Unterschied zwischen Kochen und Backen

Kochen gegen Backen

Die Erfindung des Feuers war ein großer Meilenstein, um es dem Menschen zu ermöglichen, Essen für das Essen zuzubereiten. Das Kochen begann mit einem offenen Feuer und bis heute bietet der Gasherd das nackte Feuer, über das wir Lebensmittel in verschiedenen Kochgeschirr kochen. Es gibt jedoch viele weitere Möglichkeiten, Lebensmittel wie Grillen, Dämpfen, Backen usw. zuzubereiten. Tatsächlich hat sich das Backen in Mikrowellenöfen als sehr beliebte Kochenmethode herausgestellt, da es sich als viel gesünder als einfaches Kochen angesehen hat. Es gibt einige weitere Unterschiede zwischen Kochen und Backen, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.

Kochen

Rohkost, ob Fleisch oder Gemüse, ist nicht nur unangenehm, sondern auch schwer zu essen. Es ist auch schädlich zu konsumieren, weil Bakterien vorhanden sind. Der Mann lernte aus sehr frühen Zeiten, dass das Auftragen von Hitze durch Feuer auf das Fleisch rohes Fleisch in Lebensmittel verwandelte, das köstlich zu essen war. Mann, auf seiner Suche nach dem Meister, wie man das Essen köstlicher und gesunder macht, hat verschiedene Kochmethoden ausprobiert. Die Kunst des Kochens wurde durch verschiedene Vorbereitungsmethoden und Zugabe verschiedener Zutaten wie Gewürze und Kräuter angereichert.

Das grundlegende Prinzip des Kochens war das gleich. Denn langes Essen wurde über das Feuer gekocht, indem direkte Hitze aufgetragen wurde. Die Erfindung des Schnellkochtopfs und anderer Utensilien, um Druck aufzubauen, um Dampf zu erzeugen und das Essen zu kochen, hat den Kochprozess beschleunigt.

Im Laufe der Zeit wurden mehrere weitere Kochenmethoden aus Bequemlichkeit und gesundheitlichen Gründen populär. Der Gasherd ist jedoch die Hauptmethode für das Kochen auf der ganzen Welt geblieben, wobei Lebensmittel in einem öligen Medium zubereitet werden, um zu verhindern, dass die indirekte Feuerwärme die Rohstoffe wie Fleisch und Gemüse verbrennt. Öl hat auch eine insgesamt andere Kochenmethode zur Welt gebracht, die als Braten bezeichnet wird.

Backen

Wenn man das Wort backt, kommen die Bilder von Gebäck, Keksen, Kuchen usw. sofort in den Sinn. Dies liegt daran, dass es darum geht, trocken. Das Backen ist nur ein Subtyp des Kochens, ist aber sehr beliebt geworden, da es nur sehr wenig oder gar nur Öl verwendet, um die Lebensmittel zuzubereiten, und somit gesünder als traditionelles Kochen ist. Das Backen hängt von Sauerteig -Wirkstoffen wie Hefe und Mehl zusammen mit Wasser und Milch ab, um verschiedene Backprodukte wie Muffins, Kuchen, Gebäck, Kuchen, Kekse usw. herzustellen.

Was ist der Unterschied zwischen Kochen und Backen?

• Kochen ist eine breite Kategorie von Methoden zur Zubereitung von Lebensmitteln zum Essen und Backen ist nur eine Art zum Kochen

• Das Kochen kann sich auf einem offenen Feuer befinden oder ein Medium wie Wasser oder Öl verwendet, um das rohe Fleisch und Gemüse Wärme zu verleihen. Andererseits verwendet das Backen trockene und indirekte Wärme in einem Ofen, um die Lebensmittel zuzubereiten

• Kochen erinnert an Bilder von Lebensmittelrezepten, die beim Backen unterschiedlich sind

• Das Backen wird als schnelle und gesündere Kochenmethode angesehen