Unterschied zwischen Cellulose und Glykogen und Glukose

Cellulose gegen Glykogen gegen Glukose

Glukose, Cellulose und Glykogen werden als Kohlenhydrate eingestuft. Kohlenhydrate sind die am häufigsten vorkommende Art von organischen Molekülen der Erde. Sie sind die Quelle chemischer Energie für lebende Organismen. Nicht nur das, sie dienen auch als wichtige Bestandteile von Geweben. Kohlenhydrate können erneut in drei als Monosaccharid, Disaccharide und Polysaccharide eingeteilt werden. Monosaccharide sind der einfachste Kohlenhydrattyp. Disaccharid ist die Kombination von zwei Monosacchariden. Wenn zehn oder höhere Anzahl von Monosacchariden durch Glykosidbindungen verbunden ist, sind sie als Polysaccharide bekannt.

Glucose

Glucose ist ein Monosaccharid, das sechs Kohlenstoffatome und eine Aldehydgruppe enthält. Daher ist es eine Hexose und eine Aldose. Es hat vier Hydroxylgruppen und die folgende Struktur.

Obwohl es als lineare Struktur gezeigt wird, kann auch Glukose als zyklische Struktur vorhanden sein. Tatsächlich befindet sich in einer Lösung die Mehrheit der Moleküle in der zyklischen Struktur. Wenn sich eine zyklische Struktur bildet, wird der -OH auf Kohlenstoff 5 in die Etherbindung umgewandelt, um den Ring mit Carbon 1 zu schließen. Dies bildet eine sechs Mitgliedsringstruktur. Der Ring wird auch als Hemiacetal -Ring bezeichnet, da Kohlenstoff sowohl einen Äther -Sauerstoff als auch eine Alkoholgruppe aufweist. Aufgrund der freien Aldehydgruppe kann Glukose reduziert werden. Somit wird es als reduzierender Zucker bezeichnet. Ferner ist Glucose auch als Dextrose bekannt.

Wenn es Sonnenlicht gibt, wird in Pflanzenchloroplasten Glukose unter Verwendung von Wasser und Kohlendioxid synthetisiert. Dieser Glukose wird gespeichert und als Energiequelle verwendet. Tiere und Mensch erhalten Glukose aus Pflanzenquellen. Der Glukosespiegel im menschlichen Blut wird durch den Homöostase -Mechanismus reguliert. Insulin- und Glucagon -Hormone sind am Mechanismus beteiligt. Wenn es im Blut einen hohen Glukosespiegel gibt, wird es als diabetische Erkrankung bezeichnet. Die Messung des Blutzuckerspiegels misst den Glukosespiegel im Blutspiegel. Es gibt verschiedene Mittel zur Messung des Blutzuckerspiegels.

Glykogen

Glykogen ist ein Glukosepolymer, das zu Stärke analog ist, aber dies ist verzweigt und komplexer als Stärke. Glykogen ist das Hauptspeicherpolysaccharid in unserem Körper und auch in einigen Mikroorganismen. In unserem Körper wird es synthetisiert und hauptsächlich in der Leber gespeichert. Wenn ein hoher Glukosespiegel in unserem Blut liegt. Wenn der Blutzuckerspiegel niedriger als der Standardwert ist, wird Glykogen mit Hilfe von Insulin wieder in Glukose umgewandelt. Diese Glykogen -Glukose -Homöostase ist in unserem Körper wichtig. Wenn die Aufrechterhaltung der Glykogenspiegel, der Diabetes und der Hypoglykämie zu einer Abnormalität besteht.  Glykogen hat eine ähnliche Struktur wie Amylopektin. Das Glykogenpolymer hat α (1 → 4) -glycosidische Bindungen.  An den Verzweigungen werden 1,6-glycosdische Bindungen gebildet.

Zellulose

Cellulose ist ein Polysaccharid, das aus Glukose besteht. Glukoseeinheiten werden durch β (1 → 4) glykosidische Bindungen miteinander verbunden. Cellulose verzweigt sich nicht, aber aufgrund der Wasserstoffbrückenbindungen zwischen Molekülen kann sie sehr starre Fasern bilden. Cellulose ist in den Zellwänden von grünen Pflanzen und Algen reichlich vorhanden. Daher ist dies der häufigste Kohlenhydrate der Erde. Cellulose wird verwendet, um Papier und andere nützliche Derivate herzustellen. Es wird weiter verwendet, um Biobrennstoffe herzustellen.