Unterschied zwischen Schnittlauch und grünen Zwiebeln

Schnittlauch gegen grüne Zwiebeln
 

Mit einer unheimlichen Ähnlichkeit miteinander ist es fast unmöglich, den Unterschied zwischen Leuten wie den grünen Zwiebeln, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Schalotten, Lauch und Zwiebeln zu erkennen, die alle aus der Zwiebelfamilie stammen. Viele fragen sich, was das Ergebnis schneidert und grüne Zwiebeln tragen würde. Lesen Sie weiter für Antworten. 

Was sind Schnittlauch?

Schnittlauch, bezeichnet durch den wissenschaftlichen Namen von Allium schoenoprasum, sind die kleinsten Spezies essbarer Zwiebeln. Schnittlauch, die in Asien, Europa und Nordamerika beheimatet sind, werden üblicherweise als Kraut verwendet und die Scapes und die ungeöffneten Blütenknospen des Schnittlauch Hauch von Knoblauch. Diese Pflanzen wachsen normalerweise bis zu 30-50 cm groß. Normalerweise für ihre Blätter angebaut, Schnittlauch sind als rohe Garniern oder in Gerichten wie weiche Rührei, ohne sie zu überwältigen. Schnittlauch kann sogar getrocknet und als Aroma verwendet werden. Bei Kochen tendenziell Schnittlauch jedoch aufgrund ihrer heiklen Natur ihren Geschmack verlieren.

Was sind grüne Zwiebeln?

Aus den gleichen Zwiebeln wie reguläre Zwiebeln werden grüne Zwiebeln geerntet, während die Glühbirne noch klein und unentwickelt ist.  Eine von verschiedenen Allium -Arten, grüne Zwiebeln verfügt. Mit weißen, nicht vollständig entwickelten Lampen und langen grünen Stielen können beide Teile der grünen Zwiebel in Gerichten verwendet werden. Sie können in Currys gekocht oder in Salaten und Sandwiches roh verwendet oder in Rührpommes verwendet werden. Grüne Zwiebeln tragen einen milden Zwiebelgeschmack und fügen bei rohem Gebrauch eine eigenständige Textur, Farbe und Geschmack hinzu, die sich von der der regulären Zwiebeln unterscheidet. Sie werden auch bevorzugt gegrillt Ganzes.

Was ist der Unterschied zwischen grünen Zwiebeln und Schnittlauch?

• Schnittlauch gehören zu den Allium -Fistulosum -Arten. Grüne Zwiebeln gehören zu den Allium Schoenoprasum -Arten.

• Schnittlauch werden für ihr Laub geerntet. Grüne Zwiebeln werden für ihre Glühbirnen geerntet. Sowohl die Stängel als auch die Zwiebeln von grünen Zwiebeln können zum Kochen verwendet werden.

• Schnittlauch werden als mehrjähriges Kraut angebaut; Ihre Wurzeln werden bei der Ernte nicht ausgegraben. Grüne Zwiebeln sind eine jährliche Pflanze; Die gesamte Pflanze wird während der Ernte ausgegraben.

• Schnittlauch sind hohl, dünne und lange Klingen ohne Glühbirne. Grüne Zwiebeln sind grüne Stiele mit weißen Knollenzwiebeln.

• Schnittlauch werden im Allgemeinen roh gegessen oder als Geilmacher verwendet. Grüne Zwiebeln können entweder gekocht oder roh gegessen werden.

• Schnittlauch geben einen sehr milden Zwiebelgeschmack mit einem Hauch von Knoblauch aus. Grüne Zwiebeln geben einen viel stärkeren Zwiebelgeschmack aus.

• Schnittlauch bevorzugen warme Klimazonen des Frühlings und Sommer.