Unterschied zwischen Arabica und Robusta

Arabica gegen Robusta

Arabica und Robusta klingen fremd, sind zwei Hauptarten oder Arten von Kaffee, die auf der ganzen Welt angebaut und konsumiert werden. Die meisten Menschen denken nur an Espresso oder ihre hausgemachte Tasse Kaffee, die ihnen Energieschüsse gibt, um ihren Tag zu beginnen. Sie sind sich dieser beiden Kaffeearten nicht einmal bewusst. Für die Uneingeweihten ist es schwierig, zwischen diesen beiden Kaffeesorten zu unterscheiden, da sie sehr ähnlich sind. Es gibt jedoch Unterschiede in Geschmack und Aroma, zusätzlich zu anderen Unterschieden, über die in diesem Artikel gesprochen wird.

Robusta

Fast ein Fünftel des in der Welt produzierten und konsumierten Kaffees ist robusta. Die Ursprünge dieser Kaffeebohnen werden auf Äthiopien und westlich und zentralafrika zurückgeführt, die als indigene Gebiete für diese Kaffee -Sorte betrachtet werden. Es wurde als Kaffeesorte erst im 19. Jahrhundert anerkannt. Es ist zufällig eine blühende Pflanze mit zwei Subsorten namens Nganda und Robusta. Die Pflanze wächst ein robuster Strauch von etwa 10 m Höhe und ihre Blüten erzeugen Kirschen, die nach Reifung Kaffeesamen geben. Die Pflanze ist stark und nicht anfällig für Schädlinge. Deshalb erfordert es sehr wenig Pestizid.

Heute ist Vietnam das Land, das eine maximale Menge an Robusta -Kaffee produziert, obwohl Brasilien der größte Kaffeeproduzent der Welt ist.

Arabica

Coffee Arabica ist eine sehr beliebte Art von Kaffee, von der angenommen wird, dass sie in Arabien heimisch ist. Es wird auch als Bergkaffee bezeichnet, da er in den Bergen Äthiopiens angebaut wird. Obwohl es weniger Koffein enthält, wird Kaffee Arabica von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt als sehr lecker angesehen. Dies ist eine weiße blühende Pflanze, die bis zu einer Höhe von 9 bis 12 Metern wächst. Die Frucht ist rot gefärbt und gibt nach Reifung zwei Kaffeesamen.

Arabica gegen Robusta

• Arabica gilt als aromatischer als Robusta

• Fast 20% der Weltkaffeeproduktion sind die von Robusta

• Robusta ist bitterer im Geschmack als Arabica, weshalb Arabica viel mehr gewachsen ist als Robusta. Dies liegt an einem höheren Koffeingehalt in Robusta.

• Robusta wird verwendet, um Sofortkaffee zuzubereiten

• Wie der Name schon sagt, ist Robusta robust und benötigt viel weniger Pestizid als Arabica

• Der Anbau und die Ernte von Robusta ist mechanisierter als Arabica. Dies bedeutet

• Robusta wächst in einer niedrigeren Höhe als Arabica, die in hohen Höhen von fast 8000 Fuß wachsen kann.

• Robusta ist günstiger als Arabica -Kaffee

• Bevor sie geröstet werden, sind Arabica -Bohnen in einem Grünton dunkler als Robusta -Bohnen

• Robusta -Bohnen sind rund in Form, während Arabica -Bohnen verlängert sind und eine flache Form haben

• Arabica hat einen fruchtigen Geschmack, während Robusta einen irdischen Geschmack hat

• Robusta ist zu stark, um als 100% Robusta verkauft zu werden, und es ist in Mischungen erhältlich

• Robusta hat 2.2% Koffein, während Arabica 1 hat.2% Koffein