Was ist der Unterschied zwischen Natrium -CMC und CMC

Der Schlüsselunterschied zwischen Natrium -CMC und CMC ist das Natrium -CMC oder Natriumcarboxymethylcellulose, ist sowohl in heißem als auch in kaltem Wasser leicht löslich und leicht zu bewahren, während CMC oder Carboxymethylcellulose, ist in Wasser schlecht löslich und ist so schwer zu bewahren, wie es ist.

Normalerweise finden wir Carboxymethylcellulose (CMC) in Form von Natrium -CMC, die die Natriumsalzform von CMC ist. Es wird aufgrund seiner schlechten Wasserlöslichkeit in Natriumsalzform umgewandelt. Natrium CMC hat eine Hochwasserlöslichkeit, die es leicht zu bewahren macht.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Natrium cmc  
3. Was ist CMC
4. Natrium -CMC gegen CMC in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung - Natrium -CMC gegen CMC

Was ist Natrium cmc?

Natrium CMC ist Natriumcarboxymethylcellulose. Es ist ein Derivat von CMC. Es ist ein wichtiges Produkt von Celluloseether und wird normalerweise durch die Modifikation von natürlichen Cellulose gebildet. Typischerweise hat die CMC -Verbindung eine schlechte Wasserlöslichkeit; Daher können wir es in Form von Natrium -CMC bewahren. Diese Verbindung ist auch in kaltem Wasser löslich und hat Dispergierbarkeit. Die ungewöhnlichen chemischen Eigenschaften von Natrium -CMC sind emulgierende Dispersions- und feste Dispersionseigenschaften. Es kann als natürliches Polymerderivat beschrieben werden.

Abbildung 01: Probe von Carboxymethylcellulose

Es gibt viele wichtige Anwendungen von Natrium -CMC, einschließlich Branchen wie der Lebensmittelindustrie, der Pharmaindustrie, der Zahnmedizin, der Medizin usw. Diese makromolekulare chemische Substanz kann Wasser absorbieren und anschwellen. Beim Schwellung in Wasser kann es eine dicke transparente Lösung bilden. Darüber hinaus ist es in pH neutral.

Typischerweise erscheint Natrium -CMC als weißes bis leicht gelbliches Faserpulver. Es ist geruchlos und geschmacklos. Darüber hinaus ist es ungiftig und leicht löslich in heißem oder kaltem Wasser aufgrund der Vorhandensein von Natriumsalzform. Es ist stabil gegen Licht und Hitze. Die Viskosität dieser Verbindung nimmt jedoch mit dem Temperaturanstieg ab.

Was ist CMC?

CMC steht für Carboxymethylcellulose. Es ist auch als bekannt als Cellulosegummi. Wir können es als ein Cellulose -Derivat mit Carboxymethylgruppen definieren, die an einige Hydroxylgruppen der Glucopyranose -Monomere im Cellulose -Rückgrat gebunden sind. Oft ist diese Verbindung in ihrer Natriumsalzform nützlich. Wir nennen es Natrium cmc. Der Handelsname für diese Verbindung auf dem Markt ist Tylose.

Abbildung 01: Die chemische Struktur von CMC

Bei der Betrachtung der Herstellung der CMC-Verbindung können wir sie durch die alkalisch-katalysierte Reaktion von Cellulose in Gegenwart von Chloressigsäure synthetisieren. Hier machen die polaren Carboxylgruppen die Löslichkeit von Cellulose und chemischer Reaktivität. Nach Abschluss dieses ersten Schritt. Wir können diese Produktmischung als technisches CMC beschreiben, was bei der Herstellung von Reinigungsmitteln nützlich ist. Danach benötigen wir einen weiteren Reinigungsschritt, um die Salzverbindungen zu entfernen und die CMC -Verbindung zu reinigen. Dieser reine CMC ist nützlich in der Lebensmittelindustrie, in der Pharmaindustrie und in der Zahnpasta -Herstellung. Darüber hinaus gibt es auch ein semi-gereinigtes Produkt, das in Papieranwendungen wichtig ist, einschließlich der Wiederherstellung von Archivdokumenten.

Es gibt viele Anwendungen von CMC, einschließlich der Lebensmittelindustrie, in denen die E -Nummer E466 oder E469 (die enzymatisch hydrolysee Form) enthält, was als Viskositätsmodifikator und als Verdickungsmittel nützlich ist. Darüber hinaus ist es wichtig, Emulsionen in Produkten wie Eis zu stabilisieren. Darüber hinaus ist CMC für die Herstellung von Zahnpasta, Abführmitteln, Diätpillen, Farben auf Wasserbasis, Reinigungsmitteln, Textilgrößen, Papierprodukten usw. nützlich.

Was ist der Unterschied zwischen Natrium -CMC und CMC?

CMC steht für Carboxymethylcellulose. Natrium -CMC ist die Natriumsalzform der CMC -Verbindung. Der Hauptunterschied zwischen Natrium -CMC und CMC besteht darin, dass Natrium -CMC sowohl in heißem als auch in kaltem Wasser leicht löslich ist. Somit ist es leicht zu bewahren, während CMC in Wasser schlecht löslich ist. Daher ist es schwierig zu bewahren, wie es ist. Darüber hinaus wird CMS in der Lebensmittelindustrie, in der Pharmaindustrie, in der Zahnmedizin, in der Medizin usw. eingesetzt., Während Natrium-CMC in der Lebensmittelindustrie, der Herstellung von Zahnpasta, Abführmitteln, Diätpillen, Farben auf Wasserbasis, Reinigungsmitteln, Textilgrößen, Papierprodukten usw. verwendet wird.

Die folgende Abbildung fasst den Unterschied zwischen Natrium -CMC und CMC in tabellarischer Form für Seite für Seitenvergleich zusammen.

Zusammenfassung -Natrium -CMC gegen CMC

CMC und Natrium -CMC sind verwandte Verbindungen. Der Begriff CMC steht für Carboxymethylcellulose. Der Hauptunterschied zwischen Natrium -CMC und CMC besteht darin, dass Natrium -CMC sowohl in heißem als auch in kaltem Wasser leicht löslich ist und leicht zu erhalten ist, während CMC in Wate schlecht löslich ist und so schwer zu erhalten ist, wie es ist.

Referenz:

1. „Was ist Natrium CMC?”Cellulose Ether-HPMC/CMC/HEC/MC/EC des Herstellers< | Supplier of Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC), Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC), HydroxyEthyl Cellulose (HEC), Polyanionic Cellulose (PAC)., 21 Nov. 2013.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Probe von Carboxymethylcellulose" von Lhchem - eigene Arbeit (CC BY -SA 3.0) über Commons Wikimedia
2. "Carboxymethylcellulose" von Edgar181 - eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia