Was ist der Unterschied zwischen Eugenol und Isoeugenol

Der Schlüsselunterschied zwischen Eugenol und Isoeugenol ist, dass Eugenol einen kleiderartigen Geruch hat, während Isoeugenol einen floralen Geruch hat.

Eugenol und Isoeugenol sind strukturelle Isomere voneinander. Wir können sie durch ihren Geruch voneinander unterscheiden, weil beide aromatische Verbindungen sind. Darüber hinaus gibt es auch chemische und physikalische Unterschiede zwischen Eugenol und Isoeugenol.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Eugenol
3. Was ist Isoeugenol 
4. Eugenol gegen Isoeugenol in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung -Eugenol gegen Isoeugenol 

Was ist Eugenol?

Eugenol ist eine Allyl -Guaiacol -Substanz mit der chemischen Formel C10H12O2. Es ist eine kettensubstituierte Guaiacol-Substanz und Mitglied von Allylbenzolverbindungen. Es erscheint als farblose oder hellgelb gefärbte Verbindung, und es ist eine aromatische, ölige flüssige Substanz. Wir können diese Substanz aus bestimmten ätherischen Ölen wie Nelke, Muskatnuss, Zimt, Basilikum und Lorbeerblatt extrahieren. Darüber hinaus ist es in hohen Konzentrationen in Nelkenknospenöl und in Nelkenblattöl vorhanden. Als charakteristisches Merkmal hat die Eugenol-Verbindung einen angenehmen, würzigen, kievenähnlichen Duft.

Abbildung 01: Die chemische Struktur von Eugenol

Die Hauptanwendungen der Eugenol -Verbindung umfassen die Herstellung von Parfums, Aromen und ätherischen Ölen. Darüber hinaus können wir diese Substanz bei lokalen Antiseptika und Anästhetikumanwendungen verwenden. Darüber hinaus gibt die Kombination von Eugenol mit Zinkoxid Zinkoxid Eugenol und hat restaurative und prothetische Anwendungen (hauptsächlich in der Zahnheilkunde).

Abbildung 02: Die Umwandlung von Tyrosin in Eugenol

Bei der Betrachtung der Biosynthese von Eugenol beginnt es mit Tyrosinaminosäure. In diesem Prozess wird das L-Isomer von Tyrosin verwendet und wandelt sich in Gegenwart des Tyrosin-Ammoniak-Lyase-Enzyms in P-Cumarsäure um. Danach konvertiert diese P-Coumaric-Säure in Gegenwart eines P-Coumarats 3-Hydroxylase-Enzym, Sauerstoff und NADPH in Kaffeesäure. Schließlich wandelt sich die Kaffeesäure über einige andere einfache Konvertierungen in Eugenol um.

Was ist Isoeugenol?

Isoeugenol ist eine Art Phenylpropen und ein substituierter Guaiacol. Wir können diesen Substanz in ätherischen Ölen von Pflanzen wie Ylang-Yylang finden, und es ist auch eine Bestandteil in Holzrauch und flüssigem Rauch. Darüber hinaus können wir Isoeugenol aus Eugenol synthetisieren.

Es gibt zwei Formen von Isoeugenol als CIS -Isomer und das Trans Isomer. Das cis -Isomer von Isoeugenol erscheint als Flüssigkeit, während der Trans Isomer von Isoeugenol als kristalline Substanz erscheint. Diese Substanz ist sehr nützlich bei der Herstellung von Vanillin. Darüber hinaus ist es für die rauchhafte Wirkung von Rauch auf Fleisch und Käse verantwortlich.

Abbildung 03: Die chemische Struktur von Isoeugenol

Einige Leute zeigen jedoch eine Allergie gegen Isoeugenol; Das häufige Symptom ist eine Bienenstockreaktion. Dieses Symptom kommt, wenn sie dem Duft von Seifen, Badgeweben, Shampoos, Reinigungsmitteln und topischen kosmetischen Anwendungen ausgesetzt sind, die diese Substanz enthalten. Darüber hinaus können wir die Empfindlichkeit dieser Substanz mit einem klinischen Patch -Test überprüfen.

Was ist der Unterschied zwischen Eugenol und Isoeugenol?

Eugenol und Isoeugenol sind Isomere voneinander. Eugenol ist eine Allyl -Guaiacol -Substanz mit der chemischen Formel C10H12O2. Isoeugenol ist eine Art Phenylpropen und ein substituierter Guaiacol. Der Hauptunterschied zwischen Eugenol und Isoeugenol besteht darin, dass Eugenol einen kleiderartigen Geruch hat, während Isoeugenol einen floralen Geruch hat. Darüber hinaus ist Eugenol eine blassgelbe Farbflüssigkeit, während das Trans -Isomer von Isoeugenol eine kristalline Substanz ist, während sein cis -Isomer eine ölige Flüssigkeit ist.

Die folgende Tabelle zeigt einen Vergleich des Unterschieds zwischen Eugenol und Isoeugenol.

Zusammenfassung -Eugenol gegen Isoeugenol

Eugenol ist eine Allyl -Guaiacol -Substanz mit der chemischen Formel C10H12O2. Isoeugenol ist eine Art Phenylpropen und ein substituierter Guaiacol. Der Hauptunterschied zwischen Eugenol und Isoeugenol besteht darin, dass Eugenol einen kleiderartigen Geruch hat, während Isoeugenol einen floralen Geruch hat.

Referenz:

1. „Eugenol (C10H12O2) - Struktur, molekulare Masse, Eigenschaften und Verwendung.”Byju, 31. März. 2021.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Eugenol2DCSD" von Fuse809 (Diskus
2. "Eugenol Biosynthese" von KKrug12 - eigene Arbeit (CC BY -SA 4.0) über Commons Wikimedia
3. "Isoeugenol" von Neurotiker ⇌ - eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia