Was ist der Unterschied zwischen Essigsäure und Essigsäureanhydrid
Der Schlüsselunterschied zwischen Essigsäure und Essigsäureanhydrid ist, dass Essigsäure eine einfache Carboxylsäure ist, während Essigsäure das Dehydrationsprodukt von Essigsäure ist.
Essigsäure ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel CH3COOH, während Essigsäureanhydrid eine organische Verbindung mit der chemischen Formel (CH3CO) 2O ist. Wir können Essigsäure verwenden, um Essigsäureanhydrid zu produzieren.
INHALT
1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Essigsäure
3. Was ist Essigsäureanhydrid
4. Ähnlichkeiten - Essigsäure und Essigsäureanhydrid
4. Essigsäure gegen Essigsäureanhydrid in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung -Essigsäure gegenüber Essigsäureanhydrid
Was ist Essigsäure?
Essigsäure ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel CH3COOH. Es ist die zweit einfachste Carboxylsäure. Diese Säure tritt als farblose Flüssigkeit mit einem scharfen, essigähnlichen Geruch auf. Darüber hinaus hat Essigsäure auch einen charakteristischen sauren Geschmack. Diese Verbindung hat eine Methylgruppe, die an eine Carbonsäure gebunden ist. Es ist eine schwache Säure, weil sie teilweise in einer wässrigen Lösung dissoziiert. Die Molmasse von Essigsäure beträgt 60.05 g/mol. Die konjugierte Base dieser Säure ist ein Acetation. Darüber hinaus ist der systemische IUPAC -Name von Essigsäure Ethansäure.
Abbildung 01: Skelettformel von Essigsäure
In seiner festen Form bildet Essigsäure Ketten, indem es die Moleküle durch Wasserstoffbrückenbindungen verbindet. In seiner Dampfphase gibt es Dimere von Essigsäure. Darüber hinaus ist es in seinem flüssigen Zustand ein hydrophiles protisches Lösungsmittel. Bei physiologischen pH -Bedingungen existiert diese Verbindung in einer vollständig ionisierten Form als Acetat. Wir können Essigsäure sowohl auf synthetischen als auch auf bakteriellen Fermentationsrouten produzieren. Darüber hinaus wird auf dem synthetischen Weg Essigsäure über Methanol -Carbonylierung erzeugt.
Wir können Essigsäure industriell auf synthetischen Wegen oder über biologische Wege produzieren. Zum Beispiel können wir Essigsäure durch die Karbonylierung von Methanol produzieren und diese Säure durch Fermentation von Samen wie Apfelwein unter Verwendung von Kartoffelbrei, Reis usw. produzieren.
Was ist Essigsäureanhydrid?
Essigsäureanhydrid ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel (CH3CO) 2O. Es ist auch als ethanoischer Anhydrid bekannt. Wir können es als AC2O abkürzen. Essigsäureanhydrid ist die einfachste isolierbare Anhydridverbindung einer Carbonsäure.
Diese Substanz wird häufig als Reagenz für organische Syntheseprozesse verwendet. Es tritt als farblose Flüssigkeit mit einem starken Essigsäuregeruch auf. Dieser starke Geruch bildet sich aufgrund der Reaktion zwischen Essigsäureanhydrid und Feuchtigkeit in der Luft.
Abbildung 02: Essigsäurekondensation
Ähnlich wie bei den meisten anderen Säureanhydridverbindungen ist Essigsäureanhydrid eine flexible Verbindung mit einer nicht planaren Struktur. Es hat eine PI-Systemverbindung, die sich durch das zentrale Sauerstoffatom bildet, das eine sehr schwache Resonanzstabilisierung bietet als die Abstoßung der Dipol-Dipol zwischen den beiden Carbonyl-Sauerstoffatomen.
Wir können Essigsäureanhydrid produzieren, indem wir Kaliumacetat mit Benzoylchlorid erhitzen. Industriell wird es durch Karbonylierung von Methylacetat erzeugt. Aufgrund seiner geringen Kosten bereiten die Labors jedoch normalerweise keinen Essigsäureanhydrid für Forschungszwecke vor. Stattdessen kaufen sie es bei anderen Lieferanten.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Essigsäure und Essigsäureanhydrid?
- Essigsäure und Essigsäureanhydrid sind saure Verbindungen.
- Sie enthalten Carbonyl -Kohlenstoffatome.
- Beide sind nicht planare Verbindungen.
- Sie existieren als farblose Flüssigkeiten mit scharfen Geruch.
Was ist der Unterschied zwischen Essigsäure und Essigsäureanhydrid?
Essigsäure ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel CH3COOH, während Essigsäureanhydrid eine organische Verbindung mit der chemischen Formel (CH3CO) 2O ist. Der Schlüsselunterschied zwischen Essigsäure und Essigsäureanhydrid besteht darin.
Die folgende Infografik zeigt die Unterschiede zwischen Essigsäure und Essigsäureanhydrid in tabellarischer Form für Seite an Seitenvergleich.
Zusammenfassung -Essigsäure gegenüber Essigsäureanhydrid
Essigsäure und Essigsäureanhydrid sind wichtige Verbindungen in der Industrie. Wir können Essigsäure verwenden, um Essigsäureanhydrid zu produzieren. Der Schlüsselunterschied zwischen Essigsäure und Essigsäureanhydrid besteht darin.
Referenz:
1. „Säureanhydride- Definition und Bedeutung von Säuresäureanhydrid, Synthese, chemischen Eigenschaften, Verwendungen und FAQs von Säureanhydrid.”Byju, 12. Oktober. 2021.
Bild mit freundlicher Genehmigung:
1. "Essigsäure-2D-Skelettal" (Public Domain) über Commons Wikimedia
2. "Essigsäurekondensation" (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia
