Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen
Der Schlüsselunterschied Zwischen Alkoholen und Phenolen ist das die Alkohole sind organisch.
Es gibt aliphatische und aromatische Verbindungen in der organischen Chemie, die dieselben funktionellen Gruppen haben. Ihre Eigenschaften können sich jedoch aufgrund der Aromatizität oder der aliphatischen Natur voneinander unterscheiden. Alkohole sind organische Verbindungen, die -OH -Gruppen als funktionelle Gruppe enthalten. Phenol ist eine Kategorie von Alkoholen. Insbesondere enthält es eine Gruppe, die an einen aromatischen Ring gebunden ist. Daher hat es im Gegensatz zu den meisten anderen Alkoholverbindungen einige unterschiedliche Eigenschaften.
INHALT
1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was sind Alkohole
3. Was sind Phenole
4. Nebenseitiger Vergleich - Alkohole gegen Phenole in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung
Was sind Alkohole?
Das Merkmal der Alkoholfamilie ist das Vorhandensein einer funktionellen Gruppe (Hydroxylgruppe). Normalerweise verbindet diese -oh -Gruppe an ein SP3 Hybridisierter Kohlenstoff. Das einfachste Mitglied dieser Familie ist Methylalkohol, den wir Methanol nennen. Wir können die Alkohole in drei Gruppen als primär, sekundär und tertiär eintreffen. Hier hängt diese Klassifizierung von dem Grad der Substitution des Kohlenstoffs ab, an den sich die Hydroxylgruppe direkt befindet.
Wenn der Kohlenstoff nur einen weiteren Kohlenstoff hat, nennen wir ihn als primärer Kohlenstoff und der Alkohol ist ein primärer Alkohol. Ebenso ist das, wenn der Kohlenstoff mit der Hydroxylgruppe an zwei anderen Kohlenstücken befestigt ist. Wir nennen Alkohole mit einem Suffix -ol Nach der IUPAC -Nomenklatur. Zunächst müssen wir die längste kontinuierliche Kohlenstoffkette auswählen, an die sich die Hydroxylgruppe direkt befindet. Dann müssen wir den Namen des entsprechenden Alkane ändern, indem wir den letzten Buchstaben fallen lassen e und das Suffix hinzufügen ol.
Eigenschaften
Darüber hinaus haben Alkohole einen höheren Siedepunkt als die entsprechenden Kohlenwasserstoffe oder Ether. Der Grund ist das Vorhandensein einer intermolekularen Wechselwirkung zwischen diesen Molekülen durch Wasserstoffbrückenbindung. Wenn die R -Gruppe klein ist, sind Alkohole mit Wasser mischbar. Aber wenn die R -Gruppe größer wird, wird sie hydrophobisch. Darüber hinaus sind diese Moleküle polar. Dort tragen die C-O-Bindung und die O-H-Bindungen zur Polarität des Moleküls bei. Die Polarisation der O-H-Bindung macht den Wasserstoff teilweise positiv und erklärt die Säure von Alkoholen.
Abbildung 01: Alkoholische Getränke
Abgesehen davon sind dies schwache Säuren, und die Säure liegt nahe an dem von Wasser. Weil, oh ist eine schlechte Gruppe, seit OH- ist eine starke Basis. Aber die Protonierung des Alkohols verwandelt die arme, verlassene Gruppe -oh in eine gute verlassene Gruppe (H. H2Ö). Der Kohlenstoff, der sich direkt an die -OH -Gruppe befindet, ist teilweise positiv; Daher ist es anfällig für nukleophile Angriffe. Darüber hinaus machen die Elektronenpaare am Sauerstoffatom es sowohl grundlegend als auch nukleophil.
Was sind Phenole?
Phenol ist ein aromatisches Kohlenwasserstoff und ein Derivat von Benzol. Phenol ist ein weißer kristalline Feststoff mit molekularer Formel C6H6OH. Es ist brennbar und hat einen starken Geruch. Das Molekulargewicht dieses Moleküls beträgt 94 g mol-1. Der Schmelzpunkt ist 40.5 ÖC, und der Siedepunkt ist 181 ÖC. Darüber hinaus beträgt die Dichte 1.07 g cm-3.
Abbildung 02: 2D -Struktur des Phenols
Daher ersetzt im Prozess der Bildung das Wasserstoffatom im Benzolmolekül durch eine -OH -Gruppe, um Phenol zu ergeben. Daher hat es eine ähnliche aromatische Ringstruktur wie in Benzol. Die Eigenschaften sind jedoch aufgrund der -OH -Gruppe unterschiedlich. Phenol ist leicht sauer (sauer als Alkohole). Wenn es den Wasserstoff der Gruppe verliert, bildet es das Phänolat -Ion und erfährt eine Resonanzstabilisierung, was wiederum Phenol zu einer relativ guten Säure macht. Außerdem ist es in Wasser mäßig löslich, da es Wasserstoffbrückenbindungen mit Wasser bilden kann. Phenol verdunstet jedoch langsamer als Wasser.
Was ist der Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen?
Alkohole sind organische Verbindungen, die -OH -Gruppe als funktionelle Gruppe enthalten. Phenol ist ein aromatisches Kohlenwasserstoff und ein Derivat von Benzol. Es ist auch eine Art Alkohol. Daher besteht der Hauptunterschied zwischen Alkoholen und Phenolen darin, dass die Alkohole organische Verbindungen sind, die die OH -Gruppe als wesentliche Komponente enthalten, während die Phenole eine Gruppe von Alkoholen sind, die -OH -Gruppe und einen Benzolring als wesentliche Komponenten enthalten.
Als ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen befindet sich im Allgemeinen das -OH der Alkohole an einem SP3 hybridisierter Kohlenstoff während im Phenol, findet er an einem SP fest2 Hybridisierter Kohlenstoff. Darüber hinaus sind Phenole viel stärker Säuren als Alkohole.
Nachfolgend finden Sie eine Infografik zum Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen.
Zusammenfassung -Alkohole gegen Phenole
Alkohole sind organische Verbindungen. Phenol ist eine Art Alkohol mit einigen charakteristischen Merkmalen. Der wichtigste Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen besteht darin, dass die Alkohole organische Verbindungen sind, die die Gruppe als wesentliche Komponente enthalten, während die Phenole eine Gruppe von Alkoholern sind, die -OH -Gruppe und einen Benzolring als wesentliche Komponenten enthalten.
Referenz:
1. „Alkohole.”Chemistry Libretexten, National Science Foundation, 26. November. 2018. Hier verfügbar
Bild mit freundlicher Genehmigung:
1.”2275837" von Pologi (CC0) über Pixabay
2.”Phenol -2" von CWBM (Commons) - eigene Arbeit, (Public Domain) über Commons Wikimedia
