Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein

Tier gegen Pflanzenprotein

Es ist bekannt. Wenn sich jedoch jemand als Vegetarier anerkannt. Daher wäre es interessant zu wissen, ob sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier eine ähnliche Chance haben, mit den essentiellen Aminosäuren genährt zu werden. Daher ist es wichtig, sich der Eigenschaften sowohl von Pflanzen- als auch von Tierproteinen bewusst zu sein, und dieser Artikel überprüft die beiden Typen genau. Es ist wichtig zu bemerken, dass Proteine ​​und ihre Auswirkungen ähnlich sind, obwohl sie aus verschiedenen Quellen stammen, aber andere in diesen Quellen verfügbar.

Tierprotein

Tierprotein ist einfach das Protein, das von Tieren stammt. Alle Fleischfresser und die meisten Omnivoren konsumieren tierische Proteine, um ihre Nährstoffzusätze zu erfüllen. Eine der interessanten und wichtigen Tatsachen über tierische Proteine ​​ist, dass diese alle für die Verbraucher notwendigen wesentlichen Aminosäuren enthalten. Menschen müssen beispielsweise von externen Nahrungsquellen abhängig sein, um ihren Nährstoffbedarf zu erfüllen und insbesondere einige Aminosäuren zu haben, um bestimmte Proteine, Enzyme und Hormone zu entwickeln. Da tierische Proteine ​​eine vollständige Reihe von Proteinen mit solchen wesentlichen Aminosäuren sind, können Menschen, die allfressend sind, in Bezug auf ihren Nährstoffbedarf gerechtfertigt sein. Es gibt jedoch noch viele andere Dinge, die mit tierischen Proteinen in Ihrer Ernährung einhergehen, einschließlich des berüchtigten Cholesterinspiegels. Tatsächlich ist die Menge an gesättigten Fettsäuren bei tierischen Proteinen hoch. Die spezialisierten Ernährungswissenschaftler empfehlen keinen hohen Verbrauch von tierischen Proteinen. Sie empfehlen insbesondere einige Einschränkungen für rotes Fleisch und das Verbot des verarbeiteten Fleisches aufgrund des Krebsrisikos im Verdauungskanal. Daher sollte sich jeder der möglichen Probleme im Zusammenhang mit den köstlichen Fleischgerichten bewusst sein, obwohl angereicherte Proteine ​​in tierischen Proteinen vollständig sind.

Pflanzenprotein

Pflanzenproteine ​​sind einfach die Proteine, die aus Pflanzen stammen. Bis zu einigen jüngsten Befunden wurde angenommen, dass Pflanzen nicht alle wesentlichen Aminosäuren enthalten. Diese Ideologie ist jedoch verschwunden, und es ist eine nachgewiesene Tatsache, dass Pflanzen alle wesentlichen Aminosäuren enthalten. Die meisten Pflanzenprodukte der Familie: Leguminosae wie Dahl, Bohnen und Soja sind reich an Proteinen. Das Risiko, den Cholesterinspiegel aufgrund von Pflanzenproteinen zu erhöhen, ist viel geringer und fast Null. Darüber hinaus haben einige Forschungsstudien gezeigt, dass der Konsum von Soja -Protein anstelle von tierischem Protein die LDL -Cholesterinspiegel signifikant verringert. Fast 13% Reduktion von LDL wurde beobachtet, indem 50 Gramm Fleisch durch Sojabrottei pro Tag ersetzt werden. Darüber hinaus bieten das Vorhandensein von Vitaminen und anderen Mineralien zusammen mit den Kohlenhydraten ein großes Gleichgewicht der Nährstoffe in pflanzlichen Proteinpaketen. Das einzige Problem mit den pflanzlichen Proteinquellen wäre, dass nicht alle Proteine ​​in einem Produkt enthalten sind, sondern in vielen Arten von Pflanzen. Daher sollten viele Arten von Pflanzenproteinen konsumiert werden, um die wesentlichen Aminosäuren in der Ernährung zu erfüllen.