Was ist der Unterschied zwischen Zuckerpaste und Zahnfleischpaste

Der Schlüsselunterschied zwischen Zuckerpaste und Zahnfleischpaste ist, dass Zuckerpaste nicht gehärtet und essbar ist, während Gummipaste gehärtet werden und nicht zum Essen empfohlen wird.

Sowohl Zuckerpaste als auch Zahnfleischpaste werden bei Dekorieren von Kuchen verwendet. Zuckerpaste enthält Gelatine, wodurch sie flexibel ist, während Zahnfleischpaste Tylosepulver enthält, was ihm eine harte Textur verleiht. Bäcker und Kuchenkünstler verwenden verschiedene Arten von Werkzeugen wie Rollstiften, Steiger und Formen, während Sie mit Zuckerpaste und Zahnfleischpaste arbeiten. Sie verwenden auch essbare Klebstoffe wie Gummikleberkleber oder verdünner Fondantkleber, um die mit diesen Pastestypen hergestellten Dekorationen zusammenzustellen.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist Zuckerpaste
3. Was ist Gummipaste
4. Zuckerpaste gegen Zahnfleischpaste in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung -Zuckerpaste gegen Zahnfleischpaste

Was ist Zuckerpaste?

Zuckerpaste ist essbares Zuckerguss zum Dekorieren von Kuchen. Dies ist auch als bekannt als Fondant Und Roll-Roll-Glasur. Zuckerpaste wird hauptsächlich aus Zucker, Wasser und Maissirup hergestellt. Zu dieser Mischung werden auch Zuckergummis und Gelatine hinzugefügt. All dies ist erhitzt und abgekühlt, um eine dicke Konsistenz zu haben.

Zuckerpaste ist süß, weich und kann Kuchen bedecken, dekorieren und ihnen ein glattes und glänzendes Finish verleihen. Sie werden auch zur Herstellung von Kuchen -Toppern verwendet. Wir können auch Zuckerpaste in Cupcakes und Keksen verwenden. Aufgrund seiner schäbigen Natur kann es verwendet werden, um fast jede aufwändige Skulptur herzustellen.

Möglichkeiten zur Verwendung von Zuckerpaste

• Kuchen, Kekse, Cupcakes abdecken
• Handmodellierung mit oder ohne Schneider

Zuckerpaste kann zu Hause gekauft oder hergestellt werden. Es kann mit verschiedenen Farben und Aromen hergestellt werden. Es gibt verschiedene Arten von Zuckerpaste auf dem Markt, einschließlich laktosfreier, glutenfreier, nussfreier, milchfreier und fettfreier Versionen.

Einer der Hauptvorteile der Verwendung von Zuckerpaste besteht darin, dass sie bei Bedarf gespeichert und verwendet werden kann. Bevor Sie in einem Plastikbehälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, sollten die Dekorationen vollständig getrocknet werden. Auch geöffnete Zuckerpaste können in luftdichten Behältern gelagert werden, ohne sie vollständig getrocknet zu lassen. Die Zuckerpaste sollte nicht gefroren oder gekühlt werden.

Was ist Gummipaste?

Zahnfleischpaste ist ein weicher, formbarer Zuckerteig. Es wird häufig verwendet, um detaillierte, lebensechte Blumendekorationen herzustellen, insbesondere Blumen wie Rosen und Gänseblümchen. Es wird auch zur Herstellung von 3D -Dekorationen und Zuckerbögen verwendet.

Zahnfleischpaste wird durch Verwendung von Tylosepulver und warmem Wasser hergestellt. Sie werden zusammen verrührt und über Nacht gekühlt. Dann wird es zu einer Sirupkonsistenz, die als Zahnfleischpaste verwendet werden kann. Dies wird schnell vollständig getrocknet und gehärtet. Daher sollte es auch während der Arbeit bedeckt werden. Unbenutzte Zahnfleischerpaste sollten während der Arbeit mit einem feuchten Tuch bedeckt werden. Aber da Gum Paste nicht leicht zerrissen wird, ist es einfach, damit zu arbeiten. Obwohl dies essbar ist, wird dies nicht für das Essen oder Abdecken von Kuchen empfohlen, da es verhärtet wird, fast wie Porzellan.

Was ist der Unterschied zwischen Zuckerpaste und Zahnfleischpaste?

Der Hauptunterschied zwischen Zuckerpaste und Zahnfleischpaste besteht darin, dass Zuckerpaste nicht gehärtet und essbar ist, während Zahnfleischpaste gehärtet werden und nicht zum Essen empfohlen wird. Außerdem besteht die Zuckerpalte aus Zucker, Wasser, Maissirup, Gelatine, Zahnfleischpaste aus Zucker, Wasser und Tylosepulver.

Die folgende Infografik listet die Unterschiede zwischen Zuckerpaste und Zahnfleischpaste in tabellarischer Form zum Vergleich von Seite für Seite auf.

Zusammenfassung - Zuckerpaste gegen Zahnfleischpaste

Zuckerpaste ist eine essbare Zuckerguss, die zum Dekorieren von Kuchen verwendet wird. Es wird im Allgemeinen verwendet, um Kuchen, Kekse Cupcakes, Dekorationen wie Blumen und Kuchen -Topper zu machen. Zahnfleischpaste hingegen ist ein weicher, formbarer Zuckerteig. Obwohl es essbar ist, wird dies nicht für das Essen empfohlen, da es sehr schwer ist. Es wird verwendet, um komplizierte Designs und Blumendekorationen zu machen, um Kuchen zu dekorieren. Zahnfleischpaste sollte mit einem feuchten Tuch bedeckt sein, auch wenn sie arbeiten, um zu verhindern, dass sie getrocknet und gehärtet werden.  Dies ist daher die Zusammenfassung des Unterschieds zwischen Zuckerpaste und Zahnfleischpaste.

Referenz:

1. "Zucker Paste.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 23. August. 2021.
2. „Gummi -Paste Blumen.”Fabelhafte Kuchendekorationsideen, Rezepte und Kuchenbilder.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Tisch, Weiß, Rose, Dekoration, Essen, Rosa, Dessert, Küche, Kuchen, Geburtstagstorte, Glasur, Party, Dekoration, Fondant, Backwaren, Hochzeitstorte, Torte, Zuckerpaste, Buttercreme, Kuchendekoration“ (CC0) via Pxhere
2. "Gum Paste Gänses" von Kimberly Vardeman (CC von 2.0) über Flickr