zu weißem Reis dauert brauner Reis länger als weißer Reis und hat auch eine kürzere Haltbarkeit.