Unterschied zwischen doppelter und dreifach gepresster Stearinsäure

Der Schlüsselunterschied zwischen doppelter und dreifach gepresster Stearinsäure besteht darin.

Stearinsäure ist eine gesättigte Fettsäure. Es ist eine feste wachsartige Verbindung. Die chemische Formel dieser Verbindung ist c₁₇H₃₅CO₂H. Darüber hinaus sind die Ester und Salze von Stearinsäure Stearates. Die doppelt gepresste und dreifach gepresste Stearinsäure sind zwei kommerzielle Sorten von Stearinsäure.

INHALT

1. Überblick und wichtiger Unterschied
2. Was ist doppelt gepresste Stearinsäure
3. Was ist dreifach gepresste Stearinsäure
4. Seite für Seitenvergleich - Doppel- und Dreifachpressen Stearinsäure in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung

Was ist doppelt Stearinsäure?

Doppelgepresstes Stearinsäure ist ein kommerzieller Grad von Stearinsäure, der weniger raffiniert ist als dreifach gepresste Stearinsäure. Mit anderen Worten, doppelt gepresste Stearinsäure haben Verunreinigungen und unerwünschte Substanzen als dreifach gepresste Form. Das doppelte Formular ist jedoch noch auf dem Markt erhältlich, obwohl es nicht üblich ist.

Abbildung 1: Aussehen von Stearinsäure

Im Allgemeinen hängen die Eigenschaften dieser Handelsqualität vom Hersteller ab. Einige wichtige Eigenschaften von doppelt gepresstem Stearinsäure sind wie folgt (laut der Tradeasia International Pte Ltd.):

Säurewert = 209.0 - 215.0 mgkoh/g
Saponifizierungswert = 210 - 215 mgkoh/g
Titer = 52 - 55 ° C
Jodwert = maximal 4 gi₂/100 g

Anwendungen von doppelt gepresstem Stearinsäure

Gummi und Kunststoff	Gummi -Vulkanisierung, Reifenproduktion, Herstellung von Tensiden und Weichmachern usw.
Seifen und Waschmittel	Herstellung von Seifen, Shampoo, Rasiercreme, Waschmitteln usw.
Nahrungsmittelindustrie	Produktion von Margarine, cremige Spreads, Backwarenprodukte, Erfrischungsgetränke usw.
Andere	Kerzenproduktion, Fettproduktion usw.

Was ist dreifach gepresste Stearinsäure?

Dreifach gepresstes Stearinsäure ist ein moderner kommerzieller Grad von Stearinsäure. Es ist gut verfeinert, um die Verunreinigungen und unerwünschten Verbindungen zu entfernen. Tatsächlich ist es rein als doppelt gepresstes Stearinsäure. Einige wichtige Eigenschaften dieser kommerziellen Klasse sind wie folgt:

Säurewert = 207.0 - 212.0 mgkoh/g
Saponifikationswert = 208 - 213 mgkoh/g
Titer = 54 - 56.5 ° C
Jodwert = maximal 0.5 Gi₂/100 g

Anwendungen von dreifach gepresstem Stearinsäure

Nahrungsmittel und Getränke	Als Härter für Süßigkeiten verwendet
Schmiermittel	Als Verdickungsmittel in Fetts.
Gummi und Kunststoff	Als Viskositätsdepressiv in Kunststoffen und als Gaspedal und Aktivator bei der Gummiverarbeitung.
Körperpflege	Als Emulgator, bei der Herstellung von Waschmitteln und Seifen usw.

Was ist der Unterschied zwischen doppelter und dreifach gepresster Stearinsäure?

Doppel- und Dreifachpressed Stearinsäure
Doppelt gepresste Stearinsäure ist ein kommerzieller Grad von Stearinsäure, der weniger raffiniert als dreifach gepresste Stearinsäure.	Dreifachpressed Stearinsäure ist ein moderner kommerzieller Grad von Stearinsäure, der hochraffiniert ist.
Reinheit
Vergleichsweise weniger rein	Reiner, wenn beide Stearinsäuren verglichen werden
Jodwert
Beim Vergleich ist der Jodwert sehr hoch	Vergleichsweise sehr niedrig

Zusammenfassung -Doppel gegen dreifach gepresste Stearinsäure

Stearinsäure ist eine gesättigte Fettsäureverbindung. Es ist in zwei wichtigen kommerziellen Noten als doppelt gepresste Form und dreifach gepresste Form erhältlich. Der Schlüsselunterschied zwischen doppeltem und dreifach gepresstem Stearinsäure besteht darin, dass das dreifach gepresste raffinierte als der doppelt gepresste. Daher ist das dreifach gepresste reiner und enthält einen sehr niedrigen Jodwert als der doppelte gepresste.

Referenz:

1. „Stearinsäure (doppelt gepresste Grad).”Tradesia International Pte Ltd.
2. "Stearinsäure.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26. April. 2018, hier erhältlich.
3. „Dreifach gepresste Stearinsäure | CAS 57-11-4.”Acme-Hardesty, hier erhältlich.