Unterschied zwischen Hüttenkäse und Cheddar -Käse

Hauskäse gegen Cheddar -Käse

Cottage -Käse und Cheddar -Käse sind zwei Arten von Käse, die einen Unterschied zwischen ihnen zeigen. Cottage -Käse ist eine Art Aroma -Käse -Quarkprodukt. Auf der anderen Seite ist Cheddar -Käse eine Art harter gelblicher Weißkäse. Dies ist der Hauptunterschied zwischen den beiden Käsearten.

Cheddar -Käse hat seinen Namen aus einem Dorf mit diesem Namen in Somerset County of England abgeleitet. Deshalb ist Cheddar -Käse eine sehr beliebte Art von Käse in England.

Cottage -Käse wird aus dem Quark zubereitet, aus dem Säure entfernt wird. Der gleiche Cottage -Käse beim Drücken wird zu Bauernkäse und Pop -Käse. Es ist wichtig zu wissen.

Einer der besten Vorteile von Cottage -Käse ist, dass er selbst gegessen werden kann. Natürlich kann es zusammen mit Tomaten, Salaten und Obst auch gegessen werden. Andererseits ist die Textur von Cheddar -Käse fest und enthält manchmal große Kristalle von Calciumlaktat. Cheddar -Käse scheint im Vergleich zu mehreren anderen Käsertypen spröde zu sein.

Obwohl Cheddar-Käse im Vereinigten Königreich am beliebtesten ist, wird er weltweit und in Ländern wie Australien, USA, Niederlande, Südafrika, Neuseeland und Belgien unter vielen anderen Ländern produziert.

Ein weiterer Hauptunterschied zwischen den beiden Käsearten besteht darin, dass Cottage -Käse im Vergleich zu Cheddar -Käse mehr Menge an Kaseinprotein enthält. Dies ist praktisch der Grund, warum Cottage -Käse von Bodybuildern und Gewichthebern bevorzugt wird. Die Menge Fett in Hüttenkäse ist niedrig.

Schwangere Frauen werden empfohlen, während der Schwangerschaft Cottage -Käse zu essen, und es wird ihnen nicht empfohlen, die anderen Arten von Käse einschließlich Cheddar -Käse zu essen. Einige der wichtigen Elemente, die im Hüttenkäse vorhanden sind.

Cheddar -Käse wird aus der Milch der Kühe zubereitet und sehr häufig pasteurisiert. Dies ist bei Hüttenkäse nicht der Fall. Auch bei der Herstellung des Cheddar -Käses wird der Quark gut gepresst, um die Molke vollständig zu entfernen und bei Raumtemperatur zu trocknen, was nicht im Fall von Hauskäse liegt.  Cheddar -Käse aufgrund seiner Härte erfordert eine besondere Art von Verpackung. Es ist normalerweise in Geschmack oder in schwarzem Wachs verpackt. Es gibt auch einige Arten von Cheddar -Käse.

Die Vielfalt des Cheddar -Käses mit Namen Quickes hat die Auszeichnung des besten Käse im Jahr 2009 der British Cheese Association verteilt. Während Cottage -Käse bei Dietern Cheddar -Käse sehr beliebt ist, ist bei den Diätettern nicht sehr beliebt.

Es ist wichtig zu wissen, dass in mehreren Teilen der Welt fettfreie Hüttenkäse erhältlich ist. Um den fettarmen Gehalt im Käse auszugleichen, wird im Hauskäse mehr Zucker zugesetzt, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Auch Salz wird dem Hüttenkäse für den Geschmack hinzugefügt. Dies sind die wichtigen Unterschiede zwischen Hüttenkäse und Cheddar -Käse.